大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常德农家湘菜馆的问题，于是小编就整理了5个相关介绍常德农家湘菜馆的解答，让我们一起看看吧。
我媳妇是湖南人，想在郑州开一家湘菜馆，大家有什么品牌推荐啊？
开餐馆，前期必须要做调研，即便是自己觉得好吃的味，也不一定会被大众所接受。如果真的要去郑州开湘菜馆，还不如开一个类似于麻辣烫或者常德米粉的铺子。在掌握当地人对湘菜的喜好程度后，再根据市场的变化，开个湘菜馆。
太原哪里有好吃的湘菜？
我是俺们宿迁，这个问题我来回答。
说到太原最好的湘菜馆，我吃过几家，其实都不错，但是要说最好的，就我个人感觉，那当然是双塔西街双西小学对面的那家，知味源湘菜馆。知味源湘菜馆在当地非常有名，每天爆满。
这就是我的回答，希望大家喜欢。
其实湖南也是很大的，尽管我们把湖南菜统称为“湘菜”，但实际上还是有细分，趁着这个问题，正好给大家普及一下，再推荐几个太原的地道湘菜馆给大家。
以长沙，衡阳，湘潭等地为代表的一种菜系，是湘菜的主要代表，特点就是油重色浓，讲求实惠，口味上注重酸辣、香鲜、软嫩，制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。典型代表是剁椒鱼头。
这个菜系在太原还真有一家特别好吃的餐厅——“湘宗剁椒鱼头”，
这家店***用的是野生胖头鱼作为原料，特别的鲜美，并且在上菜过程中都非常有湖南特色，如果喜欢湘菜的话，那一定是一家不容错过的餐厅！
就在平阳路上，喜欢的可以导航去一下。
以常德等地为代表的一种菜系，围绕在洞庭湖周边一代，是另外一派湘菜，特点是芡大油厚，咸辣香软，炖菜常用火锅上桌，民间则用蒸钵置泥炉上炖煮，俗称蒸钵炉子。往往是边煮边吃边下料，滚热鲜嫩，津津有味，当地有“不愿进朝当驸马，只要蒸钵炉子咕咕嘎”的民谣，充分说明炖菜广为人民喜爱。这个菜系在北方深受欢迎，尤其是寒冷冬季，热乎乎的一个蒸钵炉子，真是抗寒利器。
湖南特色菜湘菜？
湖南的湘菜是八大菜系之一。最有特色的湘菜:
1:最有名的肯定是剁椒鱼头。几乎每一个湘菜馆都会有这一道菜用。雄鱼头开边蒸好，淋上红红的剁辣椒。既好吃又好看。
2:辣椒炒肉又称农家小炒肉，用青椒加猪肉最好是上好的五花肉加大蒜拌炒得，下饭好菜。
3:毛氏红烧肉，***是湖南人，他最喜欢吃的菜就是红烧肉。毛家饭店火宫殿的红烧肉都是***用上好的五花肉所做成，颜色红亮，让人看了直流口水
4:腊味合蒸:腊鱼，腊肠，腊肉。湖南人过年餐桌上必备的美味佳肴
5:口味虾是到了长沙一定要去吃的美食
东安仔鸡，常德酱板鸭，凤凰血粑鸭等诸多美食，数不胜数。
到长沙下馆子，有哪些一定要尝试的菜？
三十几年沙码子头一***答问题，只能说以上答案都是垃圾。看看我的推荐：
2、长沙啸天龟羊火锅、麻仁香酥鸭
7、谢光头辣椒炒肉、蒸鸡（已大不如前）
8、李合盛龟羊汤
9、东达酒楼甲鱼、乌龟
长沙人对吃一点也不会迁就，一定要味道好才能吊起他们的胃口，湘菜注重香，鲜，酸，辣，每种菜都有它诱人光芒，让人欲罢不能。
就像百年粉店杨裕兴米粉，汤料很讲究，必须用老母鸡和猪骨熬汤，料足味鲜，配料就很多，你可以配肉丝或排骨或鸡肉等等，吃起来那个鲜爽真是过足瘾。
剁椒鱼头是长沙的特色菜，是一道最火的湘菜，也是湘菜的代表，这道菜是用蒸笼蒸熟的，主要特点酸，辣，鲜，滑，那个辣很过瘾，妙不可言。
还有口味虾，汤浓味重，香辣无比，最知名的有梅园口味虾和四娭毑口味虾，很受重口味的长沙人喜爱，生意十分的好，蔓延整个长沙。
辣椒炒肉是长沙人最爱，橘子洲的[_a***_]叫，河西银鸿小区的猪脚王，宁乡口味蛇，永州血鸭，解放路的徐记海鲜等等，这些都是长沙正宗的本地菜，品种之多，就算你每天换着花样吃，恐怕半年也不会有重复的。
