大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜师傅打造名厨之乡面试的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜师傅打造名厨之乡面试的解答，让我们一起看看吧。
中国的厨师之乡是哪里呢？
扬州大学商学院是中国唯一培养烹饪博士的大学，除扬州大学外，扬州生活科技学校，扬州职业大学，扬州商校都是培养厨师的学校。北京奥运会期间从全国各地抽奥运大厨，这些大厨云集北京后发现：百分之八十毕业于扬州！
扬州。扬州人号称“三把刀闯天下”：剃头刀、修脚刀和菜刀。也就是说八大菜系之一的淮扬菜主要是扬州师傅在掌勺的，扬州的厨师可以说遍布江南啊，扬州炒饭、红烧狮子头都是扬州师傅的拿手菜。
三百六十行，行行都出状元，要成为一个合格厨师，最少需要经过十年以上的烟熏火燎和刀伤水烫，能在失败和成功中砺练，在理论与实践中求证总结，要以厨为乐，在工作中乐此不疲，在烹饪中既要坚持传统，又要勇于推陈出新精化技艺，时刻把握最新烹饪方法洋为中用，古为今用的时代脉搏，才能迈向烹饪崭新纪元，三脚猫功夫只能称厨痞，我个人看只有广东才是厨师之乡，广东出名厨人尽皆知。主要是粤菜的海内外的盛行，又是四大菜系之一，称为商邦菜，讲究人面情面场面，再者广东在烹饪中使用的食材，山海河湖品种繁杂多样，特别在民间的基层会烹调的能手十分普及，再者从酱料也可以看出，蠔油，豆豉，南乳，沙茶，柱喉，直至广东三宝陈皮老姜禾杆草都以烹饪相关，也盛产百味之首食盐，广东成为厨师之乡是得天独厚的，连香港的美食家都是广东人，我是惠州一个小山村的客家人，刚我们村就出了十多位大酒店行政总厨，从而带动一个镇近五百个人，都是从事厨师为业，印证那一句，治大国如烹小鲜，有些虽然文化不高，但脚经常往返海外。
不同地方不同口味，北方人的口味浓而重，西南方人喜欢偏辣，南方人中意清爽带甜偏淡。所以各处人口味喜欢不一，很难话那里是厨师之乡，各处都有地方特色而受地方人喜爱厨师高手。因为我是广东人我认为广东的菜肴比较好，广东广州 、佛山的最出色，最闻名是佛山顺厨师，有国际级的，受过国际奖的高级厨师。所以顺德厨师很受海外海内人们喜爱，顺德人很多在香港澳门及外国做厨师。顺得有很有名们菜品，如顺德火焰醉鹅，清蒸猪肉，瓦岗烧鹅，豉汁凌鱼干……数不清的种类。顺得还有很多有名酒店和食店，各式各样，淋廊种种，使人羡慕追崇流连忘返。食得高兴回味无穷津津乐道。所以说佛山顺德是厨师之乡一点都无瑕疵。
中国四大厨师之乡排名？
一、广东顺德区
广东顺德区是中国著名的美食之乡，也是中国南方最重要的厨师之乡之一。
河南长垣县是中国著名的厨师之乡之一，也是豫菜的发源地之一
三、陕西蓝田县
陕西蓝田县是中国著名的厨师之乡之一，也是陕西省的重要美食之乡之一。
四、安徽绩溪县
安徽绩溪县是中国著名的厨师之乡之一，也是徽菜的发源地之一
那里是厨师之乡呀？是郑州还是新乡长垣？
必须是河南***垣市。人们说的四大菜系八大菜系等，发现没有豫菜，为什么呢？因为豫菜是中国菜系之宗，全国其他菜系都是豫菜延伸出来的。
事实上，河南出厨子，而且出名厨，代表性的地方，当属长垣。长垣位于新乡，是著名的“厨师之乡”，在餐饮行业，那是有相当地位的，比如长垣籍名厨侯瑞轩，被誉为当代烹饪大师，曾经为柬埔寨西哈努克亲王，英国伊莉沙白二世女王，美国总统克林顿，俄罗斯总统叶利钦，日本明仁***等国家元首做过菜，足见实力非凡，堪称厨师界的***人物。
那么，有一个问题来了，为什么长垣能成为厨师之乡？换句话说，长垣成为厨师之乡还有哪些有力的说辞？
有人说，全国每一个省市区，都有长垣厨师在厨房里活跃着，这个也没办法统计准确，到底有多少人？还是什么时间段？不过，这也侧面说明了，长垣厨师遍及全国，甚至五湖四海，很多年前，有人统计，说是2万多人，现如今，这个数据，可能有增加了不少，概括起来，长垣厨师人多，人多力量大，这是长垣成为厨师之乡的原因之一。
其二，那就要看历史了，长垣的历史悠久，但长垣厨师的历史，能追溯到何时何人？可能难以说清了，不过从一些新闻报道来看，从上世纪七十年代到九十年代，一直都有长垣厨师的报道，说明长垣厨师的发展，非一朝一夕之功。
其三，在于培养人才的机制，毕竟，江山代有人才出，既要重视老人，也要培养新人，这样长垣的厨师队伍才能生生不息，永远保持活力。
其实很有很多，今天就先说这么多吧，谢谢！
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