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什么叫放天灯？
孔明灯又叫天灯，俗称许愿灯，又称祈天灯。是一种古老的汉族手工艺品，在古代多做军事用途。现代人放孔明灯多作为祈福 之用。男女老少亲手写下祝福的心愿，象征丰收成功，幸福年年。一般在元宵节，中秋节等重大节日施放。相传是由三国时的诸葛亮所发明。当年，诸葛亮被围困于平阳，无法派兵出城求救。孔明算准风向，制成会飘浮的纸灯笼，系上求救的讯息，其后果然脱险，于是后世就称这种灯笼为孔明灯。另一种说法则是这种灯笼的外形像诸葛亮 戴的帽子，因而得名。 放孔明灯是一种汉族民俗文化，在中国许多地区都有这个节日习俗。
1、海南 孔明灯在海南又叫文灯，相传它是由大陆流传到海南的，演变至今已成为当地的一种很有特色的民间风俗。每逢喜庆日子或盛大的节日，人们都点起文灯来表达他们的美好心愿。点燃文灯前人们都要在灯上写出自己的愿望，与天灯一起冉冉升向苍穹，以祈求心愿能实现。在文昌、万宁、儋州一带的村庄里，至今民间有扎孔明灯，放天灯的习俗。由于文昌口音“天灯”与“添丁”谐音，男孩家拿着写有吉祥词语的公灯、人丁灯、首牌灯、花篮灯、鲤鱼灯、珍古灯等各式花灯自发组成“送灯”队伍，敲锣打鼓，绕村行进到村中的庙宇前，表示送去“人丁兴旺，家景兴隆”之意。放天灯时，给碎布浇上油，桶口朝下，点燃油布后，整个纸桶就会被热气充满，家家的天灯如同热气球一样冉冉上升，带上你的祝福与心愿，飘上夜空。
2、客家 客家风俗中有在元宵节前飘飞孔明灯的祈福的习俗，祈求上天保佑来年的日子幸福美满，生活蒸蒸日上。每一盏孔明灯都代表着一个出生的婴儿。 孔明灯有大有小，大的直径2米有余。它用竹篾扎架，裱糊上柔韧的竹麻纸，刷上桐油。灯笼底部的横架上，用铁丝捆扎了沾满豆油的布团。飘飞孔明灯时，先点燃布团，灯笼内空气受热膨胀变轻，一撒手，孔明灯便冉冉飘升，宛如一盏明灯闪烁于初春的夜空。
3、台湾 农历新年的元宵灯节将至，为庆祝佳节，台北平溪人夜晚放飞成串的孔明灯，引来众多观者驻足。
放天灯是就是放飞孔明灯。是为了表达了人们的美好愿望。
放天灯的由来：
“放天灯”来由是过去人们在躲避盗匪侵袭而四散逃逸之后，以燃放天灯为互报平安的信号。由于避难回家的日子正是元宵节，从此以后，每年这一天，人们便以放天灯的仪式来庆祝，所以又称天灯为“祈福灯”或“平安灯”。其后逐渐演变为向上天祈福许愿的民俗活动。在天灯上写满心里的各种祈愿，希望天灯能上达天庭，带给人们无限的希望和光明。
点天灯的介绍：
点天灯是一种酷刑，在古代点天灯也叫倒点人油蜡，是一种极残酷的刑罚，把******衣服，用麻布包裹，再放进油缸里浸泡， 入夜后，将他头下脚上拴在一根挺高的木杆上，从脚上点燃。在现代点天灯于刑罚方面还有另外一个意思，该方法为川湘一带土匪首创，在***的脑上钻个小洞，倒入灯油并点燃，可让***在极痛苦中被烧死。
河南菜、东北菜为何不是“八大菜系”之一？“八大菜系”衡量标准是什么？
简单得很，甭管四大八大，来路都不正。最早的菜系只是建国后一位领导人说的，论历史还没新中国历史久。
甚至说起来，清真菜算什么菜系？
然后说一下几大厨乡，河南长垣，陕西蓝田，广东顺德，安徽绩溪。四大里边只占了个粤，八大里边占了个徽，可见一斑。
所以，八大菜系没有豫菜很正常，不会喊呗。
甚至这些年的地域黑，口味偏好，经济发展程度，食材的匮乏，人才的流失，都是制约豫菜发展的主要问题。不足为奇。
而东北菜是主要技法不算多，虽然量大，但是随着野味的减少，新的局面确实不好打开。
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