大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河北湘菜餐馆招商方案的问题,于是小编就整理了5个相关介绍河北湘菜餐馆招商方案的解答,让我们一起看看吧。
- 想在河北开一家广东肠粉早餐店可行吗?北方人认可广东肠粉吗?
- 都知道餐饮行业看似入门要求低,你有什么想对打算入行的人说的吗?
- 在外地工作,朋友聚会时你会做家乡菜给朋友们尝吗?
- 一个人不知道该怎么做家务,脑袋一点条理都没有了,该怎么办?
- 能否报一下当地名菜?
想在河北开一家广东肠粉早餐店可行吗?北方人认可广东肠粉吗?
谢邀,其实关于肠粉是否能够在省外创业生存这个话题,讨论范围很大,有认同者也有不认同者!其实饮食从最早以前的区域性口味分类消费,到现在已经没有区分了,好比如湘菜,川菜,鲁菜等,在广东非常多人接受了,特别是川菜是很受欢迎的,而且吃辣的广东人也不少!同样粤菜在省外也很受当地人欢迎的道理!当然从以前本地人消费口味到现在的跨省不分口味是有个时间段的!总来说美食是没有地区之分的,但前提你必须把出品做好,才有人去接受与品尝你的出品,要不然,你做的什么出品也没用!做肠粉也一样,为什么很多人说肠粉不好吃!因为很多人根本还没了解怎么样把肠粉做好就开店与教人,所以很多朋友吃过后就认为不好吃!其实肠粉如果做得好,它本身是一个很健康营养美味的早餐!来我店吃肠粉的外省客人多的是!以上只是个人意见,仅供参考!
如果在河北开一家广东的肠粉店,首先要看在什么地方开,如果在石家庄、唐山和山海关等闹市区应没问题,如在偏远地区开肠粉店就只有关门的份了。尽管河北人不吃辣,但广东的口味他们不一定能够接受,想有生意一定要迎合当地人的口味!不过这样就不是纯正的广东肠粉了。
对河北人来说,一眼看穿肠粉的本质,就是——酱油汤泡米皮子!没吃头。
学校门口做女孩子生意可以尝试,每年有新生。多编点卖点,讲讲故事,喊喊愿景。
这玩意成本超低,毛利率很好。
都知道餐饮行业看似入门要求低,你有什么想对打算入行的人说的吗?
吃穿住行吃是排在第一位的,也就是说,吃的市场需求非常的大。从最早的吃饱,到吃好,吃营养,吃环境,吃品味,吃健康,这是一个时代和餐饮环境变化的过程,餐饮行业看似门槛很低,但是其中却充满了强烈的竞争!如果你想进入餐饮行业,我给你几个小小的建议,希望对你有帮助;1.根据自己的实际情况来定位市场及针对的人群,你是想做小吃,还是想做大排档,还是想做中型大型的餐饮企业?有了定位才好来规划以后的事情?2.了解市场行情,以及自己的投入了解市场行情,以及自己的投入回报率,不要盲目投资,要做到心中有数;3.要想成为赢家,一定要成为行业的专家,一定要去足够的了解餐饮市场,足够的了解你的竞争对手;4.组建核心团队明确分工,各负其职;5.要想立足餐饮市场,一定要有自己的卖点,也就是你的核心竞争力;6.好的产品和口味是你拥有回头客的保障,服务有时候比产品更重要;7.不定时的推出新菜品,搞促销活动,吸引人流;8.推出增值服务,让顾客感到物超所值;
做餐饮,最主要还是自己掌握技术,不要折腾太大,一个大酒店往往和一个小餐馆赚的一样多。船小好掉头,投资一万的店我举个例子,我们这是一间粉面店,就俩人,一人煮粉面,一人端碗收钱,配套设施也是简单几个桌子几个凳子,厨房一个煮锅,配料也不复杂,主要卖八哥酸辣粉,湖南牛肉粉,柳州螺蛳粉,原味猪杂粉面,一天2000块,两人干很轻松。想和我一样想开的可以来找我玩,我店里随时欢迎你们来玩。
