湘菜汤类菜谱大全,湘菜汤类菜谱大全做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜汤类菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜汤类菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南湘菜汤的做法？
2. 三菜一汤一个星期食谱湖南菜？
3. 腊八豆汤湘菜做法？
4. 酸菜肉汤湘菜家常做法？

湖南湘菜汤的做法？

1、主料：黄骨5条、豆腐一块、盐一小勺、胡椒粉一小勺、金针菇一小把、鸡粉一小勺、姜蓉适量、蒜蓉适量、二荆条、指天椒2个、泡椒适量、黄灯笼辣椒酱一汤匙。

2、黄骨鱼洗干净，盐和胡椒粉腌制，金针菇洗干净焯水，垫底。

3、起油锅，用姜片抹一抹平底锅底(这样鱼不会粘锅) 然后把鱼双面煎一下。

4、起油锅，爆香蒜蓉姜蓉。(有酸姜加酸姜)

5、加入黄灯笼辣椒酱。

三菜一汤一个星期食谱湖南菜？

荤菜：土豆烧排骨、梅菜扣肉、鱼香肉丝、爆炒猪肝、平菇肉片、宫爆肉丁等等

素菜：土豆系列、菜瓜红椒木耳、蒜蓉油麦菜、红烧茄子、麻辣豆腐、油菜或豆芽或酸菜炒粉条等

汤：西红柿、葱花、紫菜汤。大骨头汤、蛋汤等

腊八豆汤湘菜做法？

腊八豆汤是一道湖南传统美食，主要原料为腊八豆和猪肉。下面是腊八豆汤的制作方法：

所需材料：

1. 腊八豆200克

2. 猪肉200克

3. 生姜1块

4. 大葱1根

5. 大蒜3瓣

6. 生抽适量

7. 老抽适量

酸菜肉汤湘菜家常做法？

1.酸菜片薄,切丝。小米辣切段,泡姜切片待用;

2.里脊肉切细丝,加少量盐、味精码味;

3.锅里多放点油,热至九分时,下酸菜、酸萝卜、姜片、辣椒段炒香,一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好;

4.锅里放高汤或清水,大火烧开后,调小火熬十五分钟

到此，以上就是小编对于湘菜汤类菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜汤类菜谱大全的4点解答对大家有用。