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荆州菜辣吗?
南方的人吃荆州菜真的感觉是辣。那怕地方特色的热拌面也有辣元素,你可以让老板不放辣,也可以要求微辣的口味。现在是客人流通多的原因吧,基本上都会主动问客人要辣的还是微辣的。如果想尝一下正宗的荆州菜,还是吃辣一点的吧,不然怎么会有吃过荆州菜的记忆呢!
荆州菜大体上是不辣的,但是也不清淡。根据平时饮食习惯,总的来说,荆州菜汇聚了各大菜系的特点,要辣有辣,要清淡也有清淡,煎炒蒸炸样样精通。更值得一提的是荆州人吃辣毫不逊色其他地区的人。
荆州有各种各样的莱,有甜的,有清淡的,但大多是偏辣。因为荆州地处长江中下游平原,汽候比较潮湿,人们喜欢吃的辣的菜,比如红烧牛肉,牛排,辣子鸡很多莱放了辣椒,吃起来爽,有味道。
鳝鱼桥做法?
材料:
鳝鱼250克、五花肉100克、蒜瓣10瓣、青、红尖椒各1个、姜3片、香芹3根。
调料:
豆瓣酱20克、植物油30克、精盐3克、老抽1勺、陈醋1勺、胡椒粉2克
做法与步骤:
1、鳝鱼拍死去内脏,先拿用盐擦过一遍,用水冲洗黄鳝表面粘液,然后去头尾,将黄鳝肉的内皮翻上,鱼身展开来,用刀平拍鳝鱼肉几下,使其自然翻转成薄片,斜切小片放在一旁。
3、炒锅加油烧热后下蒜片、姜丝煸香,加五花肉片煸炒出油香,转小火,加两勺豆瓣酱,煸炒到红油冒出来,放青红尖椒片,开大火;
3、尖椒片发软说明有点熟了的时候,加鳝片,开到大火爆炒(这步很关键),边翻炒,边加半匙老抽、一汤匙醋。
4、继续翻炒,待鳝片开始变色变卷了,加入有一点点盐 ,翻炒均匀后,沿锅边加入一点水,让鳝片更加入味,水量小半碗就行了。太多了锅温度降下来不好办。
辅料:五花肉200克、酱油50克、料酒25克、糖10克、盐4克、鸡精3克、麻油5克、蒜30克、胡椒粉少许、葱姜少许
鳝鱼桥的做法步骤:
1.原料:鳝段、五花肉。
2.鳝鱼宰杀,去除内脏。背部切花刀,斩成6厘米的长段,放入开水锅中汆一下,去除表皮粘液。
3.汆过水的鳝段自然弯曲,形似一个个小桥。
4.锅上火,把蒜瓣用热油炸至金黄捞出。锅留底油,放入葱姜煸香,把五花肉放入稍煸一下,加入料酒、酱油、糖和适量的水,用小火把肉烧制5成熟,再把鳝段蒜瓣加入。
5.小火烧制40分钟左右,改用大火收汁,加入盐,鸡精,胡椒粉,出锅前淋入麻油。
6.上菜 开吃了
自驾游,武陵源出发到阳朔再返回郑州,如何规划路线?
林阳朔自驾游推荐路线
建议直接到桂林
D1 桂林-龙脊梯田
自驾:距桂林市区约80km,行车需2h
游玩:平安壮族梯田/金坑瑶族梯田)
D2 桂林-阳朔
自驾:距桂林市区约56km,行车需1.5h
游玩:竹筏/乘船, 月亮山/大榕树、银子岩、印象刘三姐)
D3 阳朔-桂林(世外桃源、遇龙河竹筏漂流)
竹筏:遇龙河漂流
很多人现在都自驾游啊,自驾游主要想去那里就去那里,想什么时候出发就什么时候出发。
武陵源风景名胜区,位于中国中部湖南省西北部,由张家界市的张家界森林公园、慈利县的索溪峪自然保护区和桑植县的天子山自然保护区组合而成,总面积约500平方公里。这里遍地奇花异草,苍松翠柏、蔽日遮天;奇峰异石,突兀耸立;溪绕云谷,绝壁生烟。武陵源的自然价值和浓郁的原始野性,将人们征服。1993年2月28日联合国教科文组织为武陵源、九寨河、黄龙三个风景区作为世界自然遗产被列入世界遗产名录颁发证书。
阳朔,位于广西壮族自治区东北部,属桂林市管辖,县城距桂林市区65公里,独特秀美的山水风光得到了"阳朔山水甲桂林"的美誉(出自吴迈诗《桂林山水》)。建县始于隋开皇十年(公元590年),距今已1400余年。全县总面积1428平方公里,有耕地2万公顷,全县总人口30万人,辖6镇3乡,有汉、壮、瑶、回等11个民族。2014中国最美丽县名单中, 阳朔以秀领天下美居第一,也有阳朔山水甲桂林的美誉。电影《 刘三姐》的播出更使拍摄地阳朔一夜成名,闻名海外,仅那棵著名的大榕树每年就为当地创造800万的收益。
旅游路线,首先武陵源游玩各大景区:张家界国家森林公园、金鞭溪、天子山、袁家界、武陵源风景名胜区等。
第二,如果你是要游漓江、阳朔西街、印象刘三姐等景点的话,可以住在阳朔。
慢慢游玩上面大概12天左右,你就可以返回郑州了。
到此,以上就是小编对于荆州湘菜品牌招商电话的问题就介绍到这了,希望介绍关于荆州湘菜品牌招商电话的3点解答对大家有用。