大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么粤菜比杭帮菜好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍为什么粤菜比杭帮菜好吃的解答，让我们一起看看吧。
湘菜为什么会流行全国？
去中国任何一个城市，不管是大还是小，都可以找到一家川菜或是湘菜馆，如果找不到，那才怪了！！
这时候有人补充道说“价钱实在，菜名就让咱老百姓觉得亲切，家常菜，不像鲁菜属于宫廷菜系，高高在上，当然像“俏江南”出外：），马上老王跳出来说因为川菜和湘菜进入门槛低，不管是科班出身，还是半路出家的厨子都能够很容易上手，同时川菜和湘菜的原材料比较容易找，要求不是很高，听上去好像有几分道理，别具匠心。
结果平常说话不多的小P说了句“大概是因为中国人喜欢跟风吧，你看看，只要有一两个人排队的地方，很快人就多起来，所以敲边模子在我国还是很有规模的”，这家伙明显找抽吧。
相比老一辈来说，我们这一代生活压力是非常大，每天都在攀升的房价，工作节奏越来越紧张，时间战线越拉越长，物价越来越高，竞争越来越激烈，连三个月的孩子都不能逃避，开始参加不同的早教课。这就是造成越来越多的中国老百姓的口味很差，觉得口里无味，这时候只有厚味如辣，酸，苦等才能够***我们的味蕾，增加食欲。同时吃辣，可以缓解我们的压力，如下是一段心理学解释：
这与脑部对辣椒的反应有关——当身体设法保护自己不受辣椒“侵袭”时，以为身体受了伤的脑部就会迅速释放内啡肽，这是一种天然止痛剂，但其实辣椒并没有对身体造成任何伤害。若再吃一口，脑部又会认为有痛苦袭来，释放出更多的内啡肽。不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋，产生吃辣椒后的***。 有点意思吧！一顿饭吃出了不同的滋味！！！
湘菜能流行全国的原因我谈2点吧。
菜系作品说话。
中国八大菜系（鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜）湘菜为其中之一，就证明湘菜，有其独到之处，和魅力所在。所以用湘菜支撑起一个餐饮店，其质量与菜品数量是没问题的。
市场需求。
说到市场需求，我就想从另外一个角度告诉大家这是怎回事。中国劳务输出大省有江西、四川、湖南、湖北、河南……。这些省份的人在全国各地务工或经商，数量极大。他们都有一个共同点，吃的菜都是偏辣的。有需求就有买卖，和湘菜刚好符合这个需求。
所以这两点一结合起来，奠定了湘菜全国流行的基础。
以此类推，为什么全球中餐馆最多呢？因为华人是全球分布最广，人数最多的。我骄傲了吗？骄傲了。😃
简单啊，第一，因为全国人民都喜欢吃辣，湘菜基本以辣味为主；第二，湘菜选材简单实在，菜品丰富经典。所以受欢迎程度全国第一，如果加上第三，那就是我们湖南人太会做吃的啦，所以你***不住诱惑，亲们对吗？
吃的人多了自然就流行了。而且现在市面上很多湘菜馆，出门就能看到，比较方便。想学湘菜可以来新东方烹饪，当然河南的郑州新东方也是可以学湘菜的，八大菜系都教。想创业也可以提供帮助。
南方菜系有哪些？
粤菜、浙菜、闽菜属于南方菜系。
民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社***公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
南方菜系种类繁多，比较出名的有粤菜、湘菜、川菜、徽菜、杭帮菜等。粤菜、杭帮菜注重食物的原汁原味，少油少盐，清淡养生。川菜、湘菜注重色香味，无辣不欢。徽菜口味较重，偏咸。南方人众多，菜系五花八门，各有各的优势。
1、闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。
2、在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
3、浙江菜，简称浙菜，是中国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰:"上有天堂，下有苏杭"。浙江省位于我国东海之滨，北部水道成网，素有鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，盛产山珍野味。
温州的菜口感如何？
谢谢！温州人大多数在城市和农村的家庭，都是世居温州地区的。在饮食方面形成了习惯性的口味，其特点是：辛辣适度，咸淡适度，甜苦适度，蔬菜与鱼鲜歺歺上桌，***感觉营养丰富，美味可口。各省市来温工作、做生意、谋生者众多，居住久了，许多人也改变其原籍的饮食口味习惯，反映：温州饮食的口味挺好，我们适应了，我们愿意长期居住于此，成为温州人了。我感觉地方性的饮食口味习惯，很有可能是由地理环境（即由山、水，森林、沙漠，草原，临海等）气候环境（极热、极冷、温和等）决定的。温卅饮食的美好口味，就是由温暖温和的温州气候的良好环境决定的。供参考。
为什么有人喜欢说自己家里吃的清淡？
在家里吃比较清淡这个观念，单单只能是从油盐，酱醋，辣椒，大料，等各种调料品的用量上来说，是家里比较清淡而已！事实上南北方，全国各地的菜品上来说，地区差异明显，像川菜，徽菜，湘菜，无论是家里还是饭店，一样的是属于重口味，而广东菜，上海菜，浙菜，杭帮菜，闽菜就不属于重口味一类。地区差异化的清淡之说！
浙江这边也是有重口味的地方，比如衢州，靠近江西，菜也是辣椒🌶️比较多，口味重
杭州这边则是清淡为主，西湖醋鱼也不算清淡，但比起水煮鱼，酸菜鱼来讲，也算是清淡的。
现代社会生活水平的飞速发展，导致我们这代人营养过剩居多，面对未来亚健康的问题，各种各样吃出来的毛病来说，盐分太多摄入造成高血压。糖分摄入过多脂肪含量堆积，先天加后天因素引起的糖尿病。油腻荤腥吃太多引起高血脂等等问题，值得我们深思熟虑，越来越多的健康因饮食不当而起，注重身体健康还是建议少吃油腻，高糖高盐食品。往往这类食物是来自于各大饭店，为了食物的口感，添油加醋的多，清汤寡水的少。
家里就不一样了，随着健康观念的普及，不少的家庭已经开始了蔬菜为主，五谷杂粮为辅的做法，低盐少糖，少油的做菜，没有聚餐，尽量家里吃比较安全！过年时才有大鱼大肉的风景出现，其实自己做菜不难，难的是去坚持做的❤️心，未来自己做菜也会成为一种可以炫耀的本领，因为健康问题伴随一生，为什么农村的土特产兴起，农家菜兴旺，家是最安全的地方，清淡饮食从自我做起。
到此，以上就是小编对于为什么粤菜比杭帮菜好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么粤菜比杭帮菜好吃的4点解答对大家有用。
