大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蒜苗烧豆腐图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜蒜苗烧豆腐图片的解答，让我们一起看看吧。
豆腐烧蒜苗怎么做？
1、主料：豆腐400克、蒜苗4棵。
2、辅料：郫县豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、白糖1/2茶匙、水淀粉适量、食盐5克、食用油2茶匙。
3、北豆腐切2厘米见方的块。
5、浸泡豆腐的时候来处理蒜苗，蒜苗切斜段，蒜苗白和蒜苗叶分开。
蒜苗炒豆腐王刚？
食材：
老豆腐500克、红柿子椒一个、青蒜苗4棵、生姜一块、豆瓣酱适量、油适量、盐少许、生抽适量、花椒油几滴
制作步骤：
1、准备好原材料。
3、红柿子椒切成菱形块，生姜切成片。
4、豆腐切成三角片，不要太薄，也不要太厚，大约5毫米厚左右。
5、锅烧热后加入适量油，放入豆腐煎至两面金黄后出锅待用，煎豆腐的时候撒上一丁点盐，稍微入一下底味。
6、锅里加入适量油，加入豆瓣酱炒香，然后加入姜片和青蒜苗的根茎部分翻炒。
7、加入红柿子椒翻炒。
豆腐 1块
蒜苗 1小把
生抽 1汤匙
蚝油 1/2汤匙
盐 1/2盐勺
做法:
1.豆腐切成块。
2.蒜苗洗干净，然后切成段。
3.起锅放入适量的油，然后放入豆腐块，小火煎。
4.煎至焦黄后翻面继续煎。
豆腐果烧肉的家常做法？
1、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2、锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4、倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5、在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
金果就是豆腐果，是用豆腐将油炸而成，和猪肉一起烧，吸收了猪肉的味道，比肉还好吃。食材主料豆腐果250克猪肉300克辅料葱蒜老抽盐适量 步骤1.肥肉爆油2.瘦肉切大一点，稍厚一点的片3.油出得差不多了加瘦肉炒至发白4.加黄酒，老抽适量，让肉上色5.加水，水要加多些，除了烧肉消耗掉的水分，豆腐果还要吸水呢！
6.盖上盖子焖约十几分钟，直到肉熟，锅里还剩一半汤汁7.(焖肉的时间，把豆腐果每个都剪一个小口，以便入味)倒入豆腐果，放适量盐，蒜，继续盖上盖子中火焖8.直到汤汁几乎全被豆腐果吸收9.洒上葱花，鸡精10.装盘小贴士1豆腐果下锅前每个都剪一个小口子，便于吸汁。2平时我们做菜都是后放盐，这个菜中间放，和豆腐果一起下锅，主要还是让豆腐果入味。
豆腐果烧肉的做法：
五花肉100克、五花肉200克、青菜适量、青蒜适量、姜适量、精盐3克、生抽酱油2汤匙、红烧酱油1汤匙、白胡椒粉、食用油1汤匙。
第1步：准备好所需要食材，五花肉、豆腐果、青菜心，蒜苗也可以换为香葱，冬季里，蒜苗鲜嫩，出锅前加入蒜苗同烧，味道也不错；
第2步：蒜苗的根部拍拍，斜刀切段；五花肉切成薄片，如果为了减少时间，切片更容易炖煮，其实，切成小方块炖煮，入口即化的口感更好呢；
第3步：砂锅中加入少许的食用油，加入姜片、五花肉煎一煎，煎至变色；煸炒出香味；煸炒五花肉，可少放一点油，而砂锅需要耐高温的，锅热加油，放食材；
第4步：加入豆腐果，加入适量的开水，不要加冷水哦，加入生抽酱油、红烧酱油，烧开后转中小火焖一焖，约10分钟左右；
到此，以上就是小编对于湘菜蒜苗烧豆腐图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蒜苗烧豆腐图片的3点解答对大家有用。
