大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南湘菜餐饮连锁费用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南湘菜餐饮连锁费用的解答，让我们一起看看吧。
昆明中午吃饭好吃的地方？
1 昆明中午有很多好吃的地方。
2 因为昆明地处云南，有着丰富的地方特色美食，如过桥米线、烤乳扇、蒸饵等。
此外，还可以到市内的各大商场、酒店享用各种粤菜、川菜、湘菜等中式餐饮。
3 如果想要品尝正宗的云南小吃，可以去东风广场、金马碧鸡坊等购物中心的小吃一条街。
如果偏爱时尚餐厅，可以去百盛购物中心的餐饮楼层，华北云谷广场也有很多热门的餐厅。
总之，昆明中午吃饭的选择很多，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
云南菜在京城为啥成不了川菜、湘菜、东北菜那样的大众菜，却成了小众人去不了云南或者怀念云南的一道小资菜？
云南菜营养很足，主要保留的是鲜味。为什么成不了大菜系？主要有这几点。
1到1937年云南人只有700多万，八百万不到一点。人才匮乏，中央无人，也没有特别著名的文人在中原有名，在古代你说云南这些个菜能把中原人吓死说你瞎说，或者就是蛮夷的食物，不登大雅之堂。
2食材云南本土常见，北方，江南不常见，烹饪手法独特到无法***。
3云南本土食物都是将就吃，能吃就行，味道还行，还新鲜就行，没有大厨总结系统过。也没有著名的菜系分店。
4总之还是古代云南人才匮乏，走不出去，所以自然也就没有成为大菜系。不过现在好了，很多饮食节目都会取道云南大范围介绍滇菜。
滇菜成不了菜系，原因就一个字“杂”。没有几个一统云南全域的名菜，火腿、气锅鸡、过桥米线有名吧？也只是小地域名菜名吃，还不能一统云南，更不可能走向全国。有人会想米线是全省各地有的，能一统云南，却不想口味天差地别，一地代替不了别一地，服了吧，各自为阵。
云南山高谷深，历史上相对封闭，地域、气候、民族、动植物、人类生存等方面呈现多样性，食物和吃法也是千姿百态、丰富多彩，没有统一的爱好、没有统一的风味、没有统一的吃法。所以滇菜就一个“杂”字可以总结，因此个人认为滇菜不能自成一系。
列举几个例子。滇中口味偏甜如上海，滇西口味偏酸，滇南口味太辣，口腹屁屁都会造反，滇东喜糊辣椒。食材也是千奇百怪，如：各种虫和野菜野花，如：用毛虫、蚂蚁、牛胃液做成的沾料，土生土长的咱也多接受不了，有的民族是不种菜的，到田间屋后抓一吧，咱也叫不出野菜名，地域特有。
因为云南好食材好吃的忒多了，做不过来，做个满汉全席还差不多，满汉全席唯有云南能恢复发掘。因为云南都是原生态天然食材，季节性强，做不了现代工业餐饮。因为其他地方没云南环境好，都不愿去其他地方做。因为不吃云南菜，人都不好意思走哈。
我本人认为这可能与气候温度取材都有关系。很多菜在云南吃的有滋有味，在其他地方做出来相差胜远。气温的变化也能原响人的食欲，在云南冬天吃的菜和夏天的菜还是有些区别哦。云南很多有民族特色的菜选材是特别讲究的，少一样食材味道最要相差很远。在云南树皮、花、草、石头都可能是做菜的材料哦。云南民族众多，口味多样。所以最算有星级大厨也很难驾驿得了哦。
云南菜没有系，无系，却自成一系的，没有多少响亮的名字，却有着那些有系菜品所不具备的品质和口味的，在这里，我也不多做多余的解释，要追求也有的，到云南味道中去探寻，到绿野芳踪中去寻找，用有最合适的解释的，云南菜，是全国菜系中最独特，最新颖的，在全国，所有的菜系中，只有云南菜最有特色，因为冬春菜类的淡季，云南菜也不缺各种食材的，要说高大上的菜品，云南也不缺的，比如各种野生菌，比如火腿，比如乳饼，乳扇，是云南菜中最有特色的菜了，放眼全国，所谓的山珍海味中，海味，差不多那里都有的，只有山珍是最稀有的，但云南的山珍可以说是孤品了，之所以说云南菜没戏，无系，上不了系，却自成一系，就是这个道理了，很多人说全国有八大菜系，却是很多的菜中，万般不离其宗的，也是千遍一律的重复再重复的加料，加料，再加料，其实，咱云南菜戏中，料，你能看到的很少很少的，比如加工的野生菌，比如火腿，比如乳饼乳扇，给你的感觉就是原汁原味的，料，特别的少，有的人说，没有料，能吃吗？好吃吗？我个人认为，料，加的越多，本味就越淡，那就没有了本来的菜魂了，现在很多的都讲魂，灵魂，什么都有灵魂的，包括菜类也是的，说一个简单的来佐证一下，比如我们经常会吃到的羊肉，有的人会把膻味去了，其实，这膻味就是羊肉的灵魂的，没有这膻，这羊肉就没有了魂，就失去了羊肉本来的味道了，云南菜，就是灵魂的所在，所以，云南菜不成系，云南菜没有戏，却自成体系，这就是云南菜本来的精髓所至的，做云南菜，有很多的大厨，把云南菜做得精美绝伦的，有一次，品味过一个大厨做的松茸乌鸡煲，把我吃得目瞪口呆的，心想，天下竟然有如此的美味，美丽，我真是一个很***的人，能够品味到，这一生，没有白来的…………
个人观点，不喜勿喷，谢谢。
到此，以上就是小编对于云南湘菜餐饮连锁费用的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南湘菜餐饮连锁费用的2点解答对大家有用。
