大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焖草鱼粤菜的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焖草鱼粤菜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
炆大鱼粤菜的做法？
炆大鱼是一道传统的粤菜，它使用鲜嫩的大鱼片搭配浓郁的调味汁炖煮而成。下面是一份常见的炆大鱼的做法：
所需食材：
- 大鱼片（可以选择适合炖煮的鱼种，如草鱼或黑鱼）：500克
- 姜块：适量
- 蒜瓣：适量
- 青葱段：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精（可选）：适量
调味料：
酱焖草鱼的做法人？
材料
草鱼肉1斤，紫苏叶1扎，蒜头数粒，姜片数片，葱数条，八角1小粒，油，酱油，盐适量
做法
1.草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。
2.把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3.热油锅，把蒜头、姜片和八角放下锅，爆一下，然后加适量的水，把草鱼放下锅。
青椒豆腐焖草鱼做法？
草鱼切块，少许干淀粉撒入鱼块中抛一下，让每块鱼都沾上淀粉，下油锅中火煎至两面金黄，鱼盛出，锅里加入姜，豆瓣酱，葱白段，爆香，倒入半瓶啤酒，倒入草鱼，再放豆腐，大火烧开后小火焖十五分钟，再加入青椒焖一分钟，加葱花，装盘即食。
2. 鱼块入锅，加入适量水煮开。
3. 油豆腐提前准备一些。
4. 西红柿切块备用。
5. 青椒切片备用。
6. 加入油豆腐大火煮5分钟
7. 加入青椒，大火煮3分钟。
8. 加入西红柿煮几分钟
9. 盛入碗中
材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许
做法:
1、鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用.
2、豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,
用料
草鱼
1条豆腐 一块（也可以不要）小尖椒 5个姜 3片大蒜 3瓣盐 少许醋 2勺葱 3根紫苏 3片料酒 3勺胡椒粉 2克开水 一壶鸡精 适量耗油 1勺
青椒焖草鱼，汤汁浓郁，酸辣鲜香的做法步骤
步骤 1
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鱼菜市场剁好，然后清洗干净，洗至血水干净。 料酒，胡椒腌制一下。
步骤 2
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草鱼焖芋头的做法？
鱼腩用盐腌十分钟 下热油两面煎到金黄 等下焖才不容易烂，捞起沥干备用
步骤 2
芋头切块用煎鱼的油 煎到金黄 表面有点硬
步骤 3
把鱼倒进芋头里 ，放入姜片和葱粒 、沙茶粉 、盐 。炒一炒 ，倒进开水 ，水要没过芋头 ，盖上盖子 ，大火焖至剩下三分之一的汤汁就好了，加鸡粉拌匀
到此，以上就是小编对于焖草鱼粤菜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于焖草鱼粤菜的做法大全的4点解答对大家有用。
