大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜尖椒鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜尖椒鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
贵州麻辣鸡的做法？
做法
（图片来源网络，侵删）
1.鸡腿去骨切成丁，加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺食盐、黑胡椒粉、两勺淀粉、一个母鸡蛋搅拌均匀，提前腌制半小时，时间更长更入味！
2.起锅烧油，多放油，油冒泡儿，放鸡腿肉炸六分钟，捞出，油热在进行复炸三分钟，炸制金黄酥脆，花生豆也炸香备用
3.锅留底油，放葱姜蒜炒香，放入干辣椒 花椒麻椒炒出香味，再放鸡腿肉和花生豆进行翻炒， 调味：放半勺盐，一勺糖，出锅撒白芝麻葱花，即可
（图片来源网络，侵删）
1.将鸡腿肉切成丁，加入料酒、酱油腌制10分钟
2.坐锅点火，放油将腌好的鸡丁倒入锅内划散，炸到金***捞出 把油滤干放置一边
3.坐锅点火，油热将葱、姜煸炒出香味后 ，放入辣椒、花椒、盐、白糖、放入鸡丁翻炒即可出锅。
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汉中麻椒鸡的做法？
1.
准备一只刚买来的新鲜的山黄鸡,凉水下锅。
2.
下入四截葱段、三片生姜、两颗大料,备用。
3.
再加适量香叶、桂皮、红辣椒、麻椒、盐、料酒、大火煮开转小火把小鸡炖熟。
4.
炖熟的山黄鸡盛出晾凉,再撕成小块、装入盘中备用。
尖椒鸡要做多久？
尖椒鸡饪时间:10分钟。尖椒鸡，是一种口味偏辣的鸡的做法。比起其他的做法，尖椒鸡吃起来会更加的鲜美和香辣。如果你特别爱吃辣的话，可以再往里面加一些剁椒酱，这样的话，既有绿色的尖椒，又有红色的剁椒，不仅好看，而且更好吃。尖椒鸡的做法也很简单，新手也可以做好的。
到此，以上就是小编对于川菜尖椒鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜尖椒鸡的做法的3点解答对大家有用。
