大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊鸭腿干萝卜湘菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍腊鸭腿干萝卜湘菜的解答，让我们一起看看吧。
腊鸭腿炖萝卜的做法？
用料：腊鸭腿100克，萝卜500克
1、萝卜切成小块
2、锅里烧热水，把腊鸭腿放入煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后用刀斩成小块。
3、锅里加油烧热，放入葱丝和姜丝爆香，将鸭腿放入，
4、锅里添汤，煮鸭腿。
5、半小时后，把萝卜块倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出了。
腊鸭子炖萝卜的家常做法？
食材：腊鸭1只、白萝卜300g、姜片少许、料酒少许、盐少许、味精少许
做法步骤：
1、腊鸭剁成小块，洗净后，放入沸水焯一下，去掉多余的盐分。
2、白萝卜洗净后削皮，切成滚刀块备用。
3、锅内放入腊鸭、姜片、白萝卜，倒入料酒和适量水，焖50分钟。
在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭喉放在水中浸泡半个钟点以上。
浸泡过的腊鸭喉洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。
炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鸭喉，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭喉的油份跑出来。
此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。
把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭喉本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。
用料：腊鸭腿2只，萝卜500克
1、萝卜切成小块
2、锅里烧热水，把腊鸭腿放入煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后用刀斩成小块。
3、锅里加油烧热，放入葱丝和姜丝爆香，将鸭腿放入，
4、锅里添汤，煮鸭腿。
5、半小时后，把萝卜块倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出了
1.腊鸭子，剁块，炒水，萝卜洗净切块，葱姜切末。
2.起锅烧油，葱姜爆香，下入腊鸭块，翻炒。
3.加入老抽上色，加入温水没过鸭肉，炖煮40分钟，加入萝卜块，加入盐。
4.加上盖子，焖煮5分钟左右即可出锅。
腊鸭萝卜汤最正宗的做法？
主料 : 腊鸭腿适量，土豆适量，萝卜适量，番茄适量，洋葱适量
烹饪步骤
1、准备好所有食材
2、腊鸭腿切小块。
材料
腊鸭腿1只，白萝卜半只，姜片2片，香菜2根，清水6碗，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙
做法
1.腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。
2.锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。
主料： 萝卜500g 腊鸭腿1个
辅料：油适量 盐适量 花椒半勺 姜5片 料酒半勺
步骤1.准备一个腊鸭腿。2.提前用清水泡洗。3.清洁干净切块。4.放锅中焯水。5.水中加点料酒煮一下，捞出。6.换汤锅加水，加姜片，花椒，蒜、葱同煲。7.准备一个萝卜。8.洗净切块。9.倒入锅中同煮四五十分钟。10.起锅，盛碗。
到此，以上就是小编对于腊鸭腿干萝卜湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊鸭腿干萝卜湘菜的3点解答对大家有用。
