大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜青椒排骨肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜青椒排骨肉的解答，让我们一起看看吧。
湘菜辣椒炒排骨怎么做？
主料排骨500克辅料油适量 盐适量 红辣椒适量 姜丝适量步骤1.排骨洗净，剁成小块2.红辣椒和姜切成丝3.油锅烧热4.把排骨倒进去，翻炒片刻5.盖上盖子焖煮6.中途不时地揭开锅盖翻炒几下7.盖上继续焖煮8.直到多余的油脂都被炒出来9.放入红辣椒丝和姜丝10.放入红辣椒丝和姜丝11.翻炒均匀即可
材料：
排骨600克，青椒3个，小红椒1个
腌料：
盐10克，生抽1汤匙，白糖5克，生粉3克，白酒2ml（最好提前几个小时腌至入味）
调料汁：
蒸鱼豉油15ml，胡椒粉3ml，生粉2克，鸡精（或白糖）3克
做法:
用料：排骨2斤、青椒适量、蒜2头、盐适量、清水500克
广式青椒炒排骨的家常做法步骤：
步骤 1、青椒，排骨，蒜准备好
步骤 3、倒入排骨不断翻炒
食材清单
小排 、 葱姜蒜 、 生抽，老抽 、 醋 、 白糖冰糖 、 青椒
烹饪步骤
步骤1/4
小排剁小块，放葱姜蒜，老抽，盐，腌制一会儿，大概一小时就好，
步骤2/4
挑出排骨过水，这里说一下，也可以直接过水，跳过腌制的步骤，因为后面还会煮，所以不会担心味道，冷水下锅，水开后把沫盛出来，捞出排骨备用
步骤3/4
用料
排骨 600g，生姜 适量，大蒜 15克，青红椒 适量，大葱白 1根，干辣椒 5克
生炒排骨的做法步骤：
步骤 1
首先准备精排骨（600克）将排骨剁成大小均匀的小块备用
娄底青椒排骨正宗做法？
青椒煮排骨做法
步骤
1、准备排骨200克，用刀剁成小块。放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉腌制15分钟。
2、青红椒300克洗净。青红椒切滚刀块，蒜子与姜各5克切小片。
3、锅内的油烧至七成热时，放入排骨炸制。炸成金***，捞出沥干油备用。
4、锅内留底油，把蒜片与姜片煸香。接着放入青红椒翻炒。
5、断生后，放入适量的盐，糖，味极鲜调味。接着把炸好的排骨放入。快速翻炒均匀。
6、起锅装盘。
青椒排骨四川家常做法？
材料：
排骨600克，青椒3个，小红椒1个
腌料：
盐10克，生抽1汤匙，白糖5克，生粉3克，白酒2ml（最好提前几个小时腌至入味）
调料汁：
蒸鱼豉油15ml，胡椒粉3ml，生粉2克，鸡精（或白糖）3克
做法:
1：排骨清洗干净，沥干水分，用腌料提前腌制；青、红辣椒清洗干净，切斜片；
2：热锅，只放很少的一层薄油即可，锅烧大热时，放进排骨，尽量平铺；
3：排骨煎至金黄后，翻面继续煎；
排骨（买的时候要老板切块）焯水，冷水放入排骨，两片姜，煮出浮沫。煮约20分钟，这样是为了将排骨煮熟煮软煮排骨的时候处理青椒，蒜瓣，一般切成一到两厘米宽度的条状，捞出排骨。锅里放油大约两锅铲那么多吧，把排骨炒香，大约三分钟金黄色泽，先盛出来。
因为排骨过了水，很容易炸油，所以捞排骨的时候尽量把水沥干步骤 4放一勺油炒辣椒，变软后加入排骨，放入切好的蒜片，翻炒两分钟，加生抽最后加盐，尝一下味道是否合适，就可以出锅啦～
有时候炒这道菜的时候，还会加入土豆，将土豆切成一厘米的小方块，开水煮熟，炒辣椒的时候加入，搭配起来非常好吃
到此，以上就是小编对于湘菜青椒排骨肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜青椒排骨肉的3点解答对大家有用。
