淮山炒藕片湘菜,淮山炒藕片湘菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于淮山炒藕片湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍淮山炒藕片湘菜的解答，让我们一起看看吧。

藕片山药，秋季很好的素菜，香脆可口，非常好吃，老人小孩都爱吃。做法如下:

（图片来源网络，侵删）

藕片一节，山药一支

辅料

葱适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，味达美适量，醋适量

（图片来源网络，侵删）

1、花椒大料炝锅。

2、放入葱和大蒜。

3、藕片要先放，炒至五成熟。

（图片来源网络，侵删）

4、放入山药继续翻炒至八成熟，然后放入醋，味达美，翻炒。

5、翻炒至快熟时放入盐，然后放入香菜，即可出锅。

做法：

(2)山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条。

(3)在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入山药翻炒。

(4)放入莲藕翻炒至两者出香味，中途可加少量的水。

山药莲藕汤

材料:

铁棍山药1根，莲藕100克，枸杞子10克、姜3克、盐2克、味精1克、植物油15克

做法:

1.先将枸杞泡一下;

2.在泡枸杞的时候，分别将山药和莲藕洗净去皮并切片，并将姜去皮洗净切丝备用;

3.将锅置火上，倒入植物油，待油热至7成时，放入姜丝爆香，之后注入清汤煮沸;

4.放入山药片、莲藕片、和泡好的枸杞，之后用中火煮至熟透;

5.在出锅前加入盐、味精等调料进行调味即可。

到此，以上就是小编对于淮山炒藕片湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于淮山炒藕片湘菜的2点解答对大家有用。