大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广元好吃的川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广元好吃的川菜的解答，让我们一起看看吧。
广元好吃的面？
广元凉面
广元凉面，又称蒸凉面，四川省广元市的特产，只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。
这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是：碗内放凉面，加入酱油、红油辣子、醋等，最后可以适口味而定，加入配菜，川味十足，口感滑腻爽口，可以热吃，也可以冷吃，各有各的风味。
广元有没有什么好吃的小吃？
四川广元美食有：广元烩馍，鼎锅炖腊肉，木门醪糟，灰搅团，火腿土鸡养生煲，昭化肥肠，青川铜火锅，剑门豆腐，广元蒸凉面，肉蛤蟆等。
广元烩馍，多种美味碰撞。鼎锅炖腊肉，满嘴生津。木门醪糟，醇香甜蜜。
灰搅团，冷热都好吃。
火腿土鸡养生煲，咸香浓郁。
昭化肥肠，油润不腻。
青川铜火锅，小众而美味。
剑门豆腐，文化大餐。
广元蒸凉面，辣爽浓香。肉蛤蟆，金黄香脆。
1.女皇蒸凉面
女皇蒸凉面是广元市有名的特色小吃之一。它的面条软糯、清爽，凉爽可口，是夏季消暑的好选择。

牛肉韭菜盒子是广元市的特色小吃之一。它的外皮酥脆，内馅鲜美，牛肉和韭菜的搭配更是让人垂涎欲滴。

除了这些，还有牛羊肉烩馍、荷叶肉煎饼、曾家山核桃饼、酸菜豆花鱼、黄茶玉米粑、旺苍酸辣粉、青川热凉粉和鹤龄石磨豆花稀饭。这些小吃都有着独特的风味和特色，深受当地人和游客的喜爱。

1、广元凉面
广元凉面，又称蒸凉面，四川省广元市的特产，只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是：碗内放凉面，加入酱油、红油辣子、醋等，最后可以适口味而定，加入配菜，川味十足，口感滑腻爽口，可以热吃，也可以冷吃，各有各的风味。
2、岳池中和豆花
岳池中和豆花，是四川省广安市岳池县中和镇的著名特产，中和豆花的制作是原由重庆北碚、合川三汇坝传入中和的制作豆花技术。中和镇的豆花店驰名于广安内外，在岳池县各农家常以豆花下烧酒待客佐餐，今豆花馆遍布岳池县城和各乡、镇，还有几家荤豆花火锅店卖荤豆花，岳池县中和镇的豆花店在广安市内外都较有名。
3、核桃酥饼
核桃酥饼，又称核桃饼，面食，特点为色淡黄，松软香甜，饼圆形佳，是四川省广元市的特色传统小吃之一。广元核桃因个大皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而出名，核桃饼选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐做成圆饼，放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤，称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
到此，以上就是小编对于广元好吃的川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于广元好吃的川菜的2点解答对大家有用。
