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本文目录一览：
- 1、中国的十大名菜是那些?
- 2、川菜泰斗有哪些人
- 3、串串香菜品大全,以及菜品种类
- 4、锦江饭店的董竹君
- 5、武汉哪里有好吃的湘菜馆?
- 6、川菜不辣,你爱吃吗?
中国的十大名菜是那些?
1、中国十大名菜是：麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉、樟茶鸭子、开水白菜。
2、北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼合称为“中国十大名菜”。
3、国宴十大名菜：软兜长鱼、松鼠鳜鱼、开水***、佛跳墙、东坡肉、北京烤鸭、狮子头、文思豆腐、龙井虾仁、宫保鸡丁。
4、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、飞龙汤、西湖醋鱼、四川麻婆豆腐、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
5、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜，分别是北京烤鸭，四川麻婆豆腐，西湖醋鱼，飞龙汤，无为熏鸭，东坡肉，腊味合蒸，辣子鸡，东安子鸡，清蒸武昌鱼。
6、中国十大名菜排名：宫保鸡丁 宫保鸡丁不仅是四川菜，还是中华经典名菜之一。
川菜泰斗有哪些人
陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。代表菜：萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。
伍钰盛，1913年生于四川遂宁县，国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国名厨，京华名厨联谊会会员，中国烹饪协会会员，北京烹饪协会理事，全国名厨技术表演鉴定会评委，原北京峨嵋酒家名厨。
黄子云。黄子云，男，汉族，1925年生，四川新津县长乐乡（今花源镇）人，现居北京。
串串香菜品大全,以及菜品种类
干货产品：海***、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹***、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠等。
蔬菜：生菜、土豆、***、菜花、蘑菇、海带、木耳、冬瓜等。面食：油条、河粉、粗米粉、番薯粉、碗面、干粉丝、面皮、豆腐干、面筋等。
素菜：藕片、土豆、海***、海带、青笋、贡菜、莴笋、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。荤菜：牛肉、五花肉、鸡筋、郡肝、鸡爪、鸭掌、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。
具体更详细的特色菜品：荤菜。草原毛肚、嫩牛肉、秘制猪肝、秘制排骨、秘制[_a***_]、墨鱼仔、老肉片、骨肉相连、凤爪、鸡翅尖、鸡肾、鸡腿、蟹***、鸭蹼、鱿鱼须、川味香肠、火腿肠、午餐肉、虾、鸭肠、鸭舌等等。素菜。
串串香菜品有嫩肉片、牛肉、腊肉、猪肉、火腿、午餐肉、土豆、莴笋、番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、萝卜、莲花白、大***等。嫩肉片：是一道美食，色泽红亮，肉片滑嫩，油辣鲜香，主要材料为猪里脊肉，属于家常菜。
锦江饭店的董竹君
不断发展下来，董竹君成为了上海有名的大亨。在抗战革命时期，为了让革命工作能够更好的进行，锦江饭店便成为了那些上海地下革命工作者的栖身之地。
一次上海大亨杜月笙来吃饭，结识了董竹君，听过董竹君的事迹后也对这名奇女子感到钦佩。并且答应帮助董竹君扩充店面，就这样锦江川菜馆扩张成了上海锦江饭店。
她的名字叫董竹君，她的一生充满***色彩。她是民国初年四川省副***夏之时的妻子。她也是中国第一位女企业家和上海著名的锦江饭店的创始人。从1919年到1929年，董竹君先后在少城将军街和东升街居住了十年。
锦江川菜馆是上海当时最火的饭店，政界的各类人物都是这家饭店的常客。说起董竹君，她是一个名副其实的苦命女子，父亲干着拉黄包车的苦力活计，因为家里实在是太穷了，就将她卖到了青楼。
上海锦江饭店久负盛名，作为知名的五星级酒店，这里接待过500多位国家元首和***首脑，张爱玲最爱在这里构思、创作。它已经成为了上海滩的标志之一。
四年后，夏之时在四川担任都督，家庭的封闭和思想的落后让董竹君觉得生活无味，最终与跟她在一起二十年的夏之时离婚。离婚后，董竹君走上创业的道路，最终成立名震四方的锦江饭店。就连上海青帮头目杜月笙也是饭店的座上宾。
武汉哪里有好吃的湘菜馆?
1、老长沙湘菜馆：位于武汉市江汉区，是一家历史悠久的湘菜馆。这里的菜品口味正宗，特色菜品有剁椒鱼头、口味虾等。 湘鄂情：位于武汉市武昌区，是一家融合了湖南和湖北特色的湘菜馆。
2、老长沙：位于江汉区解放大道，是一家有着悠久历史的湘菜馆。这里的菜品口味地道，价格适中，特别推荐他们的剁椒鱼头和辣子鸡丁。 湘鄂情：位于武昌区中北路，是一家以湖南、湖北两地特色菜肴为主的餐厅。
3、在这里给大爱推荐一些川菜或者湘菜，还有串串之类的，让你不用担心很久没有什么好吃的了。： 川菜 斗鸡餐饮集团，地址：万松园路100号西苑商业街一楼清蒸百合南瓜：这家一般，吃完鸡爪缓解辣就好。
4、武汉同济附近好吃的地方推荐第一段：位于武汉市洪山区的同济大学附近是一片风景秀丽的地带，也是美食聚集的地方。在这里，有许多好吃的餐厅、小店，可以让你尽情享受各式各样的美食。
5、湘菜系里面有很多的菜啊，像冰糖银耳莲子羹，再加上一些枸杞，有清肝明目养肺的功效。像荷叶粉蒸肉，能起到清热养胃开胃的作用。辣可以促进血液循环，增强人体免疫力，适当的辣可以促进食欲。
6、湖南餐谋天下餐饮管理有限公司 湖南餐谋天下餐饮管理有限公司成立于2007年7月，是一家股份制的民营企业，以经营时尚餐饮为主，立足长沙，并拥有全国加盟商的餐饮连锁公司。
川菜不辣,你爱吃吗?
一般要在大酒店才能吃到这道菜，清蒸的菜一般都不辣，四川菜也是如此。四川菜中以很辣味的菜其实不多，味道好又不辣的菜要比辣的菜多很多，上面列举的只说比较有名的一小部分。
夫妻肺片夫妻肺片这道菜对于当地人来说真的不算太辣，只是非常的香，因为主要的调味品也就是红油。其实主要的辣味也需要因人而异，如果喜欢吃辣，就可以让老板多加一些辣椒。
如果豆瓣酱放的多的话，建议不用放盐，口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒，因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。
