大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜土豆丝的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜土豆丝的做法的解答，让我们一起看看吧。
贵州麻辣土豆丝做法？
1.土豆削皮洗净
2.用刨丝器刨细丝，放水中，把淀粉泡掉，期间要换几次水，直到水变的比较清亮就差不多了，然后捞出沥干水分
3.锅中多放油，大火油烧热后放入土豆丝，中途要不停翻，当感觉土豆丝由软变硬的时候，大火转小火，炸脆后捞出沥干油
5.辣椒粉
食材清单
第一步，土豆切丝沥水，火腿青椒切丝，大蒜切沫。
第二步，放油，油热先放蒜沫，在放火腿和青椒，最后放土豆丝。
第三步，放盐，鸡精，十八鲜调味料。
第四步，起锅
tyu土豆丝怎么做？
原料：
土豆1个、干辣椒5个、大葱1段、蒜3瓣、花椒3克、白醋15克、盐。
1. 食材：土豆、大葱、干辣椒、蒜等。
2. 土豆切丝，泡冷水中5分钟，反复冲洗至水清。
3. 蒜切末，辣椒剪段，葱花切好，备用。
4. 锅里水烧开，放入土豆丝，15秒后捞出控水。
蜂巢土豆丝的做法
食材：土豆（黄皮）300克，
辅料：大葱5克，
做法
1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
步骤 1土豆丝、萝卜丝、西葫芦丝，煮两分钟煮熟步骤 2加入火腿丝、加入半个蛋清、加入盐、胡椒、拌匀步骤 3油锅里放入菜丝中间留个圆洞放入蛋黄倒一点盐。两面煎熟、放葱花、蕃茄酱、芝麻
香辣土豆丝出处？
16世纪中叶，首先由欧洲航海家由南美洲传入欧洲，在明朝万历年间传入中国，称之为“土豆”，又有高人把它和哥伦布发现并在东汉年间引入中国的辣椒一同做成了美食，名叫“香辣土豆丝”虽做法简单，普通，但开胃，好吃。想不到这道在中国家庭餐桌上最普遍的美食，却有着经过大海高山的颠簸旅途才来到我们餐桌的经历。
到此，以上就是小编对于川菜土豆丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜土豆丝的做法的4点解答对大家有用。