是入门底,但是你首先自己要做哪种形式的餐饮!做早餐你得忍受起早的痛苦,是你自己两人还是合伙都很辛苦(我们自己做了十一年餐饮店)。守店是很痛苦的煎熬,最艰难是三个到半年!如果挨过这过渡期会,顾客有稳定了回头客多了就会慢慢好起来。首先自己要多了解自己地方顾客口味怎么样去调合大众口味,能做六层成就很成功的了!如果做宵夜那挨夜市经常便饭了,都是用自己健康和生命在赚钱。现在我们一天营业十五六个小时,真的辛苦!一般的人没做过真的挨不下来。我们09广东顺德做我们家乡猪脚粉扣肉粉,从开始启动资金三四千元到现在买房定居下来买车!都是很艰苦过来的,刚刚开始做我老婆大肚子还经常帮工到一两点。好多人真做不来,当时真的穷没办法。哪时就是干不死就死命干,也终于有了我们自己的小成就和自己开始我们想都不敢想的买车买房的实现!有想法就去做不怕失败,但是得勤快吃苦总会出头。(那年我24我老婆20)!
我是做包子的,也算是餐饮行业∽分支。我的真实感受是做餐饮一定一定要能吃苦,能熬夜。因为无论做早餐,或者是做中晚餐都是要熬时间。我的经验是餐饮人是服务行业,脸上要始终挂着微笑。即使客人发火,我们还是要笑脸解释。所谓和气生财。一般人只要我们在一起微笑服务他是不会大欺负人的。不论男女老少,我们一律平等对待,价格公道。还要做到干净卫生。
您好:很高兴回答这样的一个问题,作为一直致力于商业经济领域并多次参与餐饮行业营销、定位的我来说想以自己的感受给想进餐饮业的朋友说几个关键核心点:
一、定位:
A、规模
这个方向一定明确,很多人前期走思路的时候与最后实际行动时出现巨大的变化。多数人实际投资比预期投资要大。
B、风格
口味、地域的定位必须明确,去年我一个亲戚开了个餐馆,请的专业师傅给辅导。主营狗肉+羊肉汤
老百姓有没有挂羊头卖狗肉的说法,我吃过都挺好吃,可是这种地方名吃的东西两个独立的店面可以,集中在一个店怎么感觉都太勉强。关键是也不搭调。后来关门了!
二、菜系
A、一定针对市场做一个详细的调查,什么最火爆?这肯定是主流,不能跟风,先赶后超,模式方式升级。
B、比如铁锅炖鸡很火爆,其他人升级为大锅台一下起来了。
在外地工作,朋友聚会时你会做家乡菜给朋友们尝吗?
如果有机会的话,肯定会,我是河北人,老家的饭菜,没有什么特色,平时也不会要求必须色香味全,就是普普通通的家常做法,吃的也是唯有的那种家乡味道,在外面吃多了各地的口味,其实尝一尝属于自己的味道,还是很不错的选择。
虽然我做饭俗称黑暗料理,哈哈,但是味道也不至于吃不下去,只要不嫌弃,随时炒菜走起🤔
谢谢邀请。一般情况下,我会做自己比较拿手的几样小菜做下酒菜,当然,肯定要做我们家乡菜,但是是属于小众的,因为这样可以让更多的朋友来认识和了解我的家乡,我的为人。为什么说是做小众的家乡菜呢,因为我是四川人,四川的大众特色菜就是火锅,我不会做……
多谢相邀,欣然作答!
原来,工作性质比较流动,每到一地多有机会品尝当地美食,然而,吃遍八大菜系,让我回味无穷、意犹未尽的,仍然只有湘菜,因为,我是湖南人,我好这一口!月是故乡的圆,水是家乡的甜嘛!
