大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜土豆烧甲鱼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜土豆烧甲鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
甲鱼烧土豆四季豆的做法？
甲鱼烧土豆四季豆的做法步骤如下：
主料：甲鱼700g，土豆300g
（图片来源网络，侵删）
步骤二：土豆洗净切块备用。
（图片来源网络，侵删）
步骤三：土豆入油锅加盐炒熟盛出。
步骤四：锅中加入姜加入甲鱼。
步骤五：把炒好的土豆倒进去，加入鸡粉、味精焖20分钟。
（图片来源网络，侵删）
步骤六：出锅装盘。
土豆红烧甲鱼家常做法？
甲鱼1只约650克，小土豆约150克。调料猪油50克，高汤750克，辣妹子酱15克，味精10克，鸡精12克，黑胡椒5克，陈醋5克，花椒油3克，老抽8克。
做法
1、将甲鱼宰杀后改刀成2厘米见方的块，入沸水中汆1分钟汆去血水捞出备用。小土豆洗净去皮备用。
2、锅上火放猪油烧至六成热，放入辣妹子酱大火煸香，倒入小土豆、甲鱼块大火翻炒均匀，加高汤750克，放入味精、鸡精、黑胡椒、陈醋、花椒油、老抽大火烧开后用文火烧7-10分钟盛入碗即可。
到此，以上就是小编对于川菜土豆烧甲鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜土豆烧甲鱼的做法的2点解答对大家有用。
