大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于娄底湘菜加盟连锁合作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍娄底湘菜***合作的解答，让我们一起看看吧。
北京有哪些正宗的湘菜馆？
在湖南上了四年的大学，毕业后除了怀念曾经的大学生活，更多的就是湖南的好吃的了！
一直觉得湘菜的辣和川菜不同，川菜是吃完之后嘴里的麻和辣，而湘菜，是从内到外的辣，通往身心的辣。以前的一个湖南本地同学跟我说，看一家湖南菜馆好不好吃，一定要看他们家的辣椒炒肉，这是一道看似简单，其实内涵乾坤的菜，然而越是简单就越是体现技术。以至于我现在每到一家湘菜馆，必点辣椒炒肉。下面就推荐几家北京人气比较高的几家湘菜馆吧。
1.翠清酒家(朝内小街店)
翠清酒家朝阳门店位于朝内北小街，是一幢紧邻东四五条胡同的独栋中式三层楼，由整幢三层高的古式四角老屋翻新而成。
餐厅布置松弛有度，紧凑但不显拥挤，细节处更是精致讲究。整体装修融合了中国传统元素和西方典雅韵味，厅堂以白色为基调，配以仿清大花瓶、水墨字画、古代灯笼，一派古香古色。
“臭桂鱼”，卖点在“臭”字上，不同于常吃的鱼，餐厅在著名的徽菜臭桂鱼的基础上添加了自家独特的秘方，大厨经过精心制作，做出的臭桂鱼有着一股香臭异味，吃口肉质纤维紧密，像淡味咸鱼，香香的，辣辣的，经过牙床磨碾，非但无臭，反而鲜香无比，越发滋味，回味无穷。
娄底明华排骨怎么做？
大家好，我是小伍，很高兴为大家分享娄底明华排骨的配方，在湖南，明华排骨是一道很响亮的名号，基本是顾客下单必点的菜
材料：
肋排 500g / 生姜 2片/花雕或黄酒 2茶匙/苹果醋1茶匙/ 胡椒粉/ 精盐 /水（最好用瓶装矿泉水）/味极鲜/蒜蓉
做法：
1、把料酒（花雕或黄酒 ）苹果醋、蒜蓉、胡椒粉、少许盐、水搅拌成调汁儿。
2、排骨剁成约一寸左右长短，用开水焯一下。
3、用油爆锅，加入葱，姜末，接着锅内放入排骨，水，姜片。大火煮开，中火煮约8~10分钟加盖至排骨熟后，加入调汁
小伍特别提示，料酒可以自己制作：用少量白酒+姜+味极鲜+水+糖 拌匀，放置十几分钟。目的除掉排骨肉的腥气。
小排骨(肋骨)500g、草菇(或者茶树菇)200g、香菇50g、蘑菇250g、胡萝卜100g(1根)
调料：
做法：
1、排骨在开水里面(开水里加入料酒)烫变色后捞出，流动水冲洗干净后备用。
2、取大砂锅，把排骨、生姜、大葱段放入砂锅里，倒入足够的清水(一次加足)。
3、大火烧开后，如果上面有泡沫，用勺子撩去泡沫，然后小火炖1个小时。
4、等到排骨快好的时候，菌菇放入淡盐水(清水里面加1茶匙盐)里面浸泡10分钟；搓洗表面，冲洗干净，十字切刀；胡萝卜洗净削皮后切棍刀块，一起倒入砂锅内继续炖30分钟。
5、最后调入盐，白胡椒粉即可。
小贴士：
黑臂炒男很荣幸回答你的问题。
.排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨
1.锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖，小火慢慢把糖炒化.
2.待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，.
3.接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，点少许醋（去腥，提味）.
4-1.掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成.
4-2.或者可以：掺入清水(用热水），加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味，关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸。出来更软烂，更鲜嫩。
小诀窍
2、放了老抽和腐乳可以不放盐。
制作椒盐蒜香排骨时，可先将排骨清洗干净沥干水分，加入葱姜蒜水搅拌均匀后腌制5分钟，将蒜切成蒜蓉形状，放入油锅小火炸至金黄捞出，将排骨放下油锅中，中火炸5分钟，锅中留有底油，放入骨、五香粉、椒盐粉等翻炒即可出锅。
湖南的人好相处吗？
大多数湖南人都比较好相处，不过可能由于湖南这边方言的原因，湖南人说话嗓音比较洪亮而且语速较快，有时候你可能会感觉，他是不是在骂我 特别是娄底、永州这些地方方言属于老湘语，差不多是“十里不同音”。他们说的话，对于同为湖南人的长沙、常德、益阳等地方的人来说，也和听外语一样。
湖南人的脾气可能是受喜欢吃辣椒的习惯影响，有时候发生不愉快的事情，会凸显的异常暴躁。而且霸蛮的性格，使得湖南人比较喜欢钻牛角尖，有的事情可能一定要解决了，才会放手。另外，有时候你会发现身边的湖南人可能还会精打细算，比较会过日子
湖南人非常好相处。当然湖南人缺点和优点都很明显。首先湖南人肯吃苦，爱结交朋友，讲义气，朋友有困难，会第一[_a***_]伸出援手，我觉得湖南人是个爱恨分明很明显的人。
湖南人也不是没有缺点，就是脾气太大，太冲动，有时候发起火来，就有点横，不跟人讲道理，我觉得这个缺点要改，总之我觉得湖南人大气，敢当担，是有大智慧的三湘好儿女。
注意饮食习惯，风土人情，湖南人蛮好相处的，比较实诚，厚道，讲义气。这是一个广东人对湖南人的总结。现在冬天在湖南不像在北方，湖南没有澡堂，洗澡方面可能不像北方那么尽情疼快，天气不太一样，在北方是干冷，南方是湿冷，寒冷刺骨。冬天湖南也很冷，注意保暖。吃的话，除了青菜不放辣其它菜品都辣，你得入乡随俗。不习惯的话可以拿碗开水过一下再吃，就着你的胃适可而止，习惯会慢慢无辣不欢。去到那里都有好相处的人，那也得看你自己是什么人了。湖南人还是很好相处的，重要是湖南人重人情，重情重义，待人诚信友善，勤劳勇敢，有创新精神。
曾经认识的湖南人都是很正直的人。
到此，以上就是小编对于娄底湘菜***合作的问题就介绍到这了，希望介绍关于娄底湘菜***合作的3点解答对大家有用。
