大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草菇炒肉湘菜图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草菇炒肉湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
娄底明华排骨怎么做？
制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分，加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟，将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出，将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉等翻炒即可出锅。
黑臂炒男很荣幸回答你的问题。
.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
4-1.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
4-2.或者可以：掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
小诀窍
2、放了老抽和腐乳可以不放盐。
小排骨(肋骨)500g、草菇(或者茶树菇)200g、香菇50g、蘑菇250g、胡萝卜100g(1根)
调料：
做法：
1、排骨在开水里面(开水里加入料酒)烫变色后捞出，流动水冲洗干净后备用。
2、取大砂锅，把排骨、生姜、大葱段放入砂锅里，倒入足够的清水(一次加足)。
3、大火烧开后，如果上面有泡沫，用勺子撩去泡沫，然后小火炖1个小时。
4、等到排骨快好的时候，菌菇放入淡盐水(清水里面加1茶匙盐)里面浸泡10分钟；搓洗表面，冲洗干净，十字切刀；胡萝卜洗净削皮后切棍刀块，一起倒入砂锅内继续炖30分钟。
5、最后调入盐，白胡椒粉即可。
小贴士：
大家好，我是小伍，很高兴为大家分享娄底明华排骨的配方，在湖南，明华排骨是一道很响亮的名号，基本是顾客下单必点的菜
湖南娄底水煮排骨做法：
材料：
肋排 500g / 生姜 2片/花雕或黄酒 2茶匙/苹果醋1茶匙/ 胡椒粉/ 精盐 /水（最好用瓶装矿泉水）/味极鲜/蒜蓉
做法：
1、把料酒（花雕或黄酒 ）苹果醋、蒜蓉、胡椒粉、少许盐、水搅拌成调汁儿。
2、排骨剁成约一寸左右长短，用开水焯一下。
3、用油爆锅，加入葱，姜末，接着锅内放入排骨，水，姜片。大火煮开，中火煮约8~10分钟加盖至排骨熟后，加入调汁
小伍特别提示，料酒可以自己制作：用少量白酒+姜+味极鲜+水+糖 拌匀，放置十几分钟。目的除掉排骨肉的腥气。
红烧肉具体有几种派系做法？
谢谢邀请！
红烧肉有多少种做法？
红烧肉有几种做法，各个地方的做法不一样，比如说很多农村红白喜事所做的红烧肉一大锅，做法特简单的，只有放几个八角，老抽，蒜苗而已。有的农村还用红酒糟和酸菜一起煮吃起还挺香的还。有的师傅是搭配红腐乳来上色增添亮泽口感。
我要做的红烧肉配料与众不同，我不加香果、茴香。色香味同样具全。我觉得香料下太多味道过浓，而且没有清香感。下面是我自己的煮法。
1，五花肉2斤，八角5个，香叶5叶，桂枝用三个手指头抓一小把，老姜一块，干蒜一大个，料酒，老醋，生抽，食盐，鸡精，冰糖适量。
2，将两斤的五花肉切成20块，肉越大块越香，锅放水烧开倒入切好的肉焯水去掉杂质，捞起控干备用。
