大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜难以下咽的原因的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜难以下咽的原因的解答，让我们一起看看吧。
你心中有哪些难忘的粤菜？
我在广东待了2年多，那个时候最喜欢吃烧鸭饭，可能是公司里面报销一半，自己出一半的钱的缘故，不舍得吃更好的，毕竟刚毕业没有多久，工资也低。不过那味道确实很好吃，还有就是半夜聚餐吃的粥，里面用甲鱼肉煮的。
粤菜也就是广东菜，广东我又只去过广州，而广州我又只在岗顶石牌呆了半年！那边的真的鱼龙混杂，人口杂乱，因此，食物也就多种多样，满足各种人的口味！一句话就是:食物品种多，想吃什么就吃什么！
题主大人发问粤菜有哪些最让人难忘？不知道是好吃的让人难忘，还是难吃的让人难忘！
好吃到让我难忘的也就是题主说的《白切鸡》！我记得我把石牌每家白切鸡都试了一遍，最后发现还是那家躲在巷子里，每次去都满座的店做的白切鸡最好吃！一个字“香”，二个字“好吃”，三个字“爽的很”，四个字“巴适的板”。成为我的食堂之一。也不知怎么做的，那么香，尤其是蘸点他们家的酱，绝配！
好吃到让我难忘的还有一道菜《酸菜鱼》，名字好像叫阿强酸菜鱼馆，为了吃它排队呀，排到伤心的地步。虽然排队，吃到他们家的鱼，就觉得不需此行！我一般晚上去，不知道中午人多不多。用汪涵大哥的一句话形容“那酸爽。。。”。嫩嫩的鱼摆摆，一个字“爽”，二个字“过瘾”，三个字“香喷喷”，四个字“安逸的很”。
难吃到让我难忘的就是炒粉丝。3块钱一份，我都觉得对不起那3元钱！一个字“悔”，二个字“吐血”，三个字“还我钱”，四个字“遭求不住”。我只想说“老板，吃了一口，可以退吗？”干，咸，难以下咽！送老板一个字“干”！
还有一家做鱼的馆子，好像是写的湖南菜，我跟我朋友进去点了一个清蒸鱼，他夹了一下，我也夹了一下，然后。。。就没有然后了。单点的小菜吃完了，那条清蒸鱼都还给他了！尼玛，我能说啥！不仔细看我们夹过的地方，都看不出来吃过，老板会不会翻一面又拿去卖啊？我表示严重怀疑。当时应该直接戳几下！
以上就是我个人觉得让我难忘的食物啦！多谢支持，记得关注哦！点个赞呗！以上图片来源于网络，仅供参考而已，如侵删！
大家好，我是小鸡。
我最喜欢的粤菜是点心类的。
最喜欢的是花旗参汤虾饺！
真的特别好吃！
虾饺泡在参汤里，外皮有一点点的苦味。
晶莹的虾饺皮也变得如银耳般顺滑温软
口感比普通的蒸虾饺多了一层口感。
红米肠
一层一层裹着的红米肠，味道叠加的很丰富。
必点的小吃！
大家好我是橘子，热衷于美食的爱吃一枚！
说到粤菜令我难忘的第一个就是红酒焖鸡翅了。它香味浓郁，脆嫩甘甜，太好吃！
第二个是吉利生鱼卷，它好吃易做制作精美，尝一口就很满足！
第三个是翡翠豆腐，色香味俱全，健康又美味！
第四个是蚝皇凤爪，油油的酱酱的味道差极棒，真想一个接着一个吃！
第五个是三杯鸡，它不同于平常鸡的做法，口感特别香，吃过那一次之后就再也忘不了了！
第六个是煎酿三宝，鲜香软嫩，口感独特！
怎么样，想吃吗，喜欢橘子的话就关注橘子的头条号吧，更多美食的做法在等着你呦！
从出生至今一直都在广州除了旅游、工作基本上都没有离开过，所以，这个问题我来答好像太混乱了一点，因为从小到大除了偶尔想换换口味尝试麻辣火锅的柔辣；湘菜的热辣；贵州菜的狂辣之外，清淡、时令、不讲究花巧不时不食的粤菜都是每顿饭的首选。但要说到难忘的粤菜不由的勾起了我一段往事。
好男儿志在四方，在80年代初我就像那一代的年轻人一样，离开广东背井离乡在外地生活、工作了六、七年的光景。（这不是主题此处省略5000字）
九十年代初又重新回到了广州。一1天，几个”饭醉集团”的好朋友约好出去大快朵颐、畅叙离情，来到了北京路上一家酒楼，别的菜不是主题按下不表，我只记得众多菜品中的主角一一乳鸽！
皮色红润、油光闪亮娇***滴，此情此景毫无抵抗力的马上十指并用，撕开一只鸽腿……！皮脆肉香、肉质嫩滑、肉汁丰富简直太…………那个了（对不起写美食不是强项找不到词了）…………！一向除了鱼头什么头都不吃的我，居然连鸽子头都干掉骨都没吐，从那次开始我记住了一一红烧乳鸽。
在外地生活了六、七年对于广州好像都是那么的陌生，（毕竟那是八十年代社会发展日新月异）过了几天另一个朋友相约饭聚聊天，刚从外地回来每次饭后朋友们都好像忘记了我本来就是广州人，总是以主人自居不让我埋单。为了不让大家太破费这次我就提议去了一间附近的普通大排档。
一进店门就看见橱窗里挂着一排排的乳鸽，还没坐下就迫不及待的说道：两只红烧乳鸽，快马！我朋友马上打断我话叫老板先上一只，我心里就嘀咕着这么多年不见不是这样“抠”吧！（不用半个小时我就明白我朋友的苦心了）
很快，乳鸽上来了卖相跟以前吃的卖相一样鲜嫩欲滴，也不谦让（因为上次的吃鸽感觉太让人愉快了）手脚并用的扯下一只鸽腿送进口中………！
天呀，这是我记忆中的“红烧乳鸽”吗！皮脆还算可以，但肉质干燥粗糙、味同嚼蜡，最要命的是一股子”骚味”（膻味）扑鼻而来，朋友在旁不好意思吐出来，唯有强忍着那种撕心裂肺的感觉囫囵吞了下去………！一顿饭下来那个乳鸽基本上没动过，过后，我朋友才解析：乳鸽不是随便都会做的好吃，从选材、制作整个流程一点不能马虎。
从那次以后一看见乳鸽那股子“骚味”马上涌上心头，心理阴影严重一直都没碰过乳鸽！（除了去北京路那个店）
时间过去很多年，听说现在的乳鸽在材料上有了很大的转变，也随着物互联网的发展制作工艺也没以前那样收收藏藏，随便一家大排档都能做的很好，但我还是始终未能摆脱当年的阴影一直都不敢再试一下这种美食。
到此，以上就是小编对于粤菜难以下咽的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜难以下咽的原因的1点解答对大家有用。
