大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门正宗川菜馆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍厦门正宗川菜馆的解答，让我们一起看看吧。
在厦门能够吃到网红川菜柴门饭儿吗？有人知道在哪吗？
“创二代川菜” 柴门饭儿在厦门万象城。在保持正宗川味的同时，融合更健康的烹饪理念，摆盘精致、店面设计更加时尚，可谓内外兼修。
柴门饭儿以味道为灵魂，结合菜品、环境、服务、文化等方面的不断创新，保障了柴门饭儿热度持续位居川菜排行前列的品牌活力。柴门饭儿讲究“给食客提供健康的菜肴和川味体验”，菜品摆盘讲究艺术感、店面空间设计时尚，非常受现代都市人群的喜爱。柴门饭儿还融合西餐先进的餐饮理念，比如以“少盐、少油”烹饪方式呈现健康餐饮。同时，柴门饭儿***用川菜中极少见的开放式厨房。比如“招牌陈香樱桃肉”，摆盘时放人陈皮丝点缀，需要像牛排一样切着吃，彰显了西餐的仪式感。而“青椒文蛤辣子鸡”，则打破传统规矩，将文蛤与鸡一起炒，两种食材互相提鲜，再配以青椒，呈现出最均衡的鲜美味觉。柴门饭儿厦门万象城店的设计，大量运用实木并搭配富有川西人文风情的竹编，以水墨碧蓝蜀锦做灯，线条简约流畅、色彩对比强烈，赋予空间肃净澄明之感。“希望客人在这里感到亲近和随意，放下紧迫的节奏，享受难得的自然蜀情，一切只为让食客好好吃一餐饭，吃一餐好饭。” 厦门万象城将是柴门饭儿布局福建市场的首店。负责人表示：“柴门饭儿每进一个城市，都考虑根据当地食材研发新菜。而厦门靠山吃山、靠海吃海，有许多不一样的食材，我们已经着手创新了。”
厦门近期新开了一些餐厅，有哪些推荐的？
给大家推荐一家超级萌萌的餐厅，位于湾悦城一楼，适合情侣、家庭带孩子聚餐等。
厦门首家“夏萌猫主题餐吧”，创意西餐、轰趴、聚会、下午茶。。。。千猫环绕，好看又好吃。
满满世界杯情调.
特色座席
特色菜品
法式香柠烤春鸡
体育路奥永广场一楼的PROTEA花玺 ，果然是一家怎么都让我吃不腻的店店，川式口味的菜系，在麻辣程度恰到其处，三种锅底的选择适宜不同人群的选择，美蛙和耗儿鱼两种主要食材都能让人吃得舒服。除了川菜，还有淮扬菜系的多款搭配，从重口味转向小清新，总能让人在吃饭的过程中感到心旷神怡。特别是蛇段能够让人有种小惊喜，将菜花蛇用卤制的方式，有种吃到酱板鸭的感觉，越吃越带感哟！其他菜品推荐:石锅系列（美蛙、蚝儿鱼）、金椒虾仁、蟹黄白玉羹、***鲽鱼、鸡丝凉面、扬州炒饭……
在中山路小逛时，发现了这家位于老虎城门口的新店—“大喜麻辣拌”，各种选料都整齐地摆放着，喜欢什么挑什么，这不就是麻辣烫的形式么？平时都是吃汤碗的麻辣烫，而这家做的其实是干拌的麻辣烫，会比较有特色。而且他们家干拌的可以加入秘制酱汁，这样就不会太干，也有着独特的风味。喜欢辣的可以放辣椒粉～另外也有厦门特色风味的花生酱口味哟!而且菜品的选择也很多样，可以多多地搭配，选择自己爱吃的，荤素一起哈!这边特别说下，他们家都是用农夫山泉矿泉水来涮食材的，店里满满的5L装矿泉水，可以吃得放心哟
厦门的宵夜，一定少不了小龙虾这道香辣可口的美味!厦门斗西路的万致创意园里有一家专做小龙虾的外卖专营店【虾爷王牌料理】，原料选用来自湖北潜江的小龙虾，口味有蒜蓉、油焖、麻辣几种，根据个人口味可以挑选喜欢的味道哟～吃完小龙虾，再加入一份手工面条，吸收汤汁里的精华，面条很入味哟！
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厦门哪里有好吃的？
一、中山路周围的老市区
1、中山路的1980烧肉棕，靠近文化宫的。2、女人街广州小食里的叉烧褒仔。3、吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左转。推荐虾面、猪脚面。4、西门的土笋冻。
5、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒。6、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是[_a***_]叶氏麻糍。 7、银行中心附近有家海鲜大排挡，丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品。
8、大中路的 “咸酸甜”，是一个阿姨每天下午5、6点牵着一辆自行车出来卖的，一元钱一卷。
二、湖滨东西南北
1、厦门六中的牛肉羹，现已经迁到阿朱餐厅隔壁。2、滨北挨近市***处的巴西烤肉（近二十种肉）。
到此，以上就是小编对于厦门正宗川菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门正宗川菜馆的3点解答对大家有用。