近些年,不怎么上馆子了,因为,在外面吃总有些不放心,连"金某鱼"这种品牌都涉嫌地沟油了,我还敢吃吗?
如今,朋友们也达成了共识,谁发起,就上谁家,朋友圈里我这自封的美食家,自然会占些优势,上我家概率比较高,有的家伙明明是发起人,却死乞白赖的买菜带人找上门来,没法拒绝,只好委屈自己又多显摆一回呗!
古语有言:治大国,如烹小鲜。可见烹饪也蛮***,也要有顶层设计和规划预算,为什么呢?因为众口难调啊!😆
民以食为天,吃不是一件小事!
说到"湘菜",世人多有误会,以为都是辣的,其实不然,湘菜并非全辣,今天,就借头条平台给大伙儿介绍一下湘菜吧!
湘菜是我国最著名的菜系之一,伴三湘四水而历史悠久,湘菜的的构成与格调与湖南的历史、地理、经济、文化、[_a***_]等诸多因素紧密相连,湘菜区别于其他菜系的最大特点就一个字"浓",真正的色浓香浓味也浓,吃上一次可让你终身难忘,像湘妹子一样,粘上你,你就跑不掉!
光说不练***把式,下面来点干货!湘菜《霸王别姬》的做法:原料:甲鱼、仔鸡各1只,鸡胸肉120克,菜心150克,葱条15克,生姜20克,竹笋、水发香菇、金华火腿各少许,鸡汤适量。调料:盐、白糖、味精、料酒、水淀粉等适量。做法:1、生姜、竹笋、香菇洗净切片、火腿切片,鸡胸肉洗净与葱白、生姜一起剁成肉泥,菜心切开梗,仔鸡洗净。2、锅中注入适量水加热,放入仔鸡,氽水至断生;另起锅注水加热,放入收拾好的甲鱼,氽水捞出。3、鸡肉泥装厂入碗中,加入味精、白糖、水淀粉、食盐、料酒等适量腌渍,做成鸡肉丸备用。4、锅中倒鸡汤,烧热后放入菜心、竹笋、香菇、火腿和洗净的葱条,煮开备用。5、将鸡肉丸放入锅中焖至沸,再放入盐、料酒,拌匀调味,将锅中材料倒入装有甲鱼,仔鸡的汤煲中。6、将汤煲放入蒸锅盖上盖,小火炖2个小时,取出,放入焯好的菜心等即可。一道"霸王别姬"湘菜呈上,希望大伙吃开心,希望你记得霸王,也记得姬。
一个人不知道该怎么做家务,脑袋一点条理都没有了,该怎么办?
说明你从小就没有做过家务。不过还是可以改善的。没有做过家务不要紧,你这种情况多的很。不过,我可以给你提供一点建议:一是可以身边携带个记事本。早上将你今天要做事情列个表或清单。根据优先级,对事情进行排序,先做最重要的事情。不用一直将事情记在脑子里,只要随时翻看记事本即可,做完一件事,就去打个对号,事情做完,对号也打要,你也心安理得,心理有底,有成价值感和愉悦感!或者自己不用记事本,这可能是我们生活当中最好的一种方法了。希望对你有用!再就是,生活习惯的养成不是一朝一夕就能形成的,必须长期坚持。从一点一滴做起!慢慢的你会发现自己从身体,思维,行动等方面都有了好的改变。希望你生活越过越有条理,越过越有秩序感,祝你生活一切顺利!
