大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西乡 川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西乡 川菜的解答，让我们一起看看吧。
在宝安西乡这附近有好吃的章鱼小丸子吗？
答：看你人住西乡哪里了，以西乡步行街附近为例：
1；在步行街天桥下有三家湘菜馆，不过你去中间那家就好了，其他俩家没他那好吃，推荐“乾隆干锅鸭”！
2；大新百货傍边的马路边上有一家“湖南大碗菜”价格便宜，份量足，味道也好！
3；在步行街佳华对面有一家做川菜地，不过是它那的火锅不错，菜一般！
为什么汉中各个地区的人讲话时用的方言会有不同？
这和汉中的历史，地理位置有关也和水土有关。举个例子，沿108线从崔家沟转盘到老道寺包括河东店红庙梁山这一片人基本相同(以口音分)老道寺以西到黄沙又不同，过了勉县县城又变了，这么小小的区域不出20公里半径就有几种口音方言。其他没多接触不敢妄议。
浅谈一下。
实际上，不仅是汉中，全国范围内，都有方言的差异性。这是客观存在的。
引起差异性的因素很多，地区差异、文化差异、生活习惯差异、民族差异、商贸环境差异、***变迁的差异等。
还有，地理因素影响也是挺大的。中国地势西高东低，海拔高度差异也较大，空气的含氧量、空气适度、紫外线照射强度、温度等，也会产生影响。平原和山区，走路、呼吸、工作等不同，那么发音会产生差异。尤其中国幅员辽阔，具有区域多样性特点，语言差异性更大。统一推广普通话，已经改善了语言环境。但方言特点，还会延续下去。
谨个人见解。
汉中话（汉中方言）属西南官话—川黔片—陕南小片及中原官话关中片、秦陇片，指陕西汉中十县一区老百姓日常口头交流的语言，经过长时间各地方言的兼容混杂之后，形成了独具一番风韵的地方特色发音系统。
汉中北横秦岭，南卧巴山，是南北过渡地带。因此这就决定了汉中“风气兼南北、言语夹秦蜀”的文化特点。
汉中九县二区，从语音语调看大致可分为三大类：
1、南郑北部、汉台、勉县、略阳，宁强、城固、西乡七县大部分地区人的语音语调近似，为汉中本土方言。
2、南郑南部丘陵山区、留坝，佛坪、镇巴等地，其语音语调与四川近似，被称为“巴山语音”。
3、洋县人讲话无疑是最特殊的，与汉中各地语音差别最明显，发音近似关中话，但又比关中话显得柔软婉转，被称为类关中语。
以上仅是大概划分，实际上同一地区的人，其语音也不尽相同。如居住在汉中城南关、东关、铺镇的人说话有很多的二声，带有川味儿；而住在城西和城北的人说话多为一声。
汉中话为什么会呈现出上述的复杂多样呢？
一些专家研究史料发现：明清以来，汉中大的移民有两次。第一次由于元末战乱，导致汉中当时甚为荒凉，于明朝成化年间官方安置大量“荆襄流民”，而这些“流民”主要来自流窜于湖北安徽一代，另外还有河南、山东等地的“流民。第二次大的移民发生在清朝嘉庆、道光年前后共近100年的时间里，稍晚于“湖广填四川”（发生在康熙道乾隆年间），因此学界认为这也是“湖广填四川”的继续。这一次也是由于明末的战乱导致汉中人口锐减，湖北湖南等地人口密集，于是自发地举家举族向汉水中上游迁移，这一举动先为官方禁止后来又由官方组织。而此时的四川由于多年的“湖广填四川”人口迅速膨胀，于是一些人又开始向四川周边地区迁移，南向贵州、云南，北向陕西。于是这次移民主要来自湖北中部的江汉平原、鄂东南地区、湖南中北部地区，还有大量四川人。而之后，四川人（川北）仍然陆陆续续地汉中迁移，直到清末民初。
“荆襄流民”来之较早，多选择居住在沿河平川适于耕种的地区，较之后来的“湖广移民”称之为“老民”。后来的“湖广移民”来时，“老民”为主，自己为客，多向区丘陵迁移。开山垦荒居住。移民迁移不仅仅是人，他们来的同时也带来了他们本土风俗语言、生活习惯文化观念等等。各个地方的人又要生活在一起，又必须得进行交流，所以，正是由于这两次大移民带来的文化的先后叠加、碰撞、融合，才形成了今天我们所看到地多样丰富的汉中地方文化。
汉中方言混杂，要从地域风土、人口迁徙、历史上的行政区划等几个层面来看。
汉中方言总体属于西南官话（西南官话涵盖四川、重庆、云南、贵州等地）。实际上汉中方言混杂，不要说汉中市，就是一个村与另一个村的口音都不同，这是历史原因造成的，汉中属于移民城市，古代两湖两广填四川，东西商贸往来的必经之路，商贾云集，汉中的部分方言里有广东、江西等地的发音就不足为奇了。
此外，汉中有两个特殊的县，即洋县和城固，口音与西南官话差异较大，洋县可能更突出，大多数洋县话更接近关中口音，有些地名都是关中一带的命名方式，这是因为洋县有一大部分人就是关中移民来的，所以很多洋县人，并不承认自己是汉中人。
另外，南郑口音也比较特殊，据传南郑人源于河南的郑人，南下到汉中就称南郑，比如协税一带的社火表演就源于中原地区。汉中西南官话比较突出的是，汉台区、宁强、镇巴、略阳、勉县、西乡等地。
有人争论古代汉中到底属于陕西还是四川，其实这是元朝后的一种国家统治策略，一种叫“山河形变”，即根据地形、河流划分；另一种叫“犬牙交错”，一般都是南北走向，目的是防止南北分立割据，比如苏南苏北，汉中也是典型。从山河形变上划分，理应划入四川，但考虑国家统治策略，就划入秦的统治范畴。
一方水土养一方人，汉中的风土确实与关中、陕北差异较大，但不能去讨论优劣，否则就成了地域歧视。事实上讲，汉中在陕西行政区，确实被官方忽视了很多年，经济发展也不行。要不是近年提绿水青山就是金山银山，估计仍然得不到政策红利。我说我说陕西的，给你带点家乡茶，他们很惊讶，黄土高坡可以种茶？这是官方主流媒体造成的尴尬，要反省。
到此，以上就是小编对于西乡 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于西乡 川菜的2点解答对大家有用。
