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小蒜肚条炖鸡的家常做法？
一只猪肚， 半只鸡， 3只原只蒜头， 胡椒20克， 猪肚洗净，把蒜填在猪肚里，用牙签把口子缝合，胡椒稍拍碎，将所有材料放进锅里，加水大火煮开，转小火煮1.5-2小时（鸡煮半小时后可以先捞出），猪肚煮好后把蒜头取出，猪肚切片吃，鸡可以切块或撕丝，汤才是精华，记得要喝噢！
姜炒酒鸡的做法是什么？
配料：鸡 400g、江米酒 700ml、姜 60g、食盐 4g。烹饪步骤：
（图片来源网络，侵删）
1、食材***。
2、光鸡剁件，把鸡皮、鸡油去掉。
3、生姜洗净拍扁。
（图片来源网络，侵删）
5、倒入米酒（全部是米酒不要放水）。
6、然后放入炖锅内，待锅内的水烧开始算时，小火炖3-4小时。
（图片来源网络，侵删）
笋衣鸡汤做法
食材
鸡肉（适量）
生姜（适量 ）
香叶（适量 ）
花椒（适量 ）
盐（适量）
步骤1、先将笋衣和配料准备好，把竹笋去老皮，切片焯水。
步骤2、把鸡肉切块，焯水备用；在砂锅内，加入适量的水，放主鸡肉和适量的配料。
1/8将笋干提前一个晚上泡好
2/8将腊鸡也提前一个晚上泡好
3/8然后热锅冷油，加几片姜
5/8然后转入砂锅，加满水
6/8撇掉汤上的浮沫
7/8将笋干切丝
8/8待汤炖至发白时，加入笋干，加盐，继续炖1-2小时即可
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