首先得行动起来,越没头绪越是想等理清头绪再动手,然后就是一直在理整头绪。行动起来,然后划分一下,看哪些适合先动手,就是分出先后顺序,就像你拖地,总得先把房间地上的杂物收拾好,再把地扫干净,再拖地,然后再用清水拖一遍。就是这样,在行动中,边动手边搞清要先做什么。
家务,誰也不是生来就会,不过是在成长之路上看长辈作星星点点的积累,正是没吃过猪肉还没见过猪跑。慢慢摸索条理性是逐渐总结出来的,没什么发怵的,只要用心用不了多久就是个理家能手。
一个人不知道该怎么做家务,没有条理性,不知道该怎么办,我从一个大部分普通家庭的家务事角度来分享一下如何有序的去做家务。
家务其实指的就是家庭中各种日常生活的事情,我们河北省这边说做家务一般是指厨房里的家务事情。
1.勤劳的双手,不怕麻烦,不懒。
2.有耐心,有耐性,甘于寂寞。
3.行动力,执行力要强。
4.有一颗为了家庭甘于付出的平常又安静的心,不急不躁。
5.勤俭持家,精打细算,做家务事条理性强。
6.培养一双善于发现家务事的慧眼。
1.早晨起床,起的早一点,先把早饭做好,做饭的同时就是叫孩子起床,穿衣,洗漱,把被子也顺便叠好了。做饭和叫孩子起床同时做可以节省很多时间,如果做完早饭在叫孩子,因为孩子都有起床困难症,所以起床做饭的时候就要不断的催孩子起床,要不就会很浪费时间。
2.早晨吃早饭很重要,每天早晨要吃好,不仅仅是成年人,孩子也要更吃好,所以有孩子的家庭早晨一定要督促着孩子把早饭吃好了,我们都知道小孩一般要把饭吃好,这个需要的是耐心和方法。
能否报一下当地名菜?
作为一枚来自河源的客家人,要说当地名菜,当然是少不了酿豆腐了!
酿豆腐在我们的童年的记忆里,那可是难得一吃的大菜,那时候在农村,不像现在,想吃豆腐就可以到市场买,那时候的豆腐,黄豆是家里人自己种的,一年种一季黄豆,等到收获了之后晒干,拥有干黄豆了,才谈得上磨豆腐,当时用的是石磨,在村子几个固定的地方都有石磨,到了重要节日,就会有三五家凑在一起磨一格豆腐,然后大家平分。所以那时候的豆腐真的是很清香,自家种的黄豆用的也是有机肥,加上用天然的石磨加工,我说不好吃你们都不信吧!
而酿豆腐,则是我们在重要节日或者招待重要客人的时候才会做的美味,下面跟大家简单介绍一下我们家乡酿豆腐的做法:
第一步:把新鲜的五花肉剁成肉末,不喜欢吃肥肉的就用瘦肉,其实有点肥的口感会更好。
第二步:剁好的肉饼中加入盐、酱油、淀粉、花生油、葱、少量糖、耗油,接着搅拌均匀并摔打,摔打是为了让肉饼更有韧劲,这跟做肉丸子的原理差不多。
第三步:把豆腐切成适当大小的块,用筷子在中间戳个小洞,塞上肉末。
第四步:不沾锅放油,烧热下豆腐慢煎,一面煎的金黄后翻过来煎第二面。
第五步:两面都煎好后,加入适量水,加酱油,盐,盖上盖子焖煮。
第六步:豆腐焖煮到差不多收汁的时候,用生粉勾芡一下,最后撒上葱末、香菜、胡椒粉,美味的酿豆腐就做好啦!
