大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川菜薹的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川菜薹的解答，让我们一起看看吧。
很多人没见过的红菜薹，在秋冬时节，怎么做最好吃？
这次疾情、给我自己10个忠告和警惕，关系到生命财产安全
1、健康比什么都重要，唯有有健康的体魄才有一切可能。坚持不懈努力多锻练身体才是王道，强壮的身体才能百毒不侵！人，唯有自强不息，才能掌握自己的命运，健康同样如此重要。
2、记得赚钱是唯一的出路，赚钱的同时要记得存钱不然失业了吃喝都成问题！生如蝼蚁，当有鸿鹄之志；命如纸薄，应有不屈之心。
3、能买房的时候，就别犹豫。不要被别人不买房多好多自由欺骗了。特殊时刻，酒店不让你进、房东不租给，随时赶你走。
4、春节过节长***，能尽早回家还是早点回家陪父母亲人，长大了能多一些陪伴多一些陪伴。不要给自己留下遗憾，遇事不怕事，冷静全面处理。
5、农村没什么不好、非常时期比城里都好能抗能坚守、不会断粮、断水、不会没菜吃、不怕没煤气。
6、有了钱就给自已买辆车，有阔大自由的活动范围，关键时刻还可以保护自己和家人。
7、随时要有忧患意识在做好本职工作的同时，记得发展自己的第二职业，关键时刻给自己留条后路。
8、不要看到别人遭殃，就暗自庆幸幸灾乐祸枪响之后谁是赢家还不知道，谁能坚持到最后才是真正的赢家。
红菜苔又叫紫菜苔，是红油菜的茎苔，有一种特殊的清香。在我生活的地方，红菜苔是一种很普通的蔬菜，秋冬季节几乎看不到它的身影，而到了春季时它就会迅速生长。
红菜苔的清甜中带着一点微微的苦，正因为这一点点的清苦，成就了它特殊的味道。红菜苔做菜时一般选用嫩茎，做好的成菜不仅味道清香，而且口感脆爽。
红菜苔的做法很多，而我觉的最好吃的做法就是炝炒，炝炒红菜苔不仅能保持红菜苔的本味，而且能保持红菜苔脆爽的口感。
——【炝炒红菜苔】——
材料：红菜苔
制作方法：
1、用手将红菜苔折成节，如果菜苔偏老的就需要撕去外皮。再将菜苔节清洗干净沥水备用。
3、起锅烧油，油熟下入老姜片、大蒜片、干辣椒节、干花椒，然后迅速倒入红菜苔，用大火快速翻炒，炒至菜苔断生，加入适量盐调味，翻炒均匀后盛出即可。
炝炒红菜苔口感脆爽，清甜中带着微苦，让人回味良久。
炝炒红菜苔之制作小贴士：
菜薹（菜苔）是一种秋冬里的时令蔬菜，有青色和红色两种。红菜苔和青菜苔都不贵，在我们四川这两种菜苔都是一把一把的卖，一把约1斤左右，每把1.5块钱到4块钱。不过，通常情况下红菜苔要比青菜苔贵5毛一把。可能是红菜苔更受欢迎吧，买红菜苔吃的人往往要多一些。秋冬正是红菜苔比较多的时节，现在已经立春了，红菜苔依然还要卖一段时间。红菜苔在四川常用干辣椒和蒜炒，也就是炝炒红菜苔。四川人除了经常炝炒红菜苔外，还经常用红菜苔炒腊肉吃。炝炒红菜苔很简单快捷方便，但要说红菜苔炒出来更好吃，还是和腊肉一起炒的红菜苔才能说最好吃，香味诱人、色泽红亮、咸鲜美味。今天咱们就说一下红菜苔炒腊肉怎么做吧！
【调味材料】：干红辣椒几个、干红花椒几颗、一小块老姜、一小勺食盐、一小勺鸡精、少许植物油。
【制作过程】：
1、先把腊肉用清水清洗干净，放入锅里煮一段时间，把腊肉煮通透（肥肉部分发亮），再把腊肉捞出，带温度合适，把腊肉切成薄片。
2、把红菜苔摘成段，比较老的部分不要，把红菜苔皮剥掉，太大的部分切两半。再把红菜苔段放入水里清洗干净，捞出过滤掉水分。老姜洗净切成细末。蒜苗洗净切成段。
3、起锅，放入少许植物油，放入腊肉炒，把腊肉炒出咸香味，把腊肉刨一边，放入几个干辣椒、几颗干花椒、姜末炒几下，炒出香味再把红菜苔倒入锅里翻炒均匀。
4、把红菜苔炒断生，再把蒜苗放入锅里炒几下，接着加上一小勺食盐、一勺鸡精翻炒均匀，出锅装盘。
蒜泥红菜苔最好吃了
也可以出下水，放点盐，香油，鸡精，蒜泥拌着吃，也可就着面条吃
也可做配菜装盘（先出水），中间放点红烧狮子头
成都地区7月份种什么蔬菜？
现在也是进入6月底了，没几天就进入七月份了。那么思考一下，可以在成都地区栽种什么蔬菜呢？个人比较建议种植苤蓝，一种比较喜欢温暖湿润，充足光照的蔬菜品种。
苤蓝的种植效益
苤蓝种植周期不短，当苤蓝苗龄达到30天的时候，可选择一个阴天进行栽种。日后，每隔3~5天，就需浇一次水。那么，大概2个月之后，就可以***收了。晚熟品种可能需要往后推迟，最长成熟时间可达到100天。亩产量6000~7000斤之间，按照地头收购价格0.35元/斤算，亩产值可以达到2100~2450元，利润在1000元左右，也是非常不错了。如果想多赚一些，可以考虑扩大种植规模，比如100亩，年的利润不低于80000元。当然了，前提是你种植的苤蓝，品质优良，不愁销路的问题。
那么，苤蓝如何去种植呢？
苤蓝种植上的注意事项
苤蓝对于肥料和水分的要求很高。它属于一种喜肥作物。除了基肥要满足之外，还需要补充钙、镁和锌等微量元素。特别是苤蓝进入生长旺盛期，要以氮肥为主，以穴施入，搭配使用磷钾肥，以达到增强植株抗性目的。
而苤蓝对于水分需求量也很大。故而定植之后需要及时浇透一次水，三天之后，可根据土壤的湿度来决定是否需要继续浇水。进入苤蓝结球的时候，对于水量的要求更大，至少需要浇水3~4次。在满足了苤蓝需求量之后，可生产出鲜嫩清脆蔬菜来。
好了，以上关于成都地区7月份种植什么蔬菜的问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。
到此，以上就是小编对于四川菜薹的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川菜薹的2点解答对大家有用。
