川菜洋葱炒肉,川菜洋葱炒肉丝的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜洋葱炒肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜洋葱炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱炒肉川菜的做法？
2. 洋葱炒肉家常做法四川？
3. 炒洋葱炒肉可以放酒吗？

洋葱炒肉川菜的做法？

洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝

2.猪瘦肉切丝

3.加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟

4.平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝5.炒至变色后关火

6.炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒

7.炒至洋葱塌腰8.加入肉丝同炒9.加入1汤匙蚝油

10.加1/2茶匙食盐

11.翻炒均匀后关火

洋葱炒肉家常做法四川？

洋葱炒肉是一道经典的川菜家常菜，下面是一种四川风味的做法：

材料：

- 猪肉（里脊肉或者瘦肉）：250克

- 洋葱：2个

- 干辣椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 料酒：1勺

- 生抽：适量

- 老抽：适量

炒洋葱炒肉可以放酒吗？

炒洋葱炒肉可以放酒。通常肉丝码味的时候加少许油，炒的时候不容易粘锅。在油八成热倒入肉丝后，马上离开火源，这样肉不会老哦。待油不跳后，在放在火源上，以大火炒之。

鸡精和盐在最后起锅的时候，根据自己的口味来看，其实豆瓣酱已经有盐了，将配料炒断生的时候也放了的，当然也可以不用放了。

到此，以上就是小编对于川菜洋葱炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜洋葱炒肉的3点解答对大家有用。