大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘菜凉拌油面的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湘菜凉拌油面的做法的解答,让我们一起看看吧。
陕北凉拌油面做法?
原料:面粉 (适量),虾球 适量,生菜 适量,香菜 适量,海鲜菇 适量,鹌鹑蛋 适量,黑木耳 适量。
方法/步骤:
1.边加面粉边加入热水烫,边搅拌,揉成面团 ,醒发十分钟,擀成面皮。
3.虾球煮熟,生菜切丝,海鲜菇烫熟, 鹌鹑蛋煮熟,黑木耳切丝,香菜切末。
用料
莜面适量
做法
1.取适量莜面放入盆中,刚烧开的水稍晾二三分钟,缓缓倒入盆中用筷子搅拌。
2.缓缓加水,不要有干面,也不能太湿,能用筷子搅在一起。
3.搅好后用手和成面团。
4.用压河捞器具挤压出河捞。
5.做好放进蒸笼上。
6.上锅蒸8-10分钟。
8.蒸好晾凉用醋、盐、辣椒酱、西红柿酱依个人口味调制,再放点黄瓜丝。
材料
做法
1.锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好
2.然后就开始放调料啦!份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控-老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量
3.把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧
凉拌油面怎么做?
原料:面粉 (适量),虾球 适量,生菜 适量,香菜 适量,海鲜菇 适量,鹌鹑蛋 适量,黑木耳 适量。
方法/步骤:
1.边加面粉边加入热水烫,边搅拌,揉成面团 ,醒发十分钟,擀成面皮。
2.放入烧热的水中,烫熟,纯净水清晰,沥干水分,装盘备用。
3.虾球煮熟,生菜切丝,海鲜菇烫熟, 鹌鹑蛋煮熟,黑木耳切丝,香菜切末。
莜面粉,蒜泥,香菜碎,黄瓜细丝,红萝卜丝,酱油,醋,咸盐,辣椒油
做法
1、把莜面用开水和成大颗粒,揉成光面团;
2、把和好的面放入压面机压成条;
3、水烧开放入压好的面,大火蒸3-5分钟。看你当时和面的开水有多热,我是现烧开水来和面,蒸时只蒸了3分钟。
你是想打莜面吧,凉拌莜面,不是油面。
凉拌莜面的做法是:
1.打开超市买来的包装好的莜面。
2.锅内烧水开后关火
3.放莜面泡十分钟
4.面条泡软后捞出
5.黄瓜切丝
6.将面条和黄瓜丝放在一起,加入辣椒酱、生抽、醋、糖、盐、香油几滴、亦舒堂火麻油
7.拌匀
原料
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荞面饼 (300克)
黄瓜 (1根)
生抽 1勺
辣椒油 少许
白糖 少许
1/将荞面切成块状,准备辣椒油和黄瓜以及葱花。黄瓜切成丝葱切成葱花,放置一旁备用。
凉拌油面在外面生活中比较常见 有些人爱好自己在家里面自己做,基本上很简单 把油面放在锅里用水把油面煮熟,然后把油面捞出沥干加少许油吹凉 备用,我们在来做配料,黄瓜切丝备用,在用碗放点蒜蓉,醋,香油,盐,生抽 ,葱丝 等等,就自己口味随意调味,爱吃辣椒也可以炸点辣椒。
凉拌手工面怎么做?
你是想打莜面吧,凉拌莜面,不是油面。凉拌莜面的做法是:
1.打开超市买来的包装好的莜面。
2.锅内烧水开后关火3.放莜面泡十分钟4.面条泡软后捞出5.黄瓜切丝6.将面条和黄瓜丝放在一起,加入辣椒酱、生抽、醋、糖、盐、香油几滴、亦舒堂火麻油7.拌匀8.盛入碗中即可食用这个是简单版本的,你可以自己做油面,口感可能会更好吃一些。
到此,以上就是小编对于湘菜凉拌油面的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘菜凉拌油面的做法的3点解答对大家有用。