大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干烧海参川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍干烧海参川菜的解答，让我们一起看看吧。
干烧辽参怎么做？
带面干烧鱼主料活鲤鱼(1000克)1尾。辅料细面条250克，甜酒酿75克，香葱末50克，细姜末15克，豆瓣酱15克，绍酒15克，米醋3克，泡辣椒未5克，酱油10克，精制盐少许，白糖5克，味精2克，水淀粉20克，精制油300克(耗15克)。
1、将海参肚内划十字刀（不能切穿），放入开水锅内氽一下，捞出，沥干水分；京葱切成6厘米长的段；枸杞子拣去杂质，洗净。
（图片来源网络，侵删）
2、锅置火上，放油烧热，加入京葱煸香后（呈金***），再加上肉汤、海参、料酒、酱油、精盐、味精、枸杞子，等烧至菜呈淡***时，出锅，整齐地装入盘中即成。
干烧海参的做法？
干烧海参是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。以下是一种干烧海参的基本做法：
材料：
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- 干海参若干（根据人数适量，一般每人1-2条）
- 葱白几段
- 姜片若干
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- 蒜瓣几瓣
- 料酒适量
- 生抽酱油适量
- 老抽酱油少许（用于上色）
- 糖适量
到此，以上就是小编对于干烧海参川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于干烧海参川菜的2点解答对大家有用。
