大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜焖叉尾鱼图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜焖叉尾鱼图片的解答，让我们一起看看吧。
叉尾鱼焖酸笋的做法？
辅料：食盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)、尖椒(适量)、大蒜(适量)、朝天椒(适量)、姜(1块)、味精(少许)
（图片来源网络，侵删）
1. 把鱼掏净去鳞，侧面拉两刀。晾干后稍微扑点生粉（面粉），刀口处抹点粉
2. 酸笋切片漂水几遍至水无明显酸味
3. 姜切片，蒜白切片，绿色部分切斜片，辣椒切段
（图片来源网络，侵删）
4. 油锅烧热后把鱼煎至两面金黄，要焖酸笋的那两条大的稍微煎硬一点
5. 底油烧热，下姜片，蒜白片，朝天椒段炒香
6. 溅酒后下酸笋炒一炒，加少许白糖
（图片来源网络，侵删）
7. 下煎好的鱼，并加水至半淹没鱼身。大火烧开后盖锅盖改小火焖。大约焖10分钟
8. 调味起锅，留少许汤汁，下红尖椒和剩余蒜片烧开，淋在鱼身上。
叉尾鱼煮汤的做法？
主料
叉尾鱼1200克、蒜头15颗
辅料
柱候酱1大勺、砂糖1大勺、朝天椒1只、红辣椒1只
1、 叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮；
3、 放入鱼煎香；
5、 大火收汁，放入红椒圈和葱花即可。
叉尾鱼 1条， 蒜头 适量， 姜片 适量 ，葱 适量
1/准备食材
2/把鱼切块，加姜丝，蒜，盐，酱油，糖，白酒，柱侯酱，还有油。都是适量。
3/先下蒜头，加油爆香。
叉尾鱼煮汤怎么做？
叉尾鱼洗净切大件，用少许盐抹在鱼的表皮上，蒜头剥去外皮。
锅里放比炒菜多一点的油，放入蒜头炸到金黄。
放入鱼煎香。
加入开水，放柱候酱、切碎的指天椒、砂糖，煮至鱼熟。
大火收汁，放入红椒圈和葱花上碟。
到此，以上就是小编对于粤菜焖叉尾鱼图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜焖叉尾鱼图片的3点解答对大家有用。
