大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜的泡椒鱿鱼须的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜的泡椒鱿鱼须的解答，让我们一起看看吧。
干辣椒爆炒鱿鱼须川味？
1、材料：鱿鱼须350克，盐10克，油20克，姜片25克，蚝油20克，葱段30克，红辣椒60克，洋葱80克，青椒60克。
3、锅内放油，油热后放入葱姜片爆香，放入蚝油翻炒均匀，放入鱿鱼快速翻炒，放入青椒、红椒、葱，加盐翻炒两分钟，装盘即可。
主料：鱿鱼、青椒（甜椒）
1、
去膜洗净后再在鱿鱼内侧那一面交叉且花刀，便于鱿鱼受热卷曲。
2、
把洗净的鱿鱼焯水，鱿鱼蜷曲后立刻捞出。
3、
青椒切块，姜切片，蒜和红辣椒切成末。
4、
1/7 洋葱切成条，鱿鱼须焯水后捞出沥干水。

2/7 红泡椒切成粗丝，芹菜切成段，姜切片，红米椒切小碎丁。


4/7 倒入洋葱条翻炒片刻。

5/7 将鱿鱼须、红泡椒和芹菜一起倒入锅中大火快速翻炒。

主料：
鱿鱼须、葱蒜、碎辣椒、姜
辅料：
做法：
1、鱿鱼须洗净后切段。
2、葱姜切末、干辣椒剪断备用。
3、鱿鱼须用开水焯约30秒后捞出。
4、锅中做油，6成热时下入葱姜炒香。
5、下入鱿鱼须大火煸炒约15秒后烹料酒、酱油。
泡椒鱿鱼须的家常王刚做法？
用料:
鱿鱼须 一斤
泡椒鱿鱼须的做法步骤:
步骤 1 鱿鱼须整理清洗干净
步骤 2 清水加入料酒姜片水开之后倒入鱿鱼须绰水一二十秒捞出来，过凉水
步骤 3 过凉水后加料酒，葱姜腌制几分钟
步骤 5 准备好佐料
1、准备：鲜鱿鱼1个、虾仁100克、海螺肉100克、韭黄50克、水发木耳50克、红尖椒50克、鸡蛋3个。
2、鸡蛋磕入碗中搅匀，放入热油锅中摊成蛋皮，取出切成丝。
3、锅中加油烧至七成热，放入鱿鱼、虾仁、海螺片稍炒，烹入料酒，放入韭黄段略炒。加入木耳丝和红尖椒丝翻炒均匀，调入精盐、味精，撒上蛋皮丝炒匀，出锅装盘即可。
1/8 准备的材料鱿鱼须切断

2/8 把鱿鱼须用水煮一下拿出备用

3/8 配菜青椒段适量

4/8 泡椒适量，我这是切好的泡椒和酸姜

5/8 锅里放适量的油把泡椒炒香

1.将鱿鱼须清理一下
2.将清理好的鱿鱼须飞水
3.将飞水后的鱿鱼须清洗干净，切成小段，用料酒，盐，姜沫腌制十分钟
4.将泡椒切好，姜蒜切好备用
5.将锅里倒油，烧热，将姜蒜泡椒炒出香味，倒入鱿鱼须，炒熟后加鸡精花椒粉即可。
新鲜鱿鱼须用清水洗干净并沿须切开
2.泡椒等切碎备用
3.干辣椒、大蒜切碎备用
4.锅内倒入油，小火把干辣椒，蒜米、豆瓣酱爆香
5.倒入切好的泡椒继续中火翻炒，去除泡椒的铁锈味
6.1分钟后倒入切好的鱿鱼须，倒入适当料酒、生抽、白糖
7.然后大火快速翻炒
8.爆炒1分钟后加入味精即可装盘
泡椒鱿鱼摆摊做法？
1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件；
2、彩椒切条，黄瓜切片，葱切段，蒜拍碎备用；
3、锅中烧开水，下少许盐，放入鱿鱼；
4、鱿鱼烫至稍卷曲，捞出沥干水分；
5、将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中；
6、调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于川菜的泡椒鱿鱼须的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜的泡椒鱿鱼须的3点解答对大家有用。
