大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浙江湘菜店加盟公司的问题,于是小编就整理了1个相关介绍浙江湘菜店加盟公司的解答,让我们一起看看吧。
浙江温州剁椒鱼头的做法?
调料:盐、味精、姜葱汁、大蒜、鸡蛋清、生粉、鸡精、猪油各适量。
(图片来源网络,侵删)
做法
将鱼洗干净,把整个鱼头体划开但是不划断,要保证让鱼是一整条的,再加入盐、味精、姜葱汁,鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲,使鱼更有味道。然后铜锅中下油用葱、姜炝锅,加水调味,再根据自己的口味来选择放辣椒的多少,由于这款食物主要特色是比较鲜辣,所以建议可多放点干辣椒。然后再把整条调好味的鱼放入锅中。煮沸几分钟后可翻锅一次,让鱼受热更均匀。更能保证鱼肉的鲜香肉嫩。
1、做这道菜的最关健就是要给鱼去腥味。
(图片来源网络,侵删)
到此,以上就是小编对于浙江湘菜店加盟公司的问题就介绍到这了,希望介绍关于浙江湘菜店加盟公司的1点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)