大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去饭店学粤菜好吗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍去饭店学粤菜好吗吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么广东的厨师工价比不上外省的厨师？
这个你了说错了 。记得十年前在武汉有一个叫东海金阁燕鲍翅酒店工作，面积5000多平方，过年的时候一天营业额一百多万人民币，我是做海参的 原汁活海参过年备货管海参档口都要几十万，那个时候我记得总厨是粤菜一个师傅，他一个月拿十万人民币，下面主砧板都接近两万赶上头锅挣得多了，我也接触过很多大厨房 还没看到任何一个菜系比粤菜拿的多呢，店里主要贵的菜品都是粤菜这边的 ，那时候店里有湘菜，本帮菜湖北当地 还有我们海参专做活海参，来吃饭的都是什么人物， 我就不便透漏了 没有普通人，吃饭积分送礼物，最便宜的是劳力士，然后高级轿车，好多我们普通人都难以想象，后来我们国家打击***，整治贪官污吏就这样的店就黄了，这样大的店黄了好多，好了今天就说到这里了，希望我们大家有一个美好的未来加油＾０＾~
你好，我没有去过广东，我不知道广东本地的工资怎么样，但是前几年有一个机构做过做过统计。八大菜系当中，粤菜的工资是排名最高的，有可能粤菜在广东不怎么吃香，但是在浙江江苏上海粤菜的工资是非常的高，我们店里面粤菜烧菜的是12000起步。一次下来的事，川菜，湘菜，杭帮菜，他们的工资相对来说要低一点，但整体来说的话还是粤菜的工资比较高。当然了，这个粤菜的工资高，不是说让大家去学粤菜，粤菜当中也有很低的工资，关键是看于你在什么样的岗位，是一个什么样的水平，才能决定你的工资是多少。像我们做杭帮菜的工资普遍没有粤菜，川菜湘菜的包，但是我们做得好的一个月也有好几万的，就是说整体比较的话是粤菜排名第一。
广东别的地方不清楚，但在深圳餐厅只要老板是广东人，他们开的工资普通比外省老板低不少，不仅是厨师，经理，主管等，就是服务员工资也比外省老板一个月低三五百。尤其是潮汕老板，不仅工资低于同行业，而且员工伙食和***也比外省老板差。
如果你想在深圳找工作做服务行业，粤菜餐馆尽可能不要去帮他们打工，广东老板普遍文化不高，不懂得尊重员工，他们招管理人员不是看他个人的能力，主要是看你听不听他的话，所以你如果在粤菜餐厅做过的就知道，他们请的那些管理人员，基本都不是专业管理餐饮业的人员。潮汕老板他们请工人，有个不成文的逻辑，宁可请一个奴才，也不请人才。因为他们自己本身文化不高，一般有才华的人就有个性，他们怕驾驭不了。所以他们喜欢奴才式的管理人员，听话又好管理。
粤菜在广东地区工价也不低，最起码比其他菜系工资要高20%左右，但出了广东就牛逼了，普遍在原来的基础上上涨70%—100%，但也催生了一系列的问题，就是不稳定。
其实都知道广东这边有珠三角都比较发达了，所以很少广东的去外地打工的，因为珠三角就可以容纳下来了，做厨也一样，与其说多的那份工资，实际也是对你离家的那份补贴。有些打荷的，在广东在深圳广州可能3000出头，去到北京上海直接就6000，当然，粤菜有个不成文的规矩，不知道其他菜系有没有，就是要抽水，上至头锅头甄头杂，下至打荷水台 都要抽水，这可能也是导致粤菜去外省虽然工价高，但不稳定，但都是双方事先谈好的，觉得做的过就做，做不过就不做，买卖不成仁义在嘛。
2020现在转行学厨师怎么样？
只要有目标，什么时候转行都不晚。
厨师这个行业还是比较辛苦的，作为服务行业，作息规律和很多人都是不同的，这个你必须考虑好。
有人当厨师是为了谋生，有人是为了兴趣，如果你属于后者，我认为你将来可以成为一代名厨。
最后就是，一旦认定就兢兢业业的学，脚踏实地的干。
祝好运，加油[加油][碰拳]
感谢邀请：
