大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜馆设计理念的问题,于是小编就整理了5个相关介绍湘菜馆设计理念的解答,让我们一起看看吧。
湘菜馆装修用什么颜色的涂料搭配好看?
1 这个要先看你这个湘菜馆的定位,大众化消费水平的湘菜馆?精致湘菜馆?高端湘菜馆?土的湘菜馆?
2 湘菜馆里面也分多种,湘西菜,衡阳菜,株洲菜等,当地的建筑特色是否要借用
3 看你门店开在哪个地方,商场/街边
4 看你的预算,请什么级别的设计公司设计和装修了
湘菜馆装修用什么颜色的涂料搭配好看?
1 这个要先看你这个湘菜馆的定位,大众化消费水平的湘菜馆?精致湘菜馆?高端湘菜馆?土的湘菜馆?
2 湘菜馆里面也分多种,湘西菜,衡阳菜,株洲菜等,当地的建筑特色是否要借用
3 看你门店开在哪个地方,商场/街边
4 看你的预算,请什么级别的设计公司设计和装修了
湘菜馆厨房摆放位置?
根据酒店的营业特点和厨房工作特征,厨房的布局属于典型的流程型布局,设计团队一般***用确定生产单元并对各单元间材料流量进行合理化的布局方法,按照这种方法的要求,首先要确定组织生产所必须的生产单元,即对生产组织进行合理的部门划分。
一般酒店所需的生产单元有炒灶区、打荷区、切配区、蒸灶(柜)区、粗加工区、冷冻区、冷藏区、干藏区、凉菜间、点心房、临时储藏区、 原材料接收验货区、 烧烤区、以及明档等。还有厨房***设计的洗碗间、 点菜台、备餐间、水产展示柜等等。
划分生产部门前,设计团队需要深入厨房工作第一线了解情况,充分听取第一线人员的意见。后汇总意见进行集体讨论。
石代科技的光影餐厅,设计和研发实力怎么样?
我之前开过一个湘菜馆,刷抖音刷到过这家公司,当时也想做个高科技餐厅,后面去他们公司了解过,他们有自己专业的研发团队和设计团队,产品效果还是不错的,只是当时没钱,要是搞起来也挺好的,他们家发展的也越来越好了,看他们发的案例内容,合作的全是大客户大品牌,片源也越高级了
餐饮设计如何将创新的元素融入到餐厅空间中,让餐厅更吸引顾客?
自从入了餐饮这行,小编我就添了这个职业病。每次去逛街,都会去特别留意每一家,看门头,看装修,看形象。结合品深餐饮策划设计精耕餐饮领域,深度服务客户的10余年经验,发现生意较好的餐厅都有一个共同特点:装修吸引眼球,特色鲜明,餐厅动线布置合理,空间利用率高,环境装饰符合品牌定位,软装陈列受到消费群体的喜爱。
餐厅的空间用餐环境的营造极为重要,因为他给消费者是最直观的感受,这里面包含着整个空间的色彩搭配,墙面意境,天花效果,地面感受,用餐家具的比例尺度,餐厅光源的效果,文化氛围等等。
如何才能做好餐厅的空间设计呢?今天就聊下餐厅空间设计的几个重点:
第一、餐厅功能布局
我们设计师把空间定位确定之后,第一步要做的就是餐厅空间功能区域的划分,小的门店只有后厨与餐区两部分而已,大的空间就分为后厨,餐区,接待区,展示区,收银,以及收纳功能区。很多餐饮客户往往觉得这个不重要,口头禅就是:麻烦设计师给我排一排,看看能放多少张餐桌?其实这是非常随意,也是非常错误的做法。餐厅定位不同,客群不同,餐区的动线和功能是不一样的。
比如品深餐饮策划设计的菜菜公社高品质社区生鲜连锁,定位比普通的生鲜店要高,所以我们额外增加了顾客体验区,定期安排厨师进行体验区的美食推介,很好的增强了社区客户的粘性;品深餐饮策划设计在2018年做的南小婉女权主义湘菜馆,餐厅主打特色是食材100%来自湖湘大地,所以在1楼大厅特别设置了食材选购区,顾客不仅可以直观看到食材的来源,还可以直接选购,很好的展现了品牌的核心优势。
谢邀,餐饮,客户最观注的是其健康与食品安全,现在流行活体蔬菜,已有不少生鲜超市,餐饮行业已将活体蔬菜直接搬入店,不仅可以当盆景美化环境,还可以根据食客现点现摘现做!健康安全美味也不失为吸引顾客的一个创新元素!
餐饮设计是一个系统,包括了功能性部分及视觉性部分,而创新则与这两大板块息息相关。换言之,有关创新的构想、元素等需要通过这两大板块来进行体现。
所以,在餐饮品牌的构建过程中,首先确立该餐饮品牌的方向、主题等极为重要和关键。因为创新的方向及元素需要围绕品牌主题、价值定位来进行。
作为餐饮设计我认为需要通过跨界的创新思维,巧妙并善于借助跨界的元素为其所用,是餐饮设计创新的一种路径与方法。
谢邀,这方面我经验不多,简单说两句外行并且很实用的吧。曾经我也想着开一家餐饮店,主要经营串串火锅,开始是想着自己装修开搞,后来发现特别麻烦,外行不容易搞好,所以第一条建议,如果没有这方面的成熟经验,简直***取加盟连锁的方式选择一家成熟的口碑好的肯多方面指导的加盟企业加盟。还是我的经历,后来发现在二线城市开店尤其是比较好的加盟店,至少需要30万以上,并且有一定风险,再快回收也需要2年左右,所以第二条建议,如果不是很喜欢餐饮并且没有其余事业建议不要开餐饮,投资可以买房,回报杠杠的。哈哈,跑题了仅供参考
餐饮设计应该以新鲜为主。现在的人的生活水平已经提高了。注重养生和健康,所以就凭这两点,绿色健康的食品永远是人民的最爱。在做餐厅的思维上,应该有***, 让客人自己动手去摘瓜菜抓鸡抓鱼,自己生柴火煮饭煮菜,这样就一家鱼乐融融,体练家庭版的快乐生活。就是,我对餐饮行业的前景思维。希望你们搞餐饮的,有一大块地。可以做一个自助型的餐厅。
到此,以上就是小编对于湘菜馆设计理念的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜馆设计理念的5点解答对大家有用。