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湘菜干蒸五花肉的做法?
用料
五花肉1条 菜干若干
菜干蒸五花肉的做法
步骤 1
菜干清洗干净,用清水浸泡约20分钟。五花肉切块,约手指左右的厚度。
步骤 2
五花肉下锅慢火煎成金***,菜干捞起挤干水份放入与五花肉一起炒,下调料,捞起用碟子装好。
步骤 3
锅里放水,水开之后把菜放进去蒸20分钟即可。
小料:芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。
做法1、五花肉切片,捞干;
2、酸***洗净,切细丝;
3、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;
5、加入酸***、盐继续小火炖20分钟;
6、加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可。
料 主料:五花肉150g; 辅料:菜干适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量 菜干蒸五花肉 1 准备好肉,并将其切小块 2 将菜干放入水里浸泡一会 3 加入适量的生抽 4 加入适量的淀粉 5 将浸泡好的菜干放入肉里 6 放入锅里蒸1-2小时即可 小贴士 菜干用水先浸泡容易入味
原材料:五花肉400g,干酸菜150g,辣椒干5颗,姜片多个,盐米酒酱油鸡精辣椒面
作法:
1.五花肉切成片
2.干酸菜温小水泡发、清洗。以排菜泡菜最好
3.锅内放少量油,放进姜片与辣椒干煸香
湘菜干蒸五花肉的正宗做法
做法步骤:
第1步、材料:五花肉(已清洗)、姜片
第2步、笋干菜(已泡发)
第3步、将已清洗的五花肉,放在案板上切成片。
第4步、放入盘中。
第5步、随后,搁入姜片。
第6步、加适量的料酒。
第7步、加适量的老抽。
湘菜小炒肉怎么做的?
湘菜小炒肉是一道湖南地区的特色菜肴,主要以猪肉为主料,辅以辣椒、蒜苗等调料,口味鲜辣。以下是一个简单的湘菜小炒肉的做法:
材料:
- 青红椒各适量
- 蒜苗适量
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 酱油、料酒、盐、鸡精(或味精)、蚝油、生抽、淀粉、食用油
腊乳猪的湘菜做法?
1.首先把葱去根须洗净,切段;
2.再把姜洗净,切片;
3.蒜去蒜衣,洗净,切片;
4.将把腊乳猪放清水中,镊去毛,刮洗干净;
5.腊乳猪朝下放板上,在后脑中间劈开,取出猪脑,剔去骨头,割下两耳,去掉猪眼圈、淋巴肉、嘴唇、耳圈、鼻子;
到此,以上就是小编对于湘菜猪肉菜品图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜猪肉菜品图片的3点解答对大家有用。