大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于吃粤菜不用自己点菜吧的问题,于是小编就整理了3个相关介绍吃粤菜不用自己点菜吧的解答,让我们一起看看吧。
请客户吃粤菜怎么点菜?
1. 建议客户点几个典型粤菜,如:清蒸鲈鱼,白切鸡, 叉烧肉等等。
然后再根据客户的口味选择一些适合的小菜如凉拌三丝,炒芥兰等等。
总的来说,点菜的原则是保证每个人都有喜欢的,并且尽量不浪费食物。
2. 可以根据客户人数点不同的菜品个数,一般来说4-6个主菜搭配一些小菜是比较适宜的。
3. 推荐客户预定餐厅并在用餐前提前预订好菜品,这样可以节省点菜的时间,不会耽误用餐体验。
1. 首先要了解客户的口味偏好和饮食禁忌,确定点菜范围。
2. 推荐一些粤菜的经典菜品,如清蒸鲈鱼、烧鹅、叉烧等,同时也可以根据客户的口味选择一些特色菜品。
3. 如果客户对菜品不熟悉,可以向服务员咨询,或者根据菜品的描述和图片进行选择。
4. 注意控制点菜数量和价格,避免浪费和超出预算。
5. 在点菜过程中,可以适当地了解客户的饮食文化和习惯,增加交流和互动的机会。
1.可以根据客户的口味,点一些经典粤菜,比如广东煲汤、鲍汁花菇、清蒸桂鱼等。
点菜时可以着重介绍菜品特色和口感,让客户更了解菜品,同时可以选择适量的菜品,不要点太多,浪费食物。
2.还可以根据客户需求,了解客户的饮食禁忌和喜好,选择更适合客户的菜品,如无辣不欢的客户可以点一些辣味菜品,素食客户可以选择素菜宴等菜品。
3.如果客户对菜品不熟悉,可以向服务员进行咨询,得到专业的建议。
在点菜时,也不要忘了考虑菜品的价格,选择适合客户经济实力的菜品。
粤菜菜名的文化内涵?
粤菜从上世纪80年代初在全国风靡至今,20多年长盛不衰,其主要原因是珠江三角洲地方经济的飞速发展,拉动了餐饮业的繁荣和振兴;粤菜选料广博奇杂。适应了食客求新,求异的需要;不断创新,推动了粤菜持续发展。随我国经济的发展,粤菜在上个世纪80年代初至90年代末在全国形成气候,逐渐走上各大菜系的霸主地位,成为各大都市菜品的龙头,引领消费潮流,其地位至今未受到动摇。
粤菜是深圳发展最早、最普及的菜系,在中国八大菜系中列占一支,以入菜的原料广博、烹饪方法的讲究而一度闻名中外。其名菜有:脆名乳猪、龙虎斗、盐火局鸡、铁板烧等。粤菜无论是海鲜、河鲜还是普通炒菜、点心,都注重原料的新鲜、多样,善用烧、煲、炒、炸、清蒸、白灼等多种工艺,以期最大限度地挖掘原料的最引人之处。粤菜菜肴种类的可选择性非常大,首先品汤是重头,一般的餐厅几乎都有五六种以上的汤品让你挑,生猛海鲜品种多得让你点菜时听着服务员介绍各种鱼的名字就会觉得云蒸雾罩,接着再问您选哪种吃法——天!光是一个“蒸”就有不下五种方法,没个对美食有点研究的人跟着,还真有点手足无措。
去粤菜馆,点什么菜能证明你是内行人?
首先谢谢邀请哈!顺德的酿鲮鱼确实好吃,我记得我吃过最好吃的一次是在均安吃的煎酿三宝,就是青椒、苦瓜、茄子酿鲮鱼,当然当中还有煎鲮鱼饼。其实去粤菜馆吃饭没什么内行不内行啦,一般工作人员会介绍他们的特色菜,可以点两个。看同餐朋友的喜好吧,可以点个白切鸡,惭愧作为资深吃货的我从来不敢挑战骨中微微带血丝的白切鸡。像广东特色的鱼生更是未曾尝试。不吃白切鸡的外地人点一份烧鹅、烤乳猪丶烧鸡或红烧乳鸽也不错。虾或鱼当然必点啦,基围虾白灼或蒜茸开边蒸,濑尿虾也就是皮皮虾盐水或[_a***_]此较好吃,来一个卤水拼盘也不错(潮汕厨师做的最正宗)去潮汕餐馆一定要试试鲜耗烙,非常美味丨其实广东饮食文化现在也是南北交融,我就曾经在粤菜馆吃过水煮牛肉,麻辣鲜香,里面加了滑嫩的墨鱼仔,很好吃。像我们湖南的特色菜红烧肉在粤菜馆也能吃到,卖相更加精致。当然老火靓汤丶时蔬和点心必点不可,看工作人员推荐吧,因为每天煲的汤不一样啊!点心我最爱薄撑,咸甜各半份。哈哈,总之点什么菜要店的特色和同餐朋友的口味啦!附上几张原创的粵菜美食图片,希望大家喜欢!sorry,原来只能发一张!
到此,以上就是小编对于吃粤菜不用自己点菜吧的问题就介绍到这了,希望介绍关于吃粤菜不用自己点菜吧的3点解答对大家有用。