大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆焖排骨湖北湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆焖排骨湖北湘菜的解答，让我们一起看看吧。
河南黄焖排骨做法？
美食食材
配料： 香叶一片 香壳一个 干辣椒三个 八角两个 桂皮一块 陈皮一片 葱姜蒜适中
辅料： 咸盐一勺 黑胡椒一勺 料酒两勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 鸡精一勺 香油一勺 老抽一大勺
制作步骤
1.将五花肉放入锅中，加入少许水烧开.然后捞出五花肉，过凉水。
2.将五花肉切小块，洋葱剥皮切小丁
3.锅里放入少许油，然后放入五花肉，用铲子搅拌，炸至金黄，煸出油分，然后捞出沥干油。
4.锅里剩少许油，放入洋葱粒煸香，洋葱炒软之后放入五花肉
5.然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油和豆瓣酱。加入适量的水，大火煮半小时，转小火收汁10分钟
(1)准备好排骨与土豆，干辣椒适量，土豆给切成块状，然后把腊排骨给切成小块。
(2)锅中放入适量的清水，然后再把排骨给下入，将水给煮开后倒掉，焯一下水，可以去掉一些腊排骨的盐份。
(3)接着再把土豆可放入，加入适量的清水，大蒜，花椒，辣椒，给炖一个小时之后，再将土豆加入给煮熟便可以了。
(4)在搭配上土豆的时候，要等排骨快好时再加入土豆，因为土豆没有排骨煮的久，只需要十多分钟便可以煮熟，炖的时候可以不用放盐，因为排骨中带有着一定的盐份。
主料：排骨1500克，料酒50克，大料2个，鸡蛋3个，面粉一小勺
辅料：盐适量，生抽30克，桂皮两小片，生粉一小勺，葱段适量，姜片适量
1. 排骨洗净，放盐、生抽、料酒腌一下
2. 调糊，一斤排骨一个鸡蛋，加生粉、面粉与鸡蛋打散，用筷子挑起能拉线就好了。
3. 下油锅炸，中火慢炸，呈金***就可以了。
土豆焖排骨的营养价值多高？
土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品（当然是搭配合理的情况下）！
在法国，土豆被称作“地下苹果”，甚至，土豆内的维生素C的含量比苹果还高呢！中医认为土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。
焖排骨的做法正宗王刚？
1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。
2、首先将排骨洗净放入高压锅，接着放入佐料，包括葱段3根，大茴2个，生姜3片，进行蒸煮。
3、将土豆去皮洗净，然后切成块状，块不要太大，放入事先准备好的器皿中。
4、将蘑菇去除根部，流水洗净，放在案板上将其切成片状，一方面保证美观，另一方面有利于蘑菇熟透。
5、彩椒流水洗净并将根部去除，然后切成块状，放入事先准备好的盘中。
主料
排骨250克
辅料
食盐适量，油适量，蠔油适量，生抽适量，酒适量，生粉适量，糖适量，葱适量，水100毫升
制作方法
1.把切好的排骨用热烫烫，去血水，抓干水
2.加入所需材料：油、盐、生抽、生粉、糖、蠔油、酒
3.拌均匀，腌制15分钟左右
4.开火锅热后，放点点油，然后放腌制好的排骨放入煎煎
5.煎至肉外有变色即可
锅中放水，放排骨、料酒、生姜、花椒，水开撇去浮沫。
锅中加油，放冰糖炒糖色，放排骨、八角、桂皮、花椒、香叶、茴香、生抽、热水、老抽，盖盖小火煮2小时，放盐、蒜，大火收汁即可出锅。
到此，以上就是小编对于土豆焖排骨湖北湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆焖排骨湖北湘菜的3点解答对大家有用。
