大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东老牌粤菜馆加盟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东老牌粤菜馆加盟的解答，让我们一起看看吧。
开一家小餐馆，应该如何选址？
谢邀请。现在的餐馆领郎满目五花八门，有百分之三十多挣钱的，百分之三十多本钱，属于不赔不挣，维持着日常生活。还有百分之三多属于赔钱类。这类人开得几乎太大了，而且属于盲目投资型的，而且是百十来万的钱，最后一点不剩，如果门外汉可得想好了。进来容易出来难啊！按题主的意思，开小的，选址很难。就目前小的餐馆，大多数是首选大学校门口，我就在这边打工，感觉学生的钱最好挣，而且事还少，经常有聚会啥的，包桌的也多。烧烤类，韩式餐馆，烤肉烤鱼，家常菜馆，火锅店，酱骨头馆，这些都是挺红火的。餐馆面积也就200多平，有2——3个包房就够用了，一年不能挣太多，也就50——60万，全雇人，老板不管。如果有俩自己家人，还能挣多些。房租20多万。如果在小点的也有百十来平。都是面类.混沌类.早餐类。其次选址医院，那些住院看病的人，事也少，有时也请客吃饭啥的，钱也好挣。俺以前在医院对过开60平米小饭店，挺挣钱的，人不咋多，但利润大。是个镇郊。但菜码大实惠些。还有车站，也不错，人来人往的，也挺挣钱。总之，开饭店最主要是还是服务态度好，用餐环境好，看着卫生。菜品有特色，吃一回还想下一回，不断推陈出新，牌子想亮好记。有吃苦耐劳的精神。事事得亲力亲为，电费水费燃气费也不少钱呢！看好，省一个员工工资钱。
小餐厅一般小区附近，有自己特色味道，干净卫生为主。可以结合一些线上的软件先筛选一个优质的地理位置，推荐一个小程序：易企搜、通过对热力、画像、兴趣画像、人群驻留、人群流向、等偏好特征等进行进一步筛选提供决策依据，有需要可以直接联系我哦！
俗话说的好：磨刀不误砍柴工，开餐馆之前，我们需要对目标店铺做十分详细的了解，这样才会尽可能规避潜在的风险：
1：首先要看自己的资金实力，目标店铺的租金和转让费要在我们预算之内，租金水平不要超过我们的风险控制，再就是要留足一定的流动资金；
2：目标店铺周边的楼盘分布以及新旧程度、周边的常住人口以及消费实力、饮食习惯等；
3：店铺周边的交通条件，主要是看顾客到店铺的便利性，周边的公交地铁是否方便，门前是单行道还是双行道？有无大树和公交站牌遮挡？有无人行横道和天桥等。
4：目标店铺的内外部环境，做餐饮主要考虑周边卫生环境，店铺内部的格局空间、给排水给电设施、自然***光方便等。
以上是比较重要的一些细节，需要我们花心思去考察调研。加油！
我已经是做小型餐馆有十多年了。就选址这块是最要花时间和精力。
那个时候跑遍了市内的各个繁华街区。好不容易在一个繁华的商业街区找到一个合适的门面。这个门面位于居民区楼下，巷子口。当时考虑是招租的门面，房租比街区的便宜不少。外面街区也有门面租，但要转让费，就没考虑租街边，因为都是考虑自己做，这么这做就是十五年了。
现在开餐馆选址更难了，现在时代更新了。想开个餐馆不是你想象中的容易，需要花更多的钱，时间，精力去努力。
以上是个人开餐馆的经历。
既然是小餐馆，想必菜品要面向大众，价格必然是大家接受得了的。
在这个思维下，你不能找房租底人气不旺的僻静地段，这种地方开店没人来吃，备好的原材料最后都是坏了倒掉。
反之，房租太高的繁华地段也不适合，你的菜价定得高了，人家客人会嫌贵，价格定低了，一年忙下来，大部分利润交了房租，会感觉不值。除非你对自己的菜品有信心，做到有特色，人手又齐，经过包装成为网红餐厅。
