川菜吨菜（川菜炖菜）

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本文目录一览：

1、饭店名字可以取成：小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆、老成都等。

2、好听的私人川菜馆饭店名字：川菜炖菜饭店名字大全好听的私人川菜馆饭店名字：帮忙取个好听的川菜餐厅的名字。

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5、带财运的餐馆名字大全川菜店取名，人们在开餐馆、饭店的时候一般都会先想好一个名字，起名的时候可以根据自己的一些想法来取，下面为大家分享带财运的餐馆名字大全川菜店取名。

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首先要介绍的菜品，是据说十分受文怡欢迎的一款川菜——水煮肉片。这个大家喜欢的川菜，味道麻辣可口，独特的创意、配料协调、调料合理的特点，让肉片更加的美味。

干锅娃娃菜食物油麦菜适当、五花肉适当、茶树菇适当、豆干适当、植物油适当、盐适量、生抽酱油适当、十三香适当、耗油适当、老抽王适当、辣椒干适当、麻椒适当、韭菜苔适当。作法五花肉切片，用生抽酱油，盐，十三得腌渍十分钟。

中文名：文怡国籍：中国职业：主持人主要成就：文怡美食生活馆创始人代表作品：曾主持CCTV一1《天天饮食》擅长：美食性别：女个人生活博客与老公在巴黎生活的两年间，文怡开始学做美食。

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虾仁是家常菜中常用的食材之一，无论是爆炒、烤、煮、炖都可以做出美味佳肴。下面为大家介绍几道简单又美味的虾仁家常菜。第一道：清蒸虾仁材料：鲜虾仁200克，葱姜适量，盐、料酒、清水少许。

经处理厥菜口味芳香滑嫩，再拌以调料，清爽可口，是不可多得的上品下酒菜。能够炒吃，或制作成梅干菜等。

我的家常菜合集酸辣土豆丝：准备食材。清水清洗土豆丝。锅里水开加一勺白醋，土豆丝焯水20秒。蒜末干辣椒爆香。加土豆丝，青红椒丝。少许盐鸡精。少许白糖。一勺白醋。

麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”，我想不用多说大家都知道，那已经是一道不可超越的经典了。

准备好鲜嫩的鱼肉，切成厚片，用盐和料酒腌制一下。准备好配料，包括豆芽、豆皮、木耳、蒜末、姜末、葱花等。热锅凉油，放入豆芽、豆皮、木耳等配料炒一下，然后倒入高汤。

酸辣土豆丝是经典的川菜家常菜，酸辣味美，健脾提胃，易于消化。所需材料：土豆、红椒、青椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油。做法：土豆切成细丝，用水淘洗掉淀粉。青红椒切成丝状，葱姜蒜切末。

川菜是中国[_a***_]之一，以其麻、辣和浓郁的口味而著名。在诸多美食中，有不少都是川菜的代表作品。以下介绍川菜中的100道经典菜名。水煮鱼水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。

1、腊猪脚炖土豆的做法：准备腊猪脚1个。用沸水洗干净。切成小块。接着把土豆去皮切成块。油豆腐也切成小块。把切好的腊猪脚，油豆腐和土豆全部倒进电压力锅里。再放点干辣椒。

2、做法一：猪脚炖胡萝卜第一步，备好猪脚、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、桂皮、八角、白砂糖、盐和鸡精。第二步，将猪脚直接洗好切块，将胡萝卜切块，生姜切片，大葱切段备用。

3、步骤锅内水烧开，放入斩小块的猪蹄，氽汤至出血水。捞起洗净备用。步骤锅内下1大匙油，冷油放入蒜头，姜片爆出香味。步骤放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微***。步骤将腐乳，海鲜酱，清水，砂糖在碗内调均。

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