大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于广州高档粤菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍广州高档粤菜的解答,让我们一起看看吧。
粤菜十大名厨?
十大粤菜名厨”评选赛果出炉。
“十大粤菜名厨”得分排名前十
第一名:陆根 92.27分
任职海港城大酒楼(小榄店)
第二名:高永辉 92.22分
南海渔村总厨
菜式:盐焗鸡
伍家尧 东方宾馆行政总厨,高级技师,2005年获“国际烹饪艺术大师”
龙伟彦 中国大酒店行政总厨,中国烹饪***,获亚洲餐饮业杰出青年才俊
黄振华 广州酒家行政总监,中式烹调高级技师,80年代获“中国烹饪***”
黎永泰 广州市旅游学校副校长,中式烹调高级技师,2001年获“中国烹饪名师”
陈实 海港集团厨房制造董事总经理,中式烹调高级技师,中国烹饪***
马荣根 广东大厦行政总厨,高级技师,2005年“全国十佳烹调师”
叶恩康 东方宾馆总厨师长,高级技师,第五届世烹赛展台金奖、个人热菜铜奖
秦伟雄 广州黄埔华苑大酒店行政总厨,中国烹饪名师
李明 广州花园酒店总厨兼总负责人,特级厨师,全国优秀名厨
林壤明 泮溪酒家行政总厨,中式烹调高级技师,中国烹饪***
粤菜十大名厨排名?
十大粤菜***如下:
1.曾文多。是广东茂名市***酒店的行政总厨,并且还同时担任了良华酒席有限公司的岀品总监。
2.刘照坚。在知名的广东德冠集团德冠苑担任着行政总厨的职业。
3.罗福南。曾经担任过世界中国烹饪联合会的国际评委,还有广东省烹饪协会第五届的副秘书长。
广州天河区哪里的粤菜食肆经济实惠又好吃呢?
很高兴回答你的问题,天河粤菜馆其实有很多,人均消费也不高,基本人均百元以内可以搞定。
譬如:點都德(花城楼)店,位于珠江新城花城大道16号,是有名的粤式茶点店,推荐菜:凤凰流沙包,金莎鲜虾红米肠,***红米肠,百合蒸酱凤爪,沙爹金钱肚等美食值得你去品尝。
还有炳胜,也是比较有名的粤菜,珠江新城有家旗舰店,环境不错,东西也好吃。炳胜以海鲜及鱼生出名,新鲜香嫩爽口;脆皮叉烧也是招牌菜,外脆内嫩,入口即化;还有豆腐宴,很是出名,***用自制的豆腐,做法多样,嫩滑鲜甜,也是不可不尝的美味哦!
还有广州酒家,广州酒家对于广州人甚至许多外地人来说一定不会陌生,广州酒家素有“食在广州第一家”的美誉,不仅本地人很喜欢,来自全国各地的游客也愿意前往品尝。比较出名的菜式有“一品天香”、“麻皮乳猪”、“三色龙虾”、 “白玉罗汉”、“广州文昌鸡”、“百花酿鸭掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌汤饺”、“沙湾原奶挞”。
到此,以上就是小编对于广州高档粤菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于广州高档粤菜的3点解答对大家有用。