3，把八角、桂枝、香叶装入药袋，和肉老姜、干蒜头、适当放点料酒、生抽、老醋、食盐，鸡精一起放进高压锅，水不能淹过肉面，中火烧大约20分钟，这个时间段烧的肉不很硬又不会很烂口感好。喜欢吃卤蛋的朋友可以和肉一起在高压里煮，蛋非常好吃。
4，把煮好的肉捞起控干，锅里适当放点油开小火，加入打碎的冰糖适当，等冰糖溶化微黄倒入肉快速翻炒上色起锅。***用冰糖煮的肉鲜红亮泽。
鲁味红烧肉：
鲁菜重色重料，所以鲁味红烧肉的特点是汁浓色重。他的关键调料是盐和酱油，酱油一定要用好酱油，或者是使用山东大酱来代替，其他可以放一些葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒、料酒等来增香提味；
上海红烧肉：
上海红烧肉又叫本帮烧肉，浓油赤酱、口感偏甜 。因此它的关键调料是盐、老抽和糖，然后可以加蒜片、绍酒和几滴醋来增香调味；
四川红烧肉：
说到四川，自然少不了[_a***_]，四川红烧肉的关键调料是盐、麻椒、辣椒、酱油和糖；其他可以放一些葱段、姜片、红油豆豉等来增香调味；
江浙红烧肉：
这个相信大家都知道，江浙的红烧肉就是东坡肉，关键的调料是冰糖、姜、老抽、盐和花雕酒；增香调料可以使用葱段、辣椒、花椒、八角等来增香提味；
湘式红烧肉：
湘式红烧肉自然就是鼎鼎大名的毛氏红烧肉了，盐、冰糖、辣椒、酱油不能少，可以加一些葱姜、蒜子、花椒、八角、料酒等调料增香，还可以配干豇豆来做配菜；
桃妹来解答。
看到过很多人争论，要把红烧肉收归于自己的菜系之下，这其中就有川菜，鲁菜，湘菜，陕菜（这个就算了，都扯到周公了）。但是桃妹始终认为，像红烧肉为典型代表配料简单，烧法多样的这一类菜式它不属于任何一个菜系，它就属于家常菜。从南到北从西到东，哪里都有红烧肉这道菜，饭店可以用餐饮的做法来重新定义这道菜，但红烧肉绝不是处于饭店，红烧肉是属于民间的。
桃妹这几年走南闯北吃的也不少。如果让桃妹来说说红烧肉的烧法上的不同的话，大致可以分这几种。
北派：肉块适中，需煎炒，炒糖色，放酱油，加香料，少糖或无糖，配菜可放可不放，烧制时间较短。
江南派：肉块较大，需煎炒，不炒糖色，放红烧酱油，不加香料，多糖，较少放入配菜，烧制时间较长。
红烧肉各地做法稍微会有些不同，差不多***都会做红烧肉，南方用酱油调色而北方会用砂糖调色。我来说说我们南方的做法哈，五花肉，猪肉最好是带皮的猪肉。
生抽，老抽，冰糖，黄酒，没黄酒的也可以用料酒，小香葱，姜片，把买来的五花肉切块洗净放入锅中水闷，把闷好水的五花肉洗净沥干水分备用。
准备适量的小香葱段，冰糖，姜片，起油锅，在锅里放入少许油，等油烧热了放入小香葱段和姜片爆香，油锅爆香后倒入五花肉炒至有肉香味漂出，放入料酒，生抽，老抽，冰糖，加入白开水，开大火煮开。
大火煮开后转小火闷煮慢炖45分钟左右，期间要翻炒几次，45分钟后开大火收汁，汤汁收至浓稠大概需要10到15分钟左右，一晚香味肆溢的红烧肉就出锅了。红烧肉有很多做法哟，比如墨鱼红烧肉，鸡蛋红烧肉，还有梅干菜红烧肉。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
红烧肉是常见的家常菜，每一个地方，每一个人，做法不尽相同，所以说有多少做法，感觉还真是说不清楚。下面介绍一个超简单红烧肉的做法：
用料：五花肉、大料、花椒、桂皮、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖
一.五花肉切大小适合的块，凉水下锅，焯水后捞出洗净
二.锅中加少量油，热后加炒好的五花肉，煸炒出油，呈金***
三.将煸炒好的五花肉倒入高压锅中，同时加入花椒、大料、桂皮、葱段、姜片、生抽、老抽、冰糖，加温水没过五花肉
