大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炒丝瓜汤湘菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清炒丝瓜汤湘菜的解答，让我们一起看看吧。
如何熬制丝瓜枸杞汤？
方法/步骤
2.丝瓜削皮切成滚刀片，鸡蛋打开放在碗里搅拌好。
3.接下来，用小火把鸡蛋煎熟，切成小块，放在碗里。
4.重新在锅里放油，把丝瓜清炒1分钟。加入枸杞，倒入2碗左右清水，盖上锅盖，以210℃的温度，再煮5分钟。
5.5分钟后，把煎好的鸡蛋放入锅中，再煮上1分钟。清甜可口的枸杞丝瓜蛋汤就完成啦，整个过程不用10分钟，简单易学。
注意事项
丝瓜易熟，所以煮上5、6分钟就可以了，如何煮久了，颜色就会黑，味道也没有那么清甜了。
丝瓜枸杞汤是一道清肝明目的简单汤品，此汤汤水清甜，营养又健康，适合夏秋两季一家大小饮用，特别适合肝火旺者饮用。下面给大家分享一下营养又好喝的丝瓜枸杞汤做法!
材料:
丝瓜1条、鸡蛋两个、葱、姜、枸杞子适量
做法:
1，丝瓜去掉外皮，洗干净，切滚刀块;鸡蛋打入碗中，加入少许盐打成鸡蛋液;葱切葱花，姜切姜片，枸杞子洗干净。
2，锅里加入适量油，下入姜片，葱白炒一下，再倒入清水。
3，放入丝瓜，枸杞子烧开，滚煮两分钟。
4，慢慢倒入鸡蛋液，用锅铲推动几下，滚煮一分钟。
5，放入适量盐，葱花拌均匀即可关火。
简单又好喝的丝瓜枸杞汤做法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读!
蒜泥清炒丝瓜怎么做？
蒜泥炒丝瓜，先把丝瓜去皮，切片，大蒜拍碎用蒜臼捣成蒜泥，小米辣椒茄圈，不吃辣椒的可以不加，葱切葱花，锅里加油，油热下葱花辣椒一起炒香，下丝瓜炒至丝瓜断生，下盐，十三香，生抽，最后把蒜泥放入锅里一起炒，加鸡精，关火就可以出锅装盘，美味集成
丝瓜花骨朵怎么吃最好？
1、泡水喝
丝瓜花可以泡水喝，先将丝瓜花洗净，放入瓷杯内，沸水冲入，加盖浸泡10分钟，调入蜂蜜溶化，然后趁热顿服。
2、油炸
洗净丝瓜花以后，用面粉裹上一层，这样炸出来菜会显得饱满一点，注意一定要是低温小火，否则丝瓜花就会被炸焦。
3、清炒
丝瓜蛋汤的丝瓜为啥发黑？
丝瓜连皮洗净，然后再把皮削掉，先洗净再去皮，这样可以防止营养流失，再把丝瓜切滚刀块
2、准备一盆清水，加入小勺盐，把切好的丝瓜放进去浸泡，丝瓜长时间接触空气，导致氧化变黑，放淡盐水中浸泡，就不会氧化变黑了
那是丝瓜里含有的淀粉跟空气接触产生了氧化反应，从而导致变黑。为了防止丝瓜变黑，在烹饪的时候不宜过久。
除此之外，将切好洗干净的丝瓜放在淡盐水里浸泡五分钟左右，避免用铁锅烹饪丝瓜，在清炒丝瓜时快出锅再放盐，这些方法都是能够有效避免丝瓜发黑的好办法
到此，以上就是小编对于清炒丝瓜汤湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炒丝瓜汤湘菜的4点解答对大家有用。
