大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜螺丝肉做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜螺丝肉做法***的解答，让我们一起看看吧。
湘菜农家小炒肉的做法？
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
做法：
1、将卷心菜摘洗干净，切细丝，用热水淖一下。
3、葱姜蒜切碎，备用。
4、炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
7、将卷心菜加入，继续翻炒。
.肉切片，加入料酒搅拌，加入生抽、耗油、芡粉、盐腌制15分钟。
2.杭椒切圈，红椒切条，蒜切末，姜切末。
3.杭椒干炒，炒出香味。
4.倒入油，继续煸炒。加入红椒、盐翻炒，盛出备用。
5.锅入油，放入肉片，煸炒至变色。
1、材料：红椒50克，瘦肉200克，螺丝椒150克，盐3克，酱油3克，料酒5克，白糖1克，鸡精3克，植物油50克，姜片5克，蚝油10克，胡椒粉1克，葱花3克，蒜片3克。
2、将肉切成薄片备用，将螺丝椒去籽切块，将红椒滚刀切块，锅中倒入植物油，油温烧成五成热时放入肉片，将肉片的水分炒干。
3、放入姜片、蒜片、葱花、螺丝椒、红椒、蚝油翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒翻炒三分钟装盘，完成。
1、食材:五花肉250克、青椒300克、蒜子一颗、红椒2个、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。
2、把准备好的五花肉，青椒，红椒，蒜子，清洗干净。
3、肉切片，青红辣椒切滚刀片，蒜子拍碎。
4、加入蚝油，酱油，腌制五花肉。
5、热锅加入油，油热之后加入五花肉加蒜子，辣椒，加入适量的盐，翻炒。
2021最火菜品湘菜的做法？
1、芹菜洗干净去筋切成小段
2、胡萝卜去皮切成条
3、土豆去皮切成条，泡在水里防止氧化
4、鸡翅中解冻后清洗干净，放在冷水中浸泡出血水，用刀在鸡翅中两面划斜刀，加入料酒，生抽，盐，生姜，蒜瓣抓匀腌制30分钟！（也可以提前一晚上腌制好了放在冰箱冷藏保存，这样鸡翅中更入味儿！）
5、为了更健康，鸡翅根土豆条***用烤制方法，用油炸的会更香
6、烤箱放入鸡翅和土豆条200度烤12分钟
7、不粘锅放入2勺油，放入葱姜蒜、花椒麻椒、蒜苗、干辣椒、辣椒圈爆香
8、倒入芹菜和胡萝卜条，大火快速翻炒
9、接着倒入烤好的鸡翅和土豆条
剁椒鱼头
食材:鱼头、剁辣椒、生姜、葱、味精、白糖、食盐、红油
做法:
1、首先处理食材，鱼头洗干净后对半切开，把红辣椒剁碎，也可以直接买切好的辣椒，生姜切末，葱花切末，蒜切末
2、把鱼头摆在碗中，然后抹上一层食油，放些许料酒去腥，再把姜末，蒜末以及剁辣椒均匀的铺在鱼头上。
3、起锅烧水，水烧开以后，把鱼头放进去蒸熟，时间控制在十分钟左右。
4、把蒸好的鱼头取出来，再次起锅烧油，油热以后浇在鱼头上爆香即可。
九毛九小炒肉怎么炒？
有人说现在的人口味实在是难伺候，前几十年每家每户吃上一顿肉就像是“过年了”，如今山珍海味也都是家常便饭，吃一顿西餐再也不是“尝新鲜”，只是换个口味而已，甚至有些人明明看着路边中餐西餐餐馆都有、高档抵挡饭店一排却不知道选哪家好。
其实我们很多的时候最喜爱的美味并不是什么山珍海味，也不是哪一个大厨的名菜，只要方法对了，一道简简单单的小炒肉味道也可以胜过山珍海味。下面就为大家带来一道受欢迎程度胜过珍馐美味却***都吃过、做法简单又不贵的小炒肉美食，吃过的人都说它太美味，连饭都比以前多吃了一些。今天，大厨就把这道小炒肉的秘诀传授给你。
第一步：将买回来的猪肉切成薄片状，准备的青椒和红椒去除籽，切成比较厚的丝状放到一旁待用。
第二步：起锅加入适量的油，等到油烧热了之后再下入猪肉煸炒，一直煸炒到肉片吐出油了之后下姜片、蒜片，一勺耗油、一点料酒和一点老抽（老抽的主要作用就是上色啦，让炒出来的小炒肉看起来更加漂亮，勾起我们的食欲）。
第三步：再往锅中下入之前准备好的青椒、红椒、少许的食用盐和鸡精（如果不喜欢吃鸡精的朋友们可以不加鸡精，这个看个人的口味啦），加入这些调料之后要快速翻炒，翻炒均匀后就可以出锅啦。
怎么样，是不是感觉这道小炒肉竟然这么简单，虽然简单但却非常的“下饭”，毕竟青椒和红椒都是可以快速勾起我们的食欲，让人食指大动的美味，因为青椒红椒当中的辣椒素可以***人体唾液还有胃液的分泌，促进肠蠕动，让没有胃口的人也可以吃上许多，原本胃口就很好的人自然也能够多吃一碗饭啦。
另外一个推荐它的原因是现在很多人都非常喜欢吃青椒的清香口味，加肉翻炒是多数人喜欢的口味，再加上这道菜本身容易学、容易做并且做菜速度非常的快，在[_a***_]当中可是非常的受欢迎，毕竟十几二十分钟就做出来的美食要比那些花上一个小时甚至几个小时做美食方便多了，现在每一个人都很忙，越容易、越快出锅的菜越受欢迎，小炒肉还真的是集齐了出菜快、简单易学、美味又下饭等诸多优点，不受欢迎还真的说不过去了。
到此，以上就是小编对于湘菜螺丝肉做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜螺丝肉做法***的3点解答对大家有用。
