大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜牛肉砂锅煲图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜牛肉砂锅煲图片的解答，让我们一起看看吧。
炭炉牛煲的正宗做法
1、姜切片，蒜切末待用。
3、热锅加食用油，加入姜片蒜末、盐爆香，加入西红柿小块和牛腩炒至出汤，翻炒后加入味极鲜。
4、加水烧开，加入土豆，转小火炖30分钟，大火烧至汤汁浓稠盛出，葱切末，撒入葱花。
食材：牛肉500克，笋干200克
调料：盐3克，鸡精2克，味精2克，干辣椒节2克，葱白15克，高汤500克，茶油5克
做法
1、烤笋洗净，用清水浸泡10小时至回软，控水后撕成长10厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的条。
2、牛肉洗净切细条；葱白洗净切片。
3、炭炉放入茶油，烧至七成热时放入五花肉小火煸炒至色泽淡黄，下入烤笋、干辣椒节再用小火煸炒1分钟，入高汤小火煨5分钟，用盐、味精、葱白、鸡精调味，出锅装入干锅内，用红椒条、芹菜段、葱叶点缀后上桌即可。
原料：牛杂（牛心、牛肝、牛肚、牛肠、牛百叶、牛肺）、白萝卜、盐、白酒、白糖、老抽。
香料包：八角茴香、三奈、白胡椒、小茴香、砂仁、花椒、白芷、陈皮、草果、木香、肉蒄、丁香、肉桂、高良姜、干姜。
做法：
1、将牛杂洗净，按个人喜好切成条状或块状。
2、用能够淹没牛杂的水进行蒸煮，然后再把牛杂捞出洗净。
食材清单
牛肉 800克 、 蒜头 5瓣 、 南姜 适量可不下 、 番茄 可不下个 、 金针菇 一大个 、 粉丝 2把
1/5
倒油、冷油放入南姜番茄蒜头爆香（南姜可不下）（番茄提色）牛肉腌制方法在最底下哦
1. 牛肉切块
2. 锅中放入适量水，凉水下入牛肉块焯水
3. 牛肉焯水去除血沫子后放入砂锅中
5. 将所有配料倒入牛肉砂锅中
6. 砂锅中加水慢煲
7. 关火前，放入适量的盐调味即可
沙锅牛肉的做法？
沙锅牛肉做法如下
食材：牛肉250g，土豆100g，胡萝卜100g，洋葱50g，青蒜15g，小米椒20g，淀粉10g，盐5g，生抽10ml，植物油20ml。
做法：
1、首先将牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小段。
2、接着将砂锅加热后倒入植物油，将土豆、胡萝卜放入砂锅中，煎炒至土豆变透明。
3、然后将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，翻拌均匀后，将腌好的牛肉片铺在上面。
第1步、食材:牛肉切块、葱姜干辣椒。
第2步、锅中放入一勺料酒。
第3步、放葱姜。
第4步、牛肉冷水下锅，撇去浮沫
第5步、捞岀沥干水。
第6步、锅中油热放入剩下的姜葱和干辣椒煸香。
第7步、放入牛肉炒干水份。
第8步、放入生抽。
第9步、半勺老抽。
第10步、翻炒上色。
砂锅牛魔王的做法
一块牛里脊肉逆着纹路切成薄片。放点姜丝，一大勺料酒去腥，生抽，蚝油提鲜，一点点食用碱，一勺玉米淀粉用手抓拌。抓拌均匀以后再来点食用油，锁住水分，这样腌肉可以使牛肉嫩滑入味。接下来咱们准备配菜，芹菜摘洗干净切成段。
胡萝卜也切成小段，小半个洋葱切块，全部都放到砂锅里，来点黑胡椒粉。盐，搅拌一下。再来一把金针菇，加少量的清水，然后铺上腌好的牛肉，摆开一点，这样牛肉更容易熟，然后盖上盖子煮10分钟。好香。我们的牛肉砂锅煲就做好了，这样做省事又简单，吃起来非常的鲜嫩，配菜也吸足了牛肉鲜美的汤汁，真的超级好吃
到此，以上就是小编对于粤菜牛肉砂锅煲图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜牛肉砂锅煲图片的3点解答对大家有用。