(备注:在老家的时候,酿豆腐也会做成石螺豆腐煲,我们所说的石螺就是在深山的溪流里摸的山坑螺,因为水质很好,所以螺也是超级清甜的,当鲜美的山坑螺遇上自家磨的豆腐,真的是无与伦比的美味)
我来报一下孔府菜吧,这个大家可能了解的比较少,每年国际孔子文化节期间都开展 “ 孔府美食游 ” 活动,大家也可以过来感受一下。
炒木樨肉 :色泽艳丽,味道鲜美,质在脆嫩,四时咸宜四喜鱼卷 :色泽艳丽,肉质细嫩,口味鲜香,造型美观珍珠豆腐羹 :色泽鲜艳夺目,黑白黄绿各色相间,配料为小丁,形如珍珠。汤鲜料美,风味清鲜,营养丰富。口蘑扒鱼脯 :色泽鲜艳,鲜香滑嫩,汤汁醇厚。带子上朝 :色泽深红,肉质鲜香,汁浓味厚,酥烂可口。奶汤蒲菜 :色泽乳白清雅,菜质脆嫩,汤鲜味酿油爆鱼芹 色泽明亮,鱼鲜味美,汪油包汁鱼香腰花 味嫩脆、鱼香,呈深酱色泰安三美豆腐 汤汁乳白而鲜,豆腐软滑,白菜鲜嫩,清淡爽口奶汤蒲菜 奶汤呈乳白色,叶清淡,鲜醇,蒲菜绝嫩。红烧大虾 色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。锅塌豆腐 色泽金***,味浓鲜嫩。油爆双脆 脆嫩滑润,清鲜爽口。糖醋鲤鱼 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口。泰山赤鳞鱼 鱼肉绝嫩,鱼汤鲜美清口,无鱼腥味九转大肠 色泽呈红,大肠软嫩,有酸、甜、香、辣、咸五味,异常适口。德州扒鸡 色泽红润,鸡皮光亮,肉质肥嫩,香气扑鼻,味道鲜美。黄焖甲鱼 清鲜香醇,营养丰富,既是美味菜肴,又是滋补上品。金丝海蟹 色泽美观,鲜香适口,风味独特。爆腰花 色泽美观,鲜香脆爽。菠萝古老肉 色泽美观,红绿相间,口味甜酸,肥而不腻.蜜汁肥桃 色泽金黄油亮,甜香爽口。盛夏之季冰镇后食用,沁入心脾软炸鲜贝 色泽金黄,质地软嫩清爽,鲜香味美。萝卜鱼 色泽金黄,造型逼真,外焦脆里鲜嫩锅榻腰盒 色泽金黄,腰盒软嫩。锅塌菠菜 色泽金黄,香鲜脆嫩,引入食欲。一品寿桃 寿桃形象逼真,食之沙甜爽口,沁入心脾。
红烧蹄筋 味鲜美,入口糯,色红亮。孔府一品锅 食物多样,用料珍贵,汤汁鲜美,***清口。鱼腹藏羊肉 山东名菜,相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜,肉以羊肉为最鲜,此菜两鲜并用,互相搭能否报一下当地名菜?
大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,很高兴回答这个关于当地名菜的问题,希望我的回答会对你们有帮助。
我生活在淄博地区,这里的博山菜非常的有名,有“吃了博山菜,菜围着天下转”这一说,博山菜品种类全,还样样讲究。口味主要以咸鲜为主,特点是肉多、油大、色香味都浓郁,吃起来够味也过瘾。博山这里还是鲁菜的发源地,可见博山菜功夫深,下面就给大家说一下博山比较有名的菜品。
博山豆腐箱
博山酥锅
咂鱼汤
海参皮肚汤
博山烩菜
博山烤肉
炸春卷
爆炒腰花
说到菜名,我是在广东省梅州,这里生态旅游城市,是叶剑元帅的故乡,是有客都之称,是以客家菜特色,主要的特色菜有:梅菜扣肉,红烧酿豆腐,盐焗鸡,萝卜圆,开锅肉圆,狗肉煲,红焖肉,红焖猪手,盐焗凤爪,萝卜牛腩煲,红卤牛杂,炒生肠。
还有,炒牛肉、咸菜炒猪肠、炒腰花、炒鲜鱿、炒鸡肾、炒蕨、酸甜排骨、椒盐排骨、红烧排骨、清蒸排骨、蒸盐鸡、香菇焖鸡、板栗鸡煲、咸菜煲鸡、白切鸡、葱油鸡、姜油鸡、酿酒鸡、清蒸鱼头、清蒸罗非鱼、清蒸草鱼、红烧草鱼,水煮鱼片、炒腊肉、炒[_a1***_]、三层焖大蒜、茄子煲、苦笋煲、麦豆煲、欠食香芋煲、酿豆腐煲、付竹粉丝煲、姜葱焗雄头、炒花甲、苦瓜炒蛋、酿苦瓜煲、炸茄合、蒜香秋葵、葱花煎蛋、菜脯煎蛋、苦瓜煎蛋这些都客家特色菜,欢迎来梅州旅游、品尝客家风味、让你满意而归!