民以食为天，厨师的就业率还是很大的。我感觉首先要搞清楚为什么要转行学厨师，是现在干的这个行业不景气了，还是喜欢厨师这个行业。现在从事的这个行业你做精没有？如果没有做精我感觉学厨师也不是那么容易学会。一道菜也并不是宽火大油就能做出好的味道。男怕入错行，女怕嫁错郎。做为一个打工者来说，什么行业都不是那么容易干的。学的多没事，但要干一行，爱一行，精一行。
我老家是新乡长垣的中国的厨师之乡，豫北名城。
我老表十几岁就开始学厨师了，现在东北开饭店后来回老家在镇上开了一家东北菜馆，生意不错。
但不建议转行学厨师而是建议学做小吃，这个属于轻资运营，不会太累，利润空间也不错。
烹饪是科学，是文化，也是艺术，从艺术这个意义上来说什么时候学都不晚。
中华文化博大精深，但和饮食文化密不可分，神农尝百草开始，拉开了中华饮食文化发展的序幕，商周朝时国之重器鼎就是烹饪器具，儒家文化宗师孔子就是个美食大家，因此每个中国人都或多或少受历史文化熏陶，家庭饮食文化熏陶，社会饮食文化熏陶，所以每个中国人骨子里都有成为烹饪大师的基因，对国人来说哪怕五十岁了转行干厨师都不晚。
从行业前景来看，最近几年餐饮业的增长率是大慨每年以10%左右的速度在增长，是远超国民经济增长率的，从这个方面来看就业前景也是不错的。
很好兴回答你这个问题！
厨师，一个永不过时的职业，但转行的时候我们需要考虑的因素挺多的，比如说年龄，家庭支出，等等这些东西都是我们需要考虑的。接下来我就说说自己对于转行的看法。
1.自己以前是做什么的？为什么要转行？
2.自己的家庭支出情况，和年龄是不是能够承受转行带来的一切收入减少。
3.你对厨师的认知是什么样的？实际情况你有了解过吗？
4.你真的喜欢做厨师嘛？你的特长是什么？
5.你对转行带来的一系列后果有没有一个清醒的认识和准备？
6.希望朋友你在转行之前能够想明白这些问题？也希望我的回答能够帮助到你。
粤菜在中国菜系中是什么地位？
我觉得粤菜在中国菜中说是第二，就没人敢说第一。为什么这样说？
1.有看头，基本上出来的菜品都保持了食材的颜色，它不像其它的菜系出来的黑溜溜的，看着就没什么胃口了。
2.鲜，粤菜要求食材新鲜比较高，一般都是当天的新鲜食材，做出来的菜很大程度上保持了食材的鲜。
3.粤菜不太添加太多的佐料，保持了食材的原汁原味。健康饮食就该这样，难道不对吗？
……………
粤菜，虽然我是重庆人，而且又是从事川式烹饪，但对粤菜还是有一定的了解，因为工作原因，目前一直在广州，而且喜欢上了粤菜。
粤菜，中国四大菜系，八大菜系之一，它是由广州菜，潮州菜和客家菜组合，目前在广州我也都吃过，它的做工精细，选料很讲究，清而不淡，鮮而不俗，油而不腻。讲究原材料的原汁原味，吸收原料的本质味道，养身为主，很适合现代人对生活的高标准要求。
粤菜中个人接触的突出的分几类：
一是海鲜，品类繁多，琳琅满目，我是很多都不认识，我喜欢吃的湛江生蚝，个大肉肥鮮美。九节虾，做香酥椒盐的，几个就能吃饱。再比如鱼生，开始吃有点排斥，但一旦尝到味了，爱不释手。还有什么青龙波龙帝王蟹等等，都是美味。
二是汤。粤菜中的汤是我最爱之一，和川菜的汤还是有很大的区别，特别是炖盅类的，又养身，而且喝在口中回味无穷。
三是潮汕牛肉火锅。新鮮的小黄牛肉，各个部位分档现切现卖，再加以新鮮的牛骨汤，涮出来真的是鮮，手打牛筋丸，筋道十足，汁很多，鮮得不要不要的。总之一个字，鮮！
四饮茶吃点心。食在广州这不是吹的，各地游客来广州必去喝早茶，各种各样的糕点小吃，让你嫌肚子小了，我最爱的是虾饺。
五中餐菜式，那就多了去了，我最喜欢的白切鸡，用清远鸡做那口感不说了。香酥[_a***_]，鸽子焖饭，梅菜扣，烧鹅，蜜汁叉烧，豉汁蒸排骨，广式烧填鸭，盐焗鸡等等，还有各式各样美味小吃。
作为一名外地人，了解还不够多，但我真的喜欢粤菜
到此，以上就是小编对于去饭店学粤菜好吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于去饭店学粤菜好吗吗的3点解答对大家有用。
