大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜茄子焖面的做法视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜茄子焖面的做法***的解答，让我们一起看看吧。
茄子丝瓜焖面家常做法？
原料：茄子1根、丝瓜1根，湿面条200g、五花肉100g、鸡蛋、花椒、老抽、生抽、蒜、姜、盐。
做法步骤：
第1步、五花肉切小块，茄子切小块，鸡蛋打散，姜蒜拍扁，备用。
第2步、炒鸡蛋，盛起备用。
第4步、倒入茄子，丝瓜翻炒，加水，水大概与茄子齐平。倒入老抽，生抽，盐。烧开。
第5步、铺上面条，注意不要让面条粘到锅，不然面条会粘锅。盖上盖子中火焖五六分钟。
第6步、翻下面条，再焖五六分钟。
第7步、待水差不多干，倒入炒好的鸡蛋，加点麻油，拌匀就可以出锅了。
茄子焖面有多香？
很香
锅内入油烧热放入葱爆香，放入肉末炒至变色放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。放入茄子翻炒均匀，放入适量的生抽、蚝油、鸡精、老抽、一碗水焖五分钟后。
焖五分钟后将面条铺在茄子上，加入适量的水（水量和面条平齐，再焖五分钟。）焖好的面条出锅前撒入适量的葱、蒜搅拌均匀即可
茄子焖面是怎么做的？
茄子焖面是一道非常美味的传统中式面食，以下是茄子焖面的做法：
所需食材：
1. 面条：300克
2. 茄子：2个
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 葱姜蒜：适量
6. 食用油：适量
7. 酱油：2勺
8. 盐：适量
茄子香肠焖面的家常做法？
做茄子香肠焖面，首先要准备好面条，将面条放入热水中煮熟备用。
接着，将茄子洗净切成长条状，香肠也切成小片。
锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入茄子和香肠翻炒，再加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒和少量水煮开。
最后将煮好的面条放入锅中，和茄子香肠一起翻炒均匀即可。这款家常美食口味香浓，可口美味，非常适合在家制作享用。
步骤 1
步骤 2
放入茄子煸炒至茄子变色变扁变软，放一勺豆瓣酱，放一点点白糖，放一勺生抽
步骤 3
倒入切好的番茄丁，洋葱，青椒，蒜瓣，继续煸炒，放入盖住菜的水，然后铺上手擀面，盖上锅盖嘟嘟嘟嘟
到此，以上就是小编对于粤菜茄子焖面的做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜茄子焖面的做法***的4点解答对大家有用。