目前是在开封的一所高校工作,那我就说下开封的一些有名的菜吧。豫菜虽然不入八大菜系,但是它对其它菜系的形成有着巨大的推动作用,而开封菜更是豫菜的精髓所在,有兴趣的朋友可以去我主页看下我写过的一篇文章“浅谈豫菜的尴尬现状与突围策略”,里面描述的较为详细。
那么开封都有哪些名菜呢?容我一一道来。
- 首先,不得不说的就是灌汤包。说它是一道菜有些勉强,毕竟包子在我们眼里应该属于主食的。但是,它确实是一道菜,是一道来开封不得不点的一道菜,比较有名的是开封第一楼的包子,入选了中华名吃和非物质文化遗产,以皮薄汤鲜,形似菊花名扬天下。其名声丝毫不亚于天津狗不理包子和南京蟹黄汤包。但是近些年由于经营理念问题,有些店大欺客的味道了,推荐大家有兴趣的还是去品尝一下。另外,黄家包子也是后来居上的佼佼者!
- 第二个就是桶子鸡。可能第一次来吃桶子鸡的朋友会不习惯,总感觉鸡肉不熟且咸。但是桶子鸡却是开封人的最爱,是最好的下酒菜。夏天和几个小友一起去路边宵夜,来上几瓶啤酒,点上一只桶子鸡,再随便要几个凉菜,那是无法言喻的享受。桶子鸡嚼起来有点硬,但是越嚼越香,尤其鸡皮是亮点。个人认为,桶子鸡应该和道口烧鸡、德州扒鸡一个层次,爱者越爱,嫌者自弃!
- 第三个应该是锅贴吧。开封的锅贴总给人一种盗版的感觉,好像没有郑州的正宗似的。其实哪来的正宗之说,能够入乡随俗符合当地的口味就是正宗的。难道麻婆豆腐走出了四川就不正宗了吗?初次来开封吃锅贴的可能会难以置信,那么大的像扇贝似的东西竟然会是锅贴?锅贴的特点就是脆,皮薄馅大,外焦里嫩,吃上一口,满口生香。那焦脆的口感绝对让你一生难忘。
- 第四个我要给大家介绍的就是炒凉粉。这个也不能说是纯粹的菜,更多的应该是一种小吃吧,但却是来开封必吃的东西。来开封游玩怎么能不去夜市呢?鼓楼、西司都是不二之选,不管去哪个夜市你总会发现卖炒凉粉的火爆。炒凉粉的好吃我无法形容,只能亲身体验才能理解它的妙处,凉粉香、焦糊脆、辣子辣,一种很奇特的美妙感觉。
当然还有非常非常多的特色美食,这里无法一一解说,比如套四宝、炒红薯泥、鲤鱼培面、双麻火烧、五香兔肉、麻辣羊蹄、羊肉炕馍、烩面等等,这些都是在当地长盛不衰备受欢迎的美食,如果您有机会来开封旅游,一定要品尝一下,你会感受到豫菜文化的博大精深和兼容并包的宽容,总有一款菜适合你。
我是丫丫,一个爱美食爱生活的丫头,愿意介绍家乡美,诉说家乡情,欢迎关注!
到此,以上就是小编对于河北湘菜餐馆招商方案的问题就介绍到这了,希望介绍关于河北湘菜餐馆招商方案的5点解答对大家有用。