大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜牛肉菜单价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜牛肉菜单价格的解答，让我们一起看看吧。
牛肉炒芹菜粤菜做法？
芹菜切段备用，牛肉切片加入淀粉生抽食用油搅拌均匀，腌制一会，锅中热油煸炒牛肉，倒入芹菜翻炒一会，再倒入牛肉翻炒均匀，加入盐生抽调味即可装盘出锅。
1准备好食材，将牛肉切丝、芹菜切段、葱切丝、姜切细丝、蒜切丝（不切也可以），辣椒切丝，全部放在一旁；牛肉最好顺着纹路来切，比较方便。

2炒牛肉：锅中倒入油，肉下锅，稍***色即可出锅，注意控制时间，一般来说，等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少许水煮一下就可以了。

3三，翻炒所有食材。 重新起锅倒油，加入豆瓣酱，牛肉下锅，翻炒，放入姜，葱，蒜。倒入料酒，适量糖，辣椒丝，芹菜，翻炒即可出锅装盘！
【食材】：芹菜400克，牛肉400克，青辣椒1个，大葱1段，姜片1片，红辣椒2个，大蒜2粒，原汁酱油少许，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，牛肉泡冷水，反复数次清洗干净血水，芹菜去根。
2、把芹菜摘去叶子，反复数次清洗干净，沥干水分。
3、把芹菜切成碎末，牛肉切成肉粒或者肉末，辣椒切碎，葱姜蒜切粒备用。
4、牛肉里加入2勺原汁酱油，用手抓匀腌渍入味。
6、放入腌渍好的牛肉粒，翻炒变色，加入葱花、蒜片、姜丝、干辣椒。
7、盖上盖子，焖炒2分钟，牛肉差不多熟了以后打开盖子。
8、放入切好的芹菜碎，青椒，翻炒拌匀，炒至芹菜微软。
原料：牛肉200克、芹菜100克、姜一块、辣椒3个、食用油10克、芝麻油少许、生粉适量、生抽1勺、盐4克。
做法步骤：
第1步、牛肉洗净后切薄片，加盐，生抽，芝麻油，食用油，生粉抓拌均匀腌制备用。
第2步、把辣椒切碎粒，姜切丝，芹菜切段。
第3步、起锅烧油，倒入牛肉爆炒变色盛出备用
第4步、另起锅加油，大火烧油六成热，加入辣椒姜丝爆香、倒入芹菜翻炒均匀，加入小半勺盐调味、最后再倒入牛肉，倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
主料：黄牛肉、芹菜
做法步骤
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
香煎牛肉粒粤菜做法？
用料：牛肉(瘦)200克、海盐1克、黑胡椒1克
步骤：1.淘宝买了好品质的牛肉粒，是切好的，比较省事，室温解冻，不要放在水里解冻，以免影响牛肉的新鲜度。
2.解冻后的牛肉用纸巾吸去水分。
3.加入海盐。
4.撒现磨黑胡椒碎。
5.拌匀后腌制10分钟。
6.烤盘预热，刷上一层薄油。
7.放上牛肉粒煎烤1分钟。
8.翻面再煎1分钟，两面出现烤痕即可。煎的时候同时再煎一些蘑菇。
9.煎好的牛肉粒，搭配蘑菇和圣女果一起吃。
粤菜香菇炒牛肉怎么做？
材料
牛里脊：1块;
干香菇: 适量; 洋葱: 半个; 红椒: 1个; 柿子椒: 适量;
可乐：适量; 水淀粉：适量; 色拉油：适量; 食盐：适量; 味精：少许; 姜：1小块;
香菇炒牛肉的做法
到此，以上就是小编对于粤菜牛肉菜单价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜牛肉菜单价格的3点解答对大家有用。
