大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东莞哪里学粤菜厨师多的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东莞哪里学粤菜厨师多的解答，让我们一起看看吧。
烤鸭如何制作？东莞哪里培训的烤鸭水平高呢？
我给你大家来个不一样的烤鸭吧，中餐的烤鸭我不擅长，但是西韩餐的烤鸭我绝对专业，蓝带级别你值得信赖，今天分享一道橙汁烤鸭，
做法如下：
整鸭的处理很关键，它影响到这道菜的专业性，美观度，与入味的均匀，所以先教一只整鸭(约1.8千克）的处理步骤：
1:从鸭翅中切断，不要翅中和翅尖
2:揭开***的皮从连接鸭身处切入，切断***不用
3:从锁骨处的V字骨（鸭叉骨）下刀，拔出V字骨
4:从鸭尾前段切入，将鸭皮向两侧翻开，去除豆粒样的杂质，并注意不要弄破了
5:用大拇指将鸭尾部分塞入鸭身，然后鸭胸朝上两只鸭腿朝向自己，将穿好线的针从鸭腿的右下侧穿入
6:将针从左侧鸭翅与鸭身连接处的骨缝间穿出
烧鸭或烧鹅是粤菜中不可缺的一部分，虽然各地做法不同，风味各异，但出品的色香味，绝对是吸引人食欲的必然条件，特别是两广地区的烧腊，深受大众喜爱
材料.光鸭一只（4.8斤左右）
调料：白糖20克，盐15克，沙姜粉5克，鸡粉5克，五香粉5克，胡椒粉5克，酱油 15克，姜10克，洋葱10克
广式烧鸭的做法:
1.把处理好的光鸭控干水份
将白糖、盐、鸡粉、酱油、洋葱、姜、等调料混合均匀，放入肚内，缝上尾针，用养鱼机给鸭子充气
2.锅内加入清水烧开，把鸭子烫下表皮，再过冷河，用勾挂好
3.上皮水（白醋500克，白酒10克，麦芽糖15克），风干（约6/7个小时，视天气而定）
4.烧鹅炉预热220度，把风干的鸭子放入炉中，恒温烧约40_45分钟左右出炉
将烧好的鸭砍件装盘淋汁
东莞稻香茶楼有几家？
东莞稻香茶楼是广东闻名的以粤菜、点心、茶艺为主的餐饮品牌，在东莞市共有多家分店。根据不同的地点、规模和服务等因素，东莞稻香茶楼的分店数量随时都有调整。截至目前，东莞稻香茶楼在市区内、地铁站周边、工业园区等地区均设有分店，且备有独立包房、茶室等功能。其中比较有名的有“东莞稻香老馆”、“东莞稻香酒家”、“东莞稻香新天地”等分店，供客人前往品尝精美菜肴、享受优质服务。
谁知道东莞好吃的餐厅？
东莞有很多好吃的餐厅，这里列举一些比较受欢迎的：
翠园酒家：东莞著名的粤菜餐厅，环境典雅，菜品精致。
东方宾馆：餐厅环境优美，菜品品质高，是吃海鲜的好去处。
到此，以上就是小编对于东莞哪里学粤菜厨师多的问题就介绍到这了，希望介绍关于东莞哪里学粤菜厨师多的3点解答对大家有用。
