大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜砂锅韭黄做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜砂锅韭黄做法***的解答，让我们一起看看吧。
潮汕竹升汤的家常做法？
用料:上汤，鲜虾300克，猪骨(腰骨和排骨)750克，竹升面250克，韭黄少许，盐、鸡粉适量，蒜头油适量。
做法:
2、买回来的活虾要立即放冰箱急冻一小时后取出洗干净剥去壳和肠肚。
3、另起锅将虾壳煮10分钟左右，去壳取汤倒入猪骨汤锅中，与猪骨汤继续煲30分钟。
5、竹升面先焯水后过凉水。
6、锅倒入上汤煮沸，调盐，倒入焯好的竹升面，煮沸用滤网捞起盛入(1)碗中。
7、鲜虾仁倒入上汤锅中煮熟，然后连同上汤和猪骨淋在(3)竹升面上，撒上蒜头油就Ok啦…，
韭黄炒蛋做法阿米？
主料：韭黄适量
鸡蛋3个
盐1.5克
做法：
1.准备好所有食材，先将鸡蛋打散备用，韭黄洗干净沥干水分备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋快速翻炒几下，鸡蛋捞出备用。
3.锅内留底油倒入韭黄，快速大火煸炒几下，加入鸡蛋，加入少许盐调味，快速翻炒几下出锅，盛出开始享用。
做法如下
1首先将韭黄洗净，切成半寸长左右的小段。
2将鸡蛋打散，搅打均匀。
3砂锅入油，烧至八成热，下入韭黄爆香。
4翻炒一下，然后倒入蛋液。
5快速翻炒均匀至鸡蛋熟透后加入少量调料，翻炒均匀。
6关火装盘即可。
蒜蓉韭菜虾正宗做法？
原料：南美白虾、干粉丝、韭菜、蒜蓉、小米辣、葱花、调和油、蒸鱼豉油、盐、料酒、白胡椒粉、姜汁。
第1步、南美白虾放入室温下自然解冻后剪去虾须洗净，把白虾开背剔除泥肠放入盆中，加点盐和料酒腌制一会。
第2步、韭菜挑选干净后洗净，切成中段状。
第3步、粉丝放入水里浸泡发软后，捞出沥干水分备用。
第4步、切好的蒜蓉放入小碗里，加入少许蒸鱼豉油、小米辣圈，锅中加热调和油倒入爆香后拌匀。
第5步、把做好的一半油蒜蓉倒入粉丝中拌匀。
第6步、取一个小砂锅，先放入韭菜段。
第7步、再铺上调了味道的粉丝。
第8步、接着把白虾排放在粉丝上，在每个虾背里舀入之前剩下的油蒜蓉。
第9步、盖上锅盖开始干焗，焗至砂锅底发出呲呲响声，把适量油沿着锅盖淋入锅中。
1、 准备：韭菜洗净变黄，控制含水量，大蒜切成粉备用。
2、鲜虾去头、去壳、去肠后，放粉、料酒，用少许盐腌制。
3、韭菜切段备用。
5、倒入腌制好的鲜虾，翻炒至虾肉熟透。
1、原料：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。
2、虾肉洗净，沥干水分。
3、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段；葱择洗干净，切丝；姜去皮洗净，切丝。
4、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
5、注意放入韭菜后一定要用旺火焖，韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道
蒜蓉韭菜虾是一道美味的家常菜。以下是一种正宗的做法：
材料：
- 鲜虾：300克
- 韭菜：适量
- 大蒜：适量，切碎剁成蒜蓉
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
到此，以上就是小编对于湘菜砂锅韭黄做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜砂锅韭黄做法***的3点解答对大家有用。