那我们最好是找一条双向行驶中间没有隔离带的街道，街道上的房子都有人入住，特别注意一下，傍晚时分出来逛街的人也不少，那这是个好地方。***如店前人行道很宽敞，路边停车位也多，附近500米前后有多个住宅小区，那就更好。
选址心不能太急，找到店址，你还需了解店里的排污和水电问题。排污很重要，有朋友新店装修了3个月，开业前被举报影响楼上住户而放弃，很可惜！
最后祝您找到一家合适的店铺，早日致富！
餐饮如何做“活”？
餐饮如何做“活”？为什么有的餐厅总是比较火？
拿大悦城里的餐厅举例！
模式，就是解决某一类问题的方***。或者说，把解决某类问题的方法总结归纳到理论高度就是模式。模式一词的指涉范围甚广，它展现了物件之间隐藏的规律关系，而这些物件并不一定是图像、图案，也可以是数字、抽象的关系甚至思维的方式。模式强调的是形式上的规律，而非实质上的规律，是前人积累经验的抽象与升华。简单的说，就是从不断重复出现的时间中发现规律，这些规律是对解决问题的经验的总结，只要是一再重复出现的事物，就可能存在某种模式。
所谓餐饮经营模式，就是餐饮企业面对不同商圈的顾客群，根据自身条件，***取相应经营方法的概括和总结。它是餐饮人多年经验的积累和形式的升华，既能够表现出自身的经营特点，又能够便于顾客识别和选择。常见的餐饮经营模式有烤鸭店、火锅店、拉面店、包子店、粤菜馆、川菜馆、湘菜馆、大排档、烤肉店、海鲜店等。这些为顾客带来了档次高低、品种多寡、价格贵贱、服务繁简等不同体验，也为企业自身培育了不同的生存土壤。
餐饮企业的运营状态，本质上是由餐饮企业的供给与顾客需求是否能够实现良好对接决定的。商圈内的顾客认同度高，餐饮企业的生意就兴旺；反之，生意就冷淡。而餐饮经营模式是餐饮企业供给的一个浓缩体，它的形态、内涵、变化，彰显着企业的经营理念、服务承诺和价值感受。不同的人群，对餐饮经营模式的认知是不同的。餐饮企业确定经营模式，要根据周边的具体情况，分清人群，瞄准需求，实现和需求完美对接。
餐饮经营模式规划，是餐饮企业投资人或经营者运营企业的首要工作，即在市场调研的基础上，根据企业自身的经济实力和技术状况，对餐饮经营模式各个要素进行总体设计和具体安排。构成餐饮经营模式的要素包括商圈分析、顾客锁定、战略定位、形象塑造、氛围设计、品种搭配、服务规范、文化提炼、业务推广等，各个要素之间的关系是息息相关、紧密配合的。
管理学中著名的木桶理论可以很好地解释这种关系：餐饮经营模式的塑造，其成效取决于各要素中最短的“一个木块”；即使其他的木块再高，也不能把木桶装满水。通俗的讲就是，餐饮经营模式的各个要素要一样高，彼此依傍，效果才会明显。
第一，了解企业所处商圈的具体情况。要有针对性地对企业所处商圈进行分析，对商圈内的客流进行分类，选定企业自身的服务人群。
第二，处理好与同一商圈内竞争对手的关系。餐饮企业在确定经营模式时，应有意识地避免与竞争对手正面冲突，以免两败俱伤。要寻找市场空隙，屏蔽竞争对手，做到“相争不相克”，共同做大区域市场的“蛋糕”，提高本商圈的综合竞争力。
第三，将投资者的经济实力和个人喜好相结合。合理的餐饮经营模式不是单一的，在同一商圈内存在着若干选项。不同的投资者，因个人经济实力和习惯秉性存在差异，及时面对相同的市场环境，所做出的选择也是不同的。
到此，以上就是小编对于广东老牌粤菜馆加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东老牌粤菜馆加盟的2点解答对大家有用。