四.大火烧开，上汽后根据肉块大小小火炖30至40分钟
五.可以开锅时，打开，可根据个人口味加适量盐调味，不喜欢汤汁多的，再开大火收一下汁即可
桂林有什么特色餐厅可以推荐？
安新的鑫隆油茶馆，一品鱼。聚龙湾的仁和饭店，嘎子饭店，三里店的五月红，車马炮，天一羊肉汤。八角塘的新郭记，江东村的老山羊，高新区的忆家小厨。另外椿记，小南国，阿甘，澳门酒家，曾三，哎呀没时间写了。
除了文化，美食是一个城市的另一张明片，桂林建城之久远，山水之灵美，岭南交通之要塞，南北客商之来往，久远的时间及气候环境自然形成了，具有桂林特色的饮食。
在八大莱系之后，于近代系统的梳理形成桂菜系列。以桂林、柳州、梧州、南宁形成桂莱系列特色代表。
桂林的饭店、餐厅有椿记烧鹅饭店，椿记的烧鹅是饭店的亮丽明片，烧鹅系列有恰到香辣的大千鹅翅、酱爆鹅肠，烧鹅的品质很好，香甜可口恰到好处，其他的菜品也极具特色，食后口齿留香，让人欲罢不能。
曾三家味馆的曾三"麻包鸡“，浓郁的汤汁连喝三碗还觉得不过瘾，“跳水鱼"用当地的草鱼、土辣椒火锅式的煮吃，让人感觉此味天上才有。
其他的还有小南国饭店，金龙寨饭店，阿甘酒家，王城马肉馆，老山羊餐厅，百姓油茶饭店，澳门酒家等等。
桂林吃的美食很多，总之，到了桂林，吃的美食不会让你失望！
桂林作为一座著名的旅游城市，不仅景点众多，而且美食也很多的，吸引很多人来桂林这边吃喝玩乐。桂林这边的特色餐厅挺多的，现在很多人都喜欢去东西巷吃东西，东西巷开的餐馆也挺多的。最近看朋友圈有很多人喜欢去东西巷那家海底捞，海底捞挺热门的，餐厅里面的基础设施挺完善的，环境也挺不错的，海底捞的服务态度挺好的，味道挺好吃的，价格也比较实惠一些。
有的朋友喜欢去小龙坎吃，小龙坎的味道也挺好的，喜欢吃辣的朋友可以去吃一下火锅。万达那边的特色餐厅也挺多的，很多人喜欢去吃泰国菜的，味道还是挺不错的，上次跟朋友去万达吃饭，楼上面的泰国菜环境还是挺不错的，也比较安静，适合聊天。有一次去万福的57°湘吃饭，可以现场观看厨师做菜，感觉厨师的厨艺了得，表演很精彩的。57°湘菜口味也是比较辣的，辣味十足，炒饭挺好吃的还有羊排。前段时间去车马炮吃饭觉得包厢装修得挺不错的，筒骨汤做的挺到位的，饭桌上面配置了专门的吸管，大家可以使用吸管来吸骨浆，挺有营养的。
西安回民街，成都宽窄巷子，你所在的城市有美食街吗？都有哪些特色美食？
我是西安的，说到特色小吃第一反应是“三秦套餐”，凉皮 肉夹馍 冰峰，从小吃到大哈哈。
接下来就说一下***街里的好吃的：
蛋菜夹馍：金***的两颗咸鸭蛋，捣碎加在馍里，我的天哪，这是什么神仙吃法！一口下去简直会嗨到飞起～～
卤汁凉粉：这么美味，却被称为黑暗料理。满满的料再加上一颗流油的松花蛋，再浇上辣汁，美滴很～
志亮灌汤水饺：大名鼎鼎，这么大的一个笼屉是我脸的好几倍，每个蒸饺都皮包馅大超多汁。
山楂八宝粥：一定要喝一碗冰镇的，料超级足，绝对是你意想不到的味道，消食提高战斗力！
小炒：掰馍的苦是值得的！每一个馍都汤汁饱满，好吃最爱！
甑（zèng）糕：特色小吃，当然也是不能错过的！
麻酱凉皮皮：很有名气的，白色的面皮盖着厚厚的一层芝麻酱，再浇上美美的油泼辣子，香的很。
我是成都人，在西安上了四年大学。个人觉得，宽窄巷子与***街都不能代表当地美食的最高境界。成都的串串香、抄手、蛋烘糕、凉粉凉面；西安的羊肉泡、饺子扯面、凉皮面筋等等，往往藏在不起眼的小巷深处，当地人才清楚明白！
到此，以上就是小编对于草菇炒肉湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于草菇炒肉湘菜图片的4点解答对大家有用。
