大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜鸡蛋包菜水晶粉条的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜鸡蛋包菜水晶粉条的解答,让我们一起看看吧。
包菜拌粉条的做法?
1. 很简单。
2. 首先将粉条煮熟备用,然后将包菜切成丝,加入适量的盐和醋拌匀,腌制一段时间。
最后将腌制好的包菜和煮熟的粉条拌在一起即可。
3. 如果想要口感更加丰富,可以加入一些调料,如酱油、花生酱、辣椒油等。
也可以加入一些蔬菜和肉类,如胡萝卜丝、豌豆、鸡肉丝等,增加营养和口感。
材料:半个包菜、鸡蛋、粉丝、蒜瓣
做法如下:
1、包菜去除里面的老根,再洗净切成菜丝;粉丝用凉水泡软剪成两段沥干水分;蒜瓣剥好切片;碗中打入三个鸡蛋,放入少许食盐,打匀蛋液。
2、炒锅中倒入适量食用油,待油热后下入鸡蛋液中小火煎成鸡蛋块后盛出装碗中。
方法/步骤分步阅读
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把包菜外面的脏叶子去掉,然后切成小叶片,放入碗里,加入清水,清洗干净,放入开水中焯熟,过凉水,捞出来空干水份放入小盆中
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粉丝泡凉水,然后开水中烫熟,再过一下凉水,放入小盆中
3/4
准备葱、蒜、干辣椒,切成碎粒放入小碗中,加入辣椒粉、盐,淋上热油搅拌一下,再放入生抽、陈醋,搅拌均匀
包菜、粉条、木耳、鸡蛋等一起调馅,放什么调料最好吃?
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。
主料:
包菜500克.粉条.100克.木耳泡好100克.鸡蛋7个.
辅料:葱100克,花生油60克左右,盐适量,鸡精适量,香油适量,胡椒粉适量,
步骤:
1.包菜洗净切碎用盐杀出水分,杀出水分以后,清水泡一下沥干水分备用。泡发木耳粉条,粉条木耳过水清洗沥干水分,
2.鸡蛋炒6个凉透备用,木耳,粉条,切成碎丁,葱切碎。
3.加入,盐,花生油,香油,鸡精,胡椒粉,放入葱花,热油浇到葱花表面,加入一个生鸡蛋顺时针搅拌均匀,就可以包了。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
包菜粉条鸡蛋馅喜欢黄豆酱,花椒面,葱姜末来调制口感比较美味。
酱香味与蒸制的包菜融合是绝配,因蒸制的包菜后的包菜,如果不加入酱料,太清淡的包菜吃在嘴青醒味比较浓,一般大家都不喜欢这种味道,所以加入酱味料能遮去这种青醒味。
再者讲,粉条更不喜清淡,粉条没有色感会比较白,没有食欲感,适量的使粉条上色提味最美味。
如果经常爱吃饺子的朋友们,最好提前准备些花椒面,将锅刷干净,锅内别有油脂即可,放炉子上用微小火烘干烘酥脆,注意别烘糊,将烘酥的花椒到平平的展板上,用酒瓶或者擀面柱压成面,装入有料瓶盖的料瓶里,随时调饺子馅都可以使用,任何饺子、包子馅加入花椒面都是绝配调味品,比十三香、五香面的味道好很多。大家可以试试看,包括素馅、肉馅放熟制的花椒面比一般的调味料都香。
调馅还有重要的一点,就是放葱和姜末,葱是提鲜,姜能遮腥味,特别是包菜馅还有韭菜馅,包菜里放姜可以遮住青醒味,韭菜里放姜吃了不“烧心”,也就是不烧胃。
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谢谢悟空邀请:把我多年调水饺馅的经验分享给大家。
主料:
包菜500克.粉条.100克.木耳泡好100克.鸡蛋7个.
辅料:葱100克,花生油60克左右,盐适量,鸡精适量,香油适量,胡椒粉适量,
步骤:
1.包菜洗净切碎用盐杀出水分,杀出水分以后,清水泡一下沥干水分备用。泡发木耳粉条,粉条木耳过水清洗沥干水分,
包菜,粉条,木耳鸡蛋共同调馅的话,都是素的,就突出一道清香味吧。
一,鸡蛋早炒好,剁碎,木耳挤水,泡好的粉条,包菜都剁碎,掺在一起。加入少量味极鲜,盐,十三香,搅匀。
二,切葱花,以三斤馅加半棵葱的比例,锅内加豆油,炼熟后下入葱花,炒到***,将陷子下入锅内,和油掺匀即可。
为了使色调好看,增进食欲,可以加入少量的胡罗卜,使陷增加亮感,也可以加入少量猪油,味道会更突出。
南昌粉丝包菜做法?
1、材料:鸡蛋1只、包菜半个、粉丝适量、葱蒜末、小辣椒、酱油、蚝油。
2、包菜切丝洗干净。
3、粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
4、葱蒜末小辣椒根据菜量调整。
5、先炒鸡蛋凝固以后立马盛出。
用料
粉丝 1小把,包菜 300克,小葱 1根
六月鲜轻盐12克,特级昆布酱油 3勺
蒜 2瓣 食用油适量。小米辣 几个,将包菜的每片叶子撕下来,浸泡在淡盐水中10分钟,然后冲洗干净。粉丝提前泡软,切好小米辣,包菜切丝,泡好的粉丝用酱油搅拌,再加人食用油搅拌,调料超好放入包菜炒好,最后放入粉丝。
到此,以上就是小编对于粤菜鸡蛋包菜水晶粉条的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜鸡蛋包菜水晶粉条的3点解答对大家有用。