大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜酸菜肚条的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜酸菜肚条的做法的解答,让我们一起看看吧。
泡菜肚条做法?
主料:猪肚200克、香芹50克、辣椒1个、泡酸萝卜100克。
配料:姜蒜10克、葱5克、油2汤匙、盐5克、生抽10毫升、泡椒10克、料酒10毫升、生粉10克、鸡粉10克、糖5克。
2、 酸萝卜切片、香芹切段、辣椒切丝。
主料:卤猪肚150g、泡菜300g;
辅料:油适量、白砂糖适量、青椒2根、大蒜3粒、葱3根、蚝油少许
泡菜肚条
1
准备好所有食材。
2
酸萝卜,酸姜,卤猪肚切小条,葱切段,青椒,泡椒切小粒,蒜剁碎。
3
王刚酸菜爆炒猪肚做法?
原料:猪肚 1个、姜 1块、蒜 3瓣 、辣椒 1条 、酸菜 1棵 、生抽 2汤匙 、鸡粉 1茶匙
做法:
1、猪肚先按猪肚清洗与煮软的方法处理好。
2、猪肚切成丝备用。
3、放鸡粉和生抽腌20分钟。
用料:猪肚500克、酸菜100克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉10克、葱花5克。
2、热锅烧油,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香;
3、加入酸菜炒干,加白糖继续,使酸菜充分吸收糖味,不会太酸;
4、倒入猪肚翻炒,加入老抽,上色入味后取出。
材料
"猪肚 1副","酸菜心 1个","姜片 适量","米酒 适量","水 适量","盐 适量",
做法
step1
1:猪肚买回来后先洗净,然后浸泡白醋约10分钟,再用清水清洗一次,就可以放入飞利浦智慧万用锅中,加入2大匙酒与数片姜片
step2
2:盖上锅盖后,将气筏转至密封
食材清单
猪肚 1个 、 小米辣 2个 、 蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 面粉 50克 、 姜片 4片 、 冰糖 3块
步骤1
猪肚洗净 用面粉 料酒 盐分三次去抹它 去味儿 每次都要冲洗干净噢 要沸水加姜片 煮10分钟然后用蚝油生抽料酒腌制两个小时
步骤2
嘿记得炒出香味再放猪肚噢
步骤3
加入料酒爆炒
步骤4
广西正宗爆炒猪肚做法?
主料:猪肚半个,酸菜1棵
调料:姜片几片,生抽适量
做法:
1.猪肚煲汤,煲熟后捞起切条。
2.酸菜洗净切丝。
3.油锅爆香姜蒜,炒酸菜可以多放些姜。
4.先炒香酸菜。
5.再倒肚条进去炒香。
原料:新鲜猪肚一个,生姜15克,大蒜10克,干辣椒15克,青辣椒20克,生抽,老抽,食用盐3克,油适量,白醋15克,白酒3克,面粉15克
步骤:
1.准备新鲜的猪肚,放入盆中,加入适量清水,倒入少量白酒和白醋,浸泡大约十五分钟,再用手把猪肚的两面清洗干净,控干水分。准备适量干面粉,用干面粉把猪肚的两面清洗干净,再用清水冲洗干净,备用。
2.把猪肚切成条状,放入盆中,加入适量料酒,盐,生姜丝,腌制大约十分钟左右。经过腌制以后,可以去除腥味和异味。
3.把辣椒清洗干净,把辣椒切成丝状,备用。生姜切碎,大蒜切片。
用料
猪肚 1个
彩椒 100克
葱 10克
姜 5克
蒜 10克
油 1勺
糖 0.5勺
料酒 2匙
盐 2匙
到此,以上就是小编对于粤菜酸菜肚条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜酸菜肚条的做法的3点解答对大家有用。