湘菜太罪恶了，真的。吃遍全中国的壹周君含泪表示，绝对再没有哪个地方的菜，比湖南菜更加诱人发胖。
说来也奇怪，八大菜系中其余任何一系，随手都能举出两三个代表性大菜，但湘菜系中，似乎是没有这种一看就很高大上的名菜存在的，它们大都貌不惊人，气质很是质朴刚健，看上去和你妈你邻居炒的那个家常菜没有多大区别。然而你一旦被它的外表所蒙蔽，无知无觉地伸出了筷子——
朋友，你已经中毒了！你的双手像被施了魔咒，身不由己，一筷接一筷地伸过去，直到一盘菜风卷残云，才黄粱一梦惊醒，而长过的肉，已经再也回不去了……
作为一个曾去长沙出差半年长胖20斤的悲惨人士，壹周君本着死贫道也必须死死道友的精神，倾情推荐给大家几道在长沙下馆子必点的常见菜肴。
首先当然是辣椒炒肉，这是湖南人最喜欢的一道家常菜。但出湘楚地界，这道菜的味道就完全不一样。湘菜中的辣椒炒肉，和外地人常说的青椒肉丝完全是两个物种。青椒肉丝讲究“肉嫩而滑，青椒脆不泛生”，整体口感其实十分清淡。湖南的辣椒炒肉，辣椒用的是本地螺丝椒，既辣切甘；肉讲究肥瘦相宜，要先煸出肥肉中的油再和辣椒同炒，最后下本地特产豆豉收汁，吃起来鲜香爽辣，油润开胃，实在是湘菜中集大成者的代表之作。
其余不可错过的几道菜，口味蛇、姜辣鸡爪、紫苏辣炒田螺、白椒鸡杂、老街鱼嘴巴、热卤四合一，销魂滋味谁吃谁知道。
提到湖南菜，很多人脑海里想到的是长沙臭豆腐、辣椒小炒肉、剁椒大鱼头、毛氏红烧肉等传统的名菜。而想到湖南，人们定会认为湖南菜里都是那红彤彤的辣椒，让人垂涎，又让人产生一些畏惧情绪。
其实，湘菜可分为两类，一是湖南东部的都市菜肴和湖鲜，二是湖南西部的山珍野味。长沙衡阳擅长快熘小炒，东边的浏阳擅长蒸菜，岳阳靠近洞庭湖，以湖鲜著称，西洞庭的常德钵子菜很出名，而大湘西地区的腊味和干锅引得许多游客向往。想吃遍这些口味，在省会长沙品尝是个不错的选择。
剁椒鱼头。鱼头是正宗的鳙鱼，俗称“胖头鱼”，肉质细腻，后味甜鲜，用辣椒、葱段、姜丝、蒜末调味，进笼蒸透，热气升腾之中，鱼头浓妆艳抹，粉墨登场。
湖鲜河鲜。俗话说靠山吃山，靠水吃水，湖南被湘江、资江、沅江、澧江四条大江滋润，自然很多湖鲜、河鲜。虾、蟹、银鱼、俏巴鱼、小鲫鱼，鱼杂火锅和杂鱼火锅都十分鲜美。
湖南腊味。去长沙，腊味不可不尝，腌制后的腊味，晶莹透亮中冒着油花，入口绵软，满嘴油香。腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊兔是当地人过冬时节家家户户少不了的美味，一道冬笋炒腊肉，仿佛回到了湖南最接地气的小镇。
楼主讲的毛氏红烧肉严格来讲，湖南人就叫红烧肉，这是家常菜，跟毛氏没什么关系，只是毛氏红烧肉名声在外而已，湖南人几乎家家都会做红烧肉，口味也有差别。
湖南的代表菜主要是辣椒炒肉，谢光头辣椒炒肉算是做得比较正宗的，属于下饭菜。辣椒选的是本地品种，辣度适中，如果外地人吃到的是很辣的感觉，那应该是辣椒不对。
其它许多菜品都是后来才有的，不能算代表菜。
你最喜欢的湘菜是什么？
青椒炒肉 口味虾 宁乡口味蛇 湘西腊肉 新化三合汤 剁椒鱼头 茄子豆角 红烧肉 …… 湘菜地方菜很多很好的菜品 只是还没推广开 例如药膳鸡 药膳黑山羊因为食材的问题很难推广 只能在农家吃到 现在在外地一提湘菜就剁椒鱼头 让本土的湘菜人很难堪啊 经典的菜式不一定要贵的食材 湘菜本来就是大众菜。 农家菜、地方菜很有发掘的潜力 湘菜人共勉
到此，以上就是小编对于常德农家湘菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于常德农家湘菜馆的5点解答对大家有用。
