大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜的发展优势分析图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粤菜的发展优势分析图的解答,让我们一起看看吧。
粤菜和鲁菜,你觉得哪个更受欢迎?为什么?
众口难调,南北差异太大。鲁菜确实在京津冀辽这一带有市场,并辐射到更远的地方。但近几年,粤菜大有后来居上的趋势,在北方也受到欢迎,更不乏出现创新菜。如果鲁菜比方说是健康韵味十足的美妇,粤菜就是雍雅华贵的贵夫人,各有千秋。
中国的美食文化历史悠久博大精深, 各省各市各地区都有不同的代表菜小吃的。多种让人唇帘欲滴的美味,鲁菜和粤菜都有不同的吸引人的地方,个人口味比较喜欢鲁菜。
鲁菜分别为胶东海鲜和鲁南地区的地方菜为代表菜,鲁菜擅长,炒,爆,焖,溜炸多种做法长时间的煨,靠,炖,口味都是比较浓郁,沿海部分地区也是比较清淡突出,还是比较喜欢鲁菜。
粤菜就是有南方沿海地地域地方菜组成,选料都是比较广泛奇艺,主要是用于海鲜青菜为主口味比较清淡,以鲜,嫩,哼条而成,煲炖蒸比较常用。所以地域不同喜欢的菜系就不同。
粤菜精细化功夫菜就是一个炒蔬菜也要选嫩的掐掉老的部分,鲁菜不管老嫩一刀切下去炒了就上桌,这只是小饭馆中档饭馆的差别粗糙的鲁菜精细的粤菜没有可比性,至于味道厚重与清淡真正的鲁菜适合抗大包拉大车吃。
没有比较,粤菜好吃,好看,高档。鲁菜,第一难看,黑乎乎油乎乎,一看就是低端货,而且说句实话难吃的很,第二你看看东北菜,基本是鲁菜的变种,除了炖就是炖,乱炖一起,难看的要死,不精致,而且确实也不好吃,要吃饱的话可以,想吃好,宴请,有面子还是粤菜。鲁菜不行
难道要窝里斗,争个你高我低吗?!呵呵,开玩笑的。好吧,恕我斗胆说几句哈:公平不公平,你们斗去吧。
鲁菜,以酱香浓郁为特色,因地理优势,靠近“领导”,所以自古就有官菜之称,又因孔大圣人的名声与影响,曾经名列首席!
粤菜,以甜,清淡为特色,因沿海,商贸发达,所以有商菜之称。
总之,一南一北,特色都比较明显,很有发展。倘若要比个高下,你们比吧!
我们加大川菜的发扬!呵呵
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你去过广东吗,对那里印象最深的是什么?
第一次去广州深圳是80年代,广州很旧很破,但商业气息浓厚,夜市很发达。那时的白天鹅宾馆和白云宾馆是广州地标性的景点,可以说是惊艳!
广州始终是拥挤的,生活也是很随性的,但早茶一直很有特色
那时北京路绝对是最热闹的商业街区
深圳开先河,住宅楼有小区形式的业态,80年代末我朋友在深圳购买的嘉宾花园是深圳第一代的用花园命名的小区,小区虽然不大,但格局在改变。
那时,深圳才刚刚搞特区不久,在深圳从市区坐一次小巴去一趟蛇口,感觉要经过一两个小时的农村。
东门一直是最热闹的商业街,卖服装的生意尤其好。因为有特区的优势,全国的服装贩子很多要跑到这里来进货。所以,这一带的生意很好做,随便做都赚钱。
广东好大呀,毗邻香港,澳门,又是改革开放的前沿阵地,开放四十年以来,一直就是全国经经济的领头羊,整个珠江三角州地区,经济指标己经冲出亚州,可与世界发达国家相并列,已经被世人所瞩目。
广东,简称“粤”,是中华人民共和国省级行政区,省会广州。名由岭南东道、广南东路演变而来。位于南岭以南,南海之滨,与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤,与海南隔海相望。下辖地级市21个,其中副省级市2个、(广州,和深圳)市辖区65个、县级市20个、县34个、自治县3个。广东珠三角9市将联手港澳打造粤港澳大湾区,成为与纽约湾区、旧金山湾区、东京湾区并肩的世界四大湾区之一。
我本人深圳去过几次,广州,珠海也去过一两次,其它地方都没去过,这也算去过广东吧。最近一次去,二0一七年从香港回来到广州,印像最深的就是广州的高铁站,据说可称世界一流大站,高大上的形象与广州的地位完美匹配。二十年前来过广州一次,整体印像没有什么可青睐的。通过一个地标性的建筑,就能反映出一个城市,一个时代的面貌。
很早以前去过那是06年的时候,自己当时才16岁为了生活去广东找工作以为东莞厂比较多工资也比家里工资高。印象最深的是东莞寮步了,厂房在好山好山的地方,在厂里也认识了来自五湖四海的同事晚上不加班基本都去溜冰场溜冰,打台球 ,那时候真开心!
我去过广州、深圳、珠海,在珠海待的时间最长,我在珠海的时候住的是海景房,每天工作完以后就去海边的情侣路逛逛,虽然有时候只有一个人,早晨也去那里跑步,我觉得广东的绿化特别多,珠海更多,然后就是天气比较潮湿,海边就更潮湿了。
广东的小吃特别多,晚上经常去吃大排档,海鲜也不错,另外就是晚上不论多晚都能轻易找到吃的,还有就是那里的人都比较能吃苦,也比较勤奋,吃饭很讲究,我是北方人所以吃饭没那么讲究了,跟那里的人吃饭也就慢慢养成了一些好习惯。
在北方我们很少吃饭前先喝汤的,在广州就养成了吃完前先喝汤,说是那样养生,另外广东的小吃也是特别多的,特别是各种汤,真的让人想起来就馋啊。煲的汤特别好喝,可能也跟当地的天气有关系吧。
后来由于工作关系就没怎么去过了,不过还是有很多朋友在广东的。
我是外地人,在广州生活了6年。广东的中大型城市都去过。印象比较深的有以下几点。
1、天气。四五月份回南天比较严重,墙上滴水,衣服不干,那段时间会比较难受。不过秋冬的天气很好,阳光多,大部分时间是晴朗舒爽的,短袖可以穿到11月份。很多城市见不到雪,但是韶关,河源等地势比较高的地方还是有机会的。
2、美食。我本来是吃辣的,当然现在也喜欢。同时来到广东后会觉得原来不辣的食物也可以那么好吃。早茶很出名,找个周末,慢悠悠的可以休闲一上午。的确很多广东人不吃辣,但能吃的又特别生猛。
3、语言。广东大部分地区以粤语为主,潮汕地区又不一样,是说潮汕话(以前一直以为揭阳潮州等地是纯粤语区),梅州河源多客家人。粤语还是很动听的,我就特别喜欢听朋友用粤语交流,可惜我舌头绕,始终学不溜。
当然,广东有特点的还有很多,比如经济,景点,不一一举例,总之,广东还是一个很值得来的省份。
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