大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜砂锅系列教程图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜砂锅系列教程图片的解答，让我们一起看看吧。
八宝砂锅酸辣米粉的做法？
1、干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软。
2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。
4、水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。
5、把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。
材料：
- 米粉：200克
- 猪肉：100克，切丝
- 豆皮：50克，切丝
- 黄豆芽：50克
- 酸笋：50克，切丝
- 香菜：适量，切碎
- 青蒜：适量，切碎
酸辣粉的做法材料酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条做法1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。
2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。
4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
5、加一勺盐、适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中。
6、剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！
主材料：猪五花肉末80g，鸡蛋干1片，胡萝卜半根，红皮花生1把，虾米10g，虾仁8只，芦笋2根，鲜笋80g，米粉100g
辅材及调料：小米辣5根，泡椒4根，姜片3片，青蒜1根，豆瓣酱1勺，油辣子2勺，辣椒油1勺，酱油2勺，蚝油1勺，料酒2勺，白糖1茶匙，盐，味粉，猪油，食用油适量
做法：
1、将鸡蛋干，胡萝卜切丁，鲜笋切片，其余食材备齐
2、在锅中倒入适量食用油，倒入红皮花生，小火炸酥脆，放凉后搓去红衣
3、将3根小米辣，2根泡椒切圈，青蒜白切圈，姜片切末备用
4、炸过花生的油锅里倒入虾米，炸酥后沥干油份装碗备用
湘菜清炖牛腩做法？
锅内加入冷水，放入牛腩烧开，煮出浮沫，用温水洗净。将牛腩放入电压力锅内，加入适量热水，放入葱、姜、八角、山楂片、陈皮条、盐、料酒炖制45分钟。盛入碗中，撒上胡椒粉、葱叶和香菜末。
食材明细
牛腩500g、白萝卜1个、桂皮1块、八角1个、香叶3片、生姜5片、小葱3根、酱油适量、老抽适量、盐适量、草果1个、山黄皮7个、花椒5-6粒、干辣椒4个、料酒适量、蚝油适量
白萝卜炖牛腩的做法
2、萝卜去皮也切成块备用
材料：
牛腩300克，一根白萝卜，葱姜适量，一小把黄豆，2片山楂，2片白芷，一把香菜，适量葱花。适量盐，适量胡椒粉。
制作方法：
1.准备一块牛腩，先把他切成大块。然后再切小块。大小跟做红烧肉一样。
2.起锅烧水，冷水下入牛肉，再加几片生姜跟葱结去腥，最后倒一点白酒。开大火把水煮开。
用料
主料：牛腩 500克
辅料：姜一块
调料：小茴香 5克、花椒 10粒、桂皮 2块、八角 1粒、丁香 8粒
1、将各种调料都装入香料盒中，盖上盖子备用。
2、牛腩洗净，泡去血水。
3、冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫
4、煮5分钟，将浮沫撇干净。捞出牛腩，用温水清洗干净。
到此，以上就是小编对于湘菜砂锅系列教程图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜砂锅系列教程图片的2点解答对大家有